TOFU - EGENSKAPER HOS VEGETABILISKA PROTEINER
Huvud / näring / 2013

Tofu - Egenskaper hos vegetabiliska proteiner



Redaktionen
Coronavirus - Vad du behöver veta? Webinar med lek. med Michał Sutkowski
Coronavirus - Vad du behöver veta? Webinar med lek. med Michał Sutkowski
Vegetabiliska proteiner är en del av vår dagliga kost och kan ersätta animaliska proteiner när det gäller vegetarisk kost. Tofu är en vegetabilisk produkt som är mycket rik på protein. Vad är tofu? Tofu är en lågluktande vit pasta eller ostmassa som är gjord av sojamjölk. För att tillverka tofu är det nödvändigt att låta sojamjölken strida tills en pasta bildas. Därefter bör past