Högt kolesterol och kost

Mitt totala kolesterol är 211, HDL 22, LDL 170 och HDL% 10. Jag skulle vilja veta hur min diet ska se ut för bättre resultat?

Din diet bör sänka ditt totala fettintag till mindre än 30% av ditt dagliga energibehov. Du bör äta mer vegetabiliska fetter, som innehåller mono- och fleromättade fettsyror, och begränsa animaliska och vegetabiliska fetter uppvärmda till höga temperaturer, t.ex. pommes frites stekt i olja, chips, snabbmat, kakor. Grunden för den dagliga matrationen bör vara produkter med låg fetthalt. Mättade fettsyror och transfettsyror ökar LDL-kolesterol (dåligt kolesterol). Av denna anledning bör du begränsa din totala förbrukning till maximalt 10% av det dagliga energibehovet. Stekprocessen ökar fettinnehållet i produkten, vilket gör det svårt att minska mängden i matrationen. För kort stekning hemma bör vegetabiliska oljor föredras, förutsatt att de endast används en gång. Livsmedel som kan höja HDL (bra kolesterol) -fraktionen inkluderar olivolja, rå lök, vitlök, lax, makrill, tonfisk och annan fet fisk, ostron och skaldjur, druvkärnolja, mandel, avokado, grönsaker och fruktrika vitaminer . C t.ex. paprika, broccoli, vinbär, apelsiner, grapefrukt, produkter som är rika på B-karoten: broccoli, spenat, morötter, alkohol i måttliga mängder. Livsmedel. som kommer att sänka LDL (dåligt kolesterol) fraktionen är bönor och baljväxter, gröt, havregryn, kli, vitlök, mandel och valnötter, jordgubbar, äpplen, morötter.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl