Dukan-kosten är fortfarande modern. Vissa hävdar att Dukan-kosten inte kommer att skada på kort sikt. Men varje organism är annorlunda. Och hjärnan, njurarna och levern, som är tunga för Dukans diet, är för viktiga för att riskera deras hälsa precis så. Det finns fem skäl till varför Dukan-kosten är bättre att hålla sig borta från.
Dukan-kosten är en variant av proteindieten. Den består av tre faser. Den första fasen av Dukan-kosten, den mest begränsande, består i att utesluta kolhydrater (inklusive de från grönsaker) och fetter från menyn. Vi äter bara proteiner, som ger få kalorier, och kroppen behöver mycket energi för att smälta dem, som den hämtar från kroppsfett. Därför, på Dukan-dieten under den första perioden, går vi ner i vikt snabbt och detta är anledningen till dess popularitet. Men när vi äter protein, testar vi vår kropp. Det finns minst fem skäl till varför du bör gå ner i vikt långsammare på en annan diet än med protein som du inte kan bearbeta.
1. Dukans diet skadar hjärnan
Hjärnan, vårt kommandocenter, behöver mycket bränsle. Och det är glukos som levereras av kolhydrater. När vi berövar oss av det på Dukan-kosten kan vi känna oss slöa, koncentrationsbrist, minnesproblem och associering. Vi fungerar mindre intellektuellt och känslomässigt. Människor på Dukan-kosten är ofta irriterade, distraherade och mycket svaga.
2. Levers lidande på Dukan-kosten
Omvandla protein till energi (dvs pressa ut glukos ur det), som vi tvingar kroppen att använda på Dukan-kosten, kräver många komplicerade operationer. Mycket mer betungande än vid bearbetning av kolhydrater. Alla dessa processer äger rum i levern. Kroppen är konstruerad på ett sådant sätt att den först försöker extrahera energi från maten. Så levern, även om den fungerar vid gränsen för sin effektivitet, förbrukar enorma mängder energi, försöker göra detta. Och han är som ett barn i Burma - han arbetar 24 timmar om dygnet och tjänar öre eftersom den producerade energin är för liten för att ge bränsle till kroppen. Då bestämmer hjärnan att använda reserverna i fettvävnad. Vi är glada att vi går ner i vikt och levern ser mer och mer ut som en bil som körs över. När hon tvingas göra så stora ansträngningar blir hon lätt överbelastad och slutar fungera bra. Genom att följa Dukan-dieten (eller någon annan proteindiet) kan du leda till hepatit!
3. Dukans diet - njurar mot väggen
Bearbetning av en stor mängd aminosyror från proteiner orsakar först bildning av osmält rester och även skadliga föreningar för människor, t.ex. kväve och ammoniak. Och njurarna måste ta bort allt. Så de arbetar i toppfart. De filtrerar som galna, vilket leder till uttorkning och förlust av kalcium. Dehydrering leder till att urinen förtjockas och det kan leda till inflammation i urinvägarna eller till och med bildandet av stenar i urinvägarna. Du kan delvis kompensera för detta genom att dricka mycket vatten, men det ger också extra arbete för njurarna. Det kommer att finnas ämnen kvar i kroppen som njurarna inte kan ta bort trots fördubblade ansträngningar, t.ex. homocystein, vilket bidrar till utvecklingen av åderförkalkning. En proteindiet som belastar njurarna kan till och med leda till njursvikt.
4. Försurning av kroppen som ett resultat av Dukan-kosten
Syra-basbalansen är en mycket viktig parameter för vår kropp. Det finns platser där en sur miljö är gynnsam, såsom hud eller vagina, men för de flesta inre organ och processer som äger rum där är en neutral eller alkalisk miljö att föredra. Och genom att följa en proteindiet utan grönsaker och frukt försurar vi kroppen hänsynslöst. (Obs! Överskott av kolhydrater har också en försurande effekt). Ingenting går fel i en sur kropp! Vi utsätts för svullnad eftersom kroppen, genom att samla vatten, försöker minska koncentrationen av syror. Överskott av syra byggs upp i lederna och orsakar smärta. Muskler och huvudvärk också, och fläckar uppträder på huden. En sur miljö stör förloppet för många viktiga biokemiska processer, vilket stör vår kropp. Är det värt att riskera en revolution som tar tid att reparera effekterna för några få kilo förlorade?
5. Dukan-dieten skyddar inte mot yo-yo-effekten
Kostkliniker är fulla av patienter som lider av konsekvenserna av att använda Dukan-kosten. Yo-yo-effekten är den mildaste av dem, även om det är känt att varje misslyckad viktminskning minskar risken för att återfå normal vikt i framtiden. Få människor har viljestyrka för att gå igenom hela Dukan-dietens cykel och byta till en hälsosam koststil. Efter drastiska begränsningar driver den glupska kroppen oss inte bara för att fylla på vitamin- och mineralbrister som uppstår till följd av Dukan-kosten utan försöker också bygga upp våra energiresurser. Och alla ansträngningar för ingenting.
Läs också: Dukan-diet - är Dukan-proteindieten verkligen ett mirakel? Dukans diet - regler, stadier, effekter Proteinuri. Symtom och behandling
