Hypertoniska drycker är drycker som innehåller nivåer av elektrolyter och socker högre än dina kroppsvätskenivåer. De används för att fylla på energireserver på kort tid. Vilka andra egenskaper har hypertoniska drycker? Vad är deras användning? Vilka drycker kan kallas hypertoniska drycker?
Innehållsförteckning
- Hypertoniska drycker - komposition
- Hypertoniska drycker - exempel
- Hypertoniska drycker - egenskaper och applikation
- Hypertoniska drycker - ett recept på en hemlagad hypertonisk dryck
- Hypertoniska drycker - kontraindikationer, biverkningar
Varje vätska som införs i kroppen har en specifik tonicitet - den påverkar vätskorna som finns i kroppens celler. Hypotoniska drycker gör att cellerna absorberar dem och ökar volymen.
Efter att ha druckit sportdrycker förblir cellvolymen oförändrad. Å andra sidan dricker hypertoniska drycker att vätskorna "dras" från insidan av cellerna och cellerna själva dras samman. Det är relaterat till nödvändigheten att utjämna tryckdifferensen mellan cellens insida och den omgivande vätskan.
En hypertonisk dryck innehåller mer upplösta partiklar än intracellