Hallå! Jag är på diet och vill bränna fett och få muskelmassa. Jag har ätit vanligt havregryn länge. Jag lägger dem råa till vanlig yoghurt, kall mjölk. Jag ville veta om jag gör rätt? Kanske jag ska suga dem eller koka dem i vatten eller mjölk?
Havregryn kan ätas på flera sätt, beroende på vilken effekt vi vill ha. Du kan äta kokt (eller helt enkelt hällas med kokande vatten), för då släpper de lättare energi, har högre GI och mindre fytinsyra. Å andra sidan kan du också äta dem råa, för då har de ett lägre glykemiskt index, vilket innebär att de frigör energi långsammare och fyller dig längre. Enligt min mening är den bästa lösningen den indirekta metoden, det vill säga häll ljummet vatten och lämna det över natten. På morgonen kan du lägga till alla nödvändiga tillsatser som frukt, yoghurt, kanel, vanilj etc. Hälsningar
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
