Vattentyper - mineral, vår, bord, läkning

Varje dag borde vi dricka två och på sommaren till och med tre liter vatten. Endast vilken? Mineral, vår eller kanske läkning? Det finns ett växande urval av dricksvatten på marknaden, men kan du dra nytta av detta överflöd? Här är en praktisk guide till olika typer av vatten.

Innehållsförteckning:

1. Vattentyper: naturligt källvatten
2. Vattentyper: naturligt mineralvatten
3. Vattentyper: bordsvatten
4. Vattentyper: naturligt helande vatten
5. Typer av vatten: för mycket för ohälsosamt
6. Vattentyper: mousserande eller stillastående vatten?

Många typer av dricksvatten finns i butikerna. Nya studier visar att vi inte skiljer mellan olika typer av vatten. Vi delar upp dem i två grundläggande grupper: kolsyrat eller stillastående vatten. Vi anser att allt som köpts i butiken är mineralvatten, vilket inte är sant. Dessutom 57 procent. Polackerna tror att de hälsosammaste är mycket mineraliserade, och ändå beror det på vem.

Så vad ska du veta om vatten på flaska? Först och främst är det värt att känna till kemisk sammansättning och annan information på etiketten innan du köper.
Vattnets egenskaper beror på dess sammansättning och ursprung, dvs metoden för att erhålla. I Polen produceras för närvarande fyra typer av vatten enligt hälseministerns förordning från 2003.

Kontrollera också: Är kranvatten friskt?

Vattentyper: naturligt källvatten

De extraheras från kristallklara källor, från grundare underjordiska lager. Dessa är främst låg mineraliserade vatten, även om det också finns medelstora vatten. De innehåller mindre än 1000 mg mineraler per liter. På grund av geologiska förhållanden kan deras kemiska sammansättning bli föremål för små förändringar. De inkluderar bland andra Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój eller Kropla Beskidu.

Vattentyper: naturligt mineralvatten

Mineralvatten erhålls från djupa brunnar. De har en konstant kemisk sammansättning och är ganska rika på mineraler - dessa är medelstora eller mycket mineraliserade vatten. De innehåller minst 1000 mg mineraler per liter. Vi kan till exempel välja mellan Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka.

Vattentyper: bordsvatten

De erhålls genom att blanda naturligt källvatten eller filtrerat kranvatten med olika mineraler eller med mineralvatten. Eftersom deras sammansättning ändras under produktionen gäller inte termen "naturlig" för dem. De är bra på att släcka törsten, men de är i allmänhet mycket fattigare i vissa ingredienser som är viktiga för hälsan.

Förutom vattnets handelsnamn och dess sammansättning bör etiketten innehålla följande information: producentens namn, adress och telefonnummer, stadens namn och källan i det, från vilket vattnet erhölls, information om att vattnet är certifierat av National Institute of Hygiene, om det har kolsyrats, liksom utgångsdatumet. Köp aldrig vatten som är föråldrat och från en opålitlig källa - det här är en hälsorisk.

Vattentyper: naturligt helande vatten

De kommer från speciella läkande källor. De innehåller inte mindre än 1000 mg mineraler per liter och minst en medicinsk komponent i lämplig koncentration, vilket väsentligt påverkar kroppens funktion. Dessa är till exempel Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Naturliga vattenresurser är djupt under jord. Som ett resultat isoleras de effektivt från föroreningar. Under många hundra år lakade de mineraler som var värdefulla för hälsan från de omgivande stenarna och de innehåller från 500 mg till över 1500 mg i en liter. De vanligaste är: magnesium, kalcium, natrium, sulfater, klorider och karbonater. Koncentrationen och proportionerna av dessa fördelaktiga ingredienser beror på den geologiska strukturen i en viss region. Så vi har vatten:

• låg mineraliserad. Mineralmättnaden överstiger inte 500 mg per liter (vid källvattennivån). Dessa inkluderar Kropla Beskidu, Żywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka och Evian.
• måttligt mineraliserad. De har 500-1500 mg / l mineraler. Detta inkluderar Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowsze.
• mycket mineraliserad. De innehåller över 1500 mg mineraler per liter. Detta är till exempel Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka eller det medicinska vattnet Żuber.

