Konsumtionen av Goji-bär är allt mer utbredd. De annonseras som en produkt som kan förbättra vår hälsa men olika analyser och studier har genomförts och resultaten visar att de innehåller giftiga ämnen, såsom tungmetaller och bekämpningsmedel.
Populariteten för Gogi bär började i naturistens internetforum och dess munspråk var överväldigande. På några veckor fylldes många stormarknader med bärbrickor och långa linjer bildades för att förvärva dem.
Vad är Goji bär?
- De är en typ av vild rödaktig frukt som finns i det inre av Kina, i Himalaya, i Tibet och i Mongoliet.
- Det finns många sorter men de som innehåller optimala egenskaper motsvarar sorten "Lycium Barbarum" som växer i Himalaya-bergen.
- Vi tycker att de är torkade på den europeiska marknaden, som om de var russin med en intensiv röd färg.
- Smaken ligger mellan tranbär och körsbär, den är något bitter.
- Ursprungligen konsumerades de av invånarna i dalarna i Himalaya, kända för sin anmärkningsvärda hälsa och livslängd. Efter flera års iakttagelse drog experterna slutsatsen att deras speciella resistens mot sjukdom och åldrande beror på de extraordinära förhållanden som de lever, på 4 000 meter höga och utan förorening av något slag. Och också till deras diet, baserat på det dagliga intaget av grönsaker och Goji-bär som växer i sina dalar.
Vad innehåller de?
- Aminosyror
- Spårelement: ziner, järn, koppar, kalcium, germanium.
- Proteiner.
- Antioxidantkarotinoider.
- C-vitamin
- Väsentliga fettsyror: Omega 3 och 6.
- Beta-sitosterol.
- Polysackarider: LBP1, LBP2, LBP3 och LBP4.
- Flavonoider: lutein och zeaxantin.
- Physalin.
Giftiga produkter?
- Nyligen har den spanska konsument- och användarorganisationen (OCU) publicerat resultaten från en studie som de har genomfört för att analysera ett urval av 10 prover av Goji-bär i Barcelona och Madrid.
- De analyserade proverna uppfyller inte kraven för kommersialisering: de innehåller en stor mängd bekämpningsmedel, en del av dem olagliga i Europa, och även tungmetaller som kvicksilver, bly, krom och kadmium.
- Men kilo bär bör tas för att få akut förgiftning: de okända effekterna skulle framför allt vara på lång sikt.
Alla prover har ett obehörigt bekämpningsmedel i EU
- 13 bekämpningsmedel har upptäckts i bärprover.
- Vissa märken använder upp till 10 olika bekämpningsmedel.
- Av de 13 ämnen som används som bekämpningsmedel är 3 inte tillåtna i Europeiska unionen: Cyhalotrin (finns i 8 av de 10 proverna), Fenpropatrin (finns i 3 av de 10 proverna) och Fenvalerat (närvarande i 8 av de 10 proverna).
- Dessa bekämpningsmedel kan bland annat orsaka irritation i luftvägarna, på hudnivå, orsaka endokrina störningar etc.
- Det finns också andra ämnen som är godkända men som är i höga koncentrationer, ofta över de fastställda gränserna, såsom Cypermethrin och Acetamiprid, ämnen med irriterande effekt.
De begär att de dras tillbaka från marknaden till AESAN
- Av denna anledning har OCU begärt att den spanska byrån för livsmedelssäkerhet och näring (AESAN) ska ta bort de tio varumärkena Goji-bär från marknaden efter att ha upptäckt tungmetaller och bekämpningsmedel.
- Ministeriet för hälsa har ratificerat produktens laglighet och dess säkerhet för konsumenterna, även om det har påpekat att inte alla fördelar som tillskrivs denna typ av produkter är vetenskapligt bevisade.
