Nya regler för drift av restauranger och kaféer. Riktlinjer för kunder och ägare

Matställen kommer att börja fungera nästa måndag - vi kan åter äta på restauranger och ta kaffe med vänner. Men på helt nya villkor. Vad kan vi förvänta oss på restauranger, kaféer och barer, vilka krav måste deras anställda uppfylla och vad ska kunderna komma ihåg?

Utvecklingsdepartementet har utarbetat riktlinjer för driften av cateringanläggningar under koronavirusepidemin i samråd med Sanitetsinspektionen och företrädare för restaurangbranschen.

Det som glädjer både ägarna och kunderna är det faktum att cateringtjänster kommer att tillhandahållas både för att ta bort och på plats (med vissa begränsningar och begränsningar för arbetshälsa och säkerhet). Mat- och dryckzoner i gallerier och köpcentra kommer också att öppnas.

Riktlinjerna anger att restaurangägaren måste säkerställa arbetsförhållanden som möjliggör säkra avstånd mellan anställda - när det är möjligt bör kommunikation ske via Internet och mobiltelefoner.

Det bör också säkerställas att kunder och gäster kan hålla ett säkert avstånd mellan sig.Enligt ministerriktlinjerna bör avståndet från slutet av toppen av ett bord till slutet av toppen av det andra bordet vara 1,5 m eller 1 m om borden är åtskilda av minst 1 m höga partitioner (ovanför bordsskivan). Personer som väntar i kö ska hålla ett avstånd på två meter mellan sig.

När du kommer in i lokalen krävs handdesinfektion, riktlinjerna innehåller också en bestämmelse om att desinfektionsmedelsautomater ska placeras både i hallen (vid kassorna eller beställningspunkterna) och vid toalettutgången.

På restauranger, kaféer och barer bör alla ytor som anställda och gäster kommer i kontakt med desinficeras regelbundet. Bordet måste desinficeras efter varje gäst.

Ägaren av lokalerna måste inte bara bestämma det maximala antalet gäster som kan bo i det vid ett visst ögonblick utan också se till att det inte överskrids. Kockar och servitörer ska bära handskar och masker.

För hantering på plats måste beställningen tas in i facket och facket desinficeras så snart det finns en risk att ett virus kan finnas (t.ex. om någon har nysat i närheten). Take-away måltider levereras i papperspåsar utan kontakt med kunden - brickor kan levereras på begäran.

Om kunden kan använda beställningsskärmen under beställningsprocessen måste de kunna använda handdesinfektionsmedel eller engångshandskar och operatören måste torka av skärmytan flera gånger om dagen.

Alla typer av tillsatser (som socker, engångsbestick, vaser, servetthållare) bör tas bort från matsalen. de kommer att utfärdas av tjänsten direkt till den beställda beställningen.

Vi utvecklar vår webbplats genom att visa annonser.

Genom att blockera annonser tillåter du oss inte att skapa värdefullt innehåll.

Inaktivera AdBlock och uppdatera sidan.

Vi rekommenderar också:

• De flesta av oss har redan haft coronavirus? Nya data
• Nya regler för besök hos frisören och kosmetologen
• Dessa dörrhandtag förstör koronaviruset. Hur är detta möjligt?
• Vill du gå ner i vikt? Du kan fortfarande äta vad du gillar. Prova vårt dietprogram
• Fram till när kommer masker att vara obligatoriska? Vad är risken att inte ha en mask?
• Hur mäter jag kläder i passningsrum på ett säkert sätt?
• Hur många människor dog egentligen av epidemin?
• Det finns färre slag i Polen - men det betyder inte något bra