Endast naturligt källvatten med låg eller medium mineralmättnad kan drickas dagligen utan några begränsningar. Och bara de är lämpliga för att laga mat för små barn. Du måste vara försiktig med kvarvarande vatten, för i vissa av dem är mättnaden med en eller flera ingredienser så betydande att det är lätt att överdosera och skada din hälsa.

Typer av vatten: för mycket för ohälsosamt

Du får absolut inte överdriva det med det helande vattnet. För även om de kan vara till hjälp vid behandling av många sjukdomar (t.ex. Zuber, inkl.vid magsjukdom och Jan - vid njursjukdom) kan egenbehandling av dem hamna med nedsatt lever- eller njurfunktion. Naturligtvis, om vi dricker ett glas om dagen, kommer inget dåligt att hända. Systematisk drickning bör dock alltid konsulteras med en läkare. Oftast rekommenderas det att dricka ett glas sådant vatten samtidigt och inte mer än 3-4 glas under dagen. Högmineraliserat vatten är inte heller avsett för obegränsad konsumtion. Du kan dricka upp till 1-2 glas om dagen. Det är värt att göra det i varmt väder, för vi förlorar mycket mineraler när vi svettas. Då kommer de rika på dem Staropolanka eller Celestine som innehåller mycket natrium att stärka vår kropp.

I sin tur rekommenderas bordsvatten endast för vissa grupper av människor, t.ex. fysiska arbetare eller idrottsmän. Utmattad behöver vi mer specifika ingredienser, vars överskott till och med kan vara skadligt för människor som lever en stillasittande livsstil. Mättnaden med natrium är viktig. Överskottet av detta element orsakar en ökning av trycket och behåller vatten i kroppen. Skillnaderna i koncentration är stora: från 1,2 mg / l (Dobrawa) till 950 mg / l (Krystynka).

Personer med högt blodtryck, njure eller hjärt-kärlsjukdomar och mycket saltning bör läsa etiketter och välja vatten med lågt natriuminnehåll. Dessa inkluderar Cisowianka (7 mg / l) och Kinga Pienińska. Det är måttligt mineraliserat och alkaliskt, rekommenderas i den dagliga kosten, särskilt när det gäller surhet.

Reaktion, den så kallade pH betyder också. Neutral är 7. Vatten med ett högre (alkaliskt) eller lägre (surt) pH kan visa sig vara perfekt för oss, eller till och med vice versa. Det beror på vad som är fel med oss. Syra stimulerar utsöndringen av magsaft. Människor med surhet bör undvika dem.

Vattentyper: mousserande eller stillastående vatten?

Artificiellt mättat koldioxid (CO2) vatten rekommenderas efter träning. Det absorberas från mag-tarmkanalen snabbare än icke-kolsyrat och stimulerar urinproduktionen. Tack vare detta blir kroppen av med skadliga toxiner som ackumulerats under träning. Men kolsyrat vatten rekommenderas inte för personer med magproblem som matsmältningsbesvär, flatulens och surhet, och de som återhämtar sig från gulsot, eftersom koldioxid är irriterande för matsmältningsslemhinnan. Nackdelen med bubblor är att de skjuter upp magsäcken och eliminerar törsten för snabbt innan vi ens kompenserar för bristen på vatten i kroppen.

Men några klunkar kommer inte att skada oss, men det kommer att fräscha upp oss bra, eftersom koldioxid absorberas delvis i blodet och stimulerar kardiovaskulära och andningssystem. Denna gas hämmar också bakterietillväxt, så vattnet varar längre när du öppnar flaskan. Vissa vatten, vanligtvis medicinska, som Jan, Słotwinka, Zuber, innehåller koldioxid av naturligt ursprung. Deras grad av gasmättnad är emellertid relativt låg - cirka 1500 mg per liter. Vi behöver inte oroa oss för dessa naturliga bubblor från marken alls. Som jämförelse: vissa vatten som är artificiellt berikade med CO2 kan ha ännu mer än 4000. mg per liter.

månadsvis "Zdrowie"