- Att äta eller dricka sura livsmedel som citron, tomat eller äpple gynnar uppkomsten av mer vågat beteende hos människor, enligt en studie från University of Sussex (Storbritannien).
Forskningen, publicerad i tidskriften Science Reports, visar denna dynamik när man tar in sura smaker men misslyckas med att förklara varför den är skyldig .
Arbetet deltog av 70 briter och 71 vietnamesiska för att fastställa faktorer som skulle rädda kulturella skillnader i gommen. Experimentet bestod av att ge sura, söta, salta, bittera och umamidrycker innan de utsattes för volontärer för ett spel där risken för deras attityd kunde fastställas.
Forskarna upptäckte att människor, efter att de hade intagit sura smaker, visade en större benägenhet till vågat och riskabelt beteende . Detta är den första studien som relaterar de grundläggande smakerna och deras effekter på beslutsfattandet.
Dessutom öppnar denna upptäckt dörren till utvecklingen av näringstekniker och metoder för att främja värdet hos människor som är negativa och även hos dem som lider av ångest och depression.
Pixabay.
