Medelhavsmat, rik på grönsaker, färsk frukt och nötter (nötter, mandel, hasselnötter, ...), baljväxter, fisk, vete derivat och olivolja anses vara en mycket hälsosam och balanserad typ av mat.
Mellan 3 och 5 måltider om dagen
För att underlätta matbalansen är det bekvämt att laga mellan 3 och 5 måltider om dagen som kompletterar varandra.
Hur ska måltiderna vara?
- Frukost är en avgörande måltid i matbalansen. Frukosten måste vara komplett och inkludera:
- Laktik: mjölk, yoghurt, ost ...
- Spannmål: bröd, kakor, frukostflingor ...
- Färsk hel frukt, hackad, naturlig juice ...
- Lunch och middag måste vara kompletterande måltider och upprepning av mat och beredningar måste undvikas.
- Vinförbrukning är valfri, endast för vuxna, tas i mått under måltiderna och i samband med en balanserad diet.
Daglig utfodring
- Konsumtion av frukt, grönsaker och grönsaker bör främjas
- Inkludera baljväxter och nötter oftare
- Prioritera konsumtionen av fisk och måttlig kött (särskilt den mest fet). Ägget är ett bra alternativ till kött eller fisk
- Tänk på att livsmedel som bröd, pasta, ris och potatis är grundläggande
- Välj olivolja när det är möjligt, både för matlagning och förband
- Prioritera vatten framför andra drycker
Konsumera bara ibland
- korvar
- Bollería
- smör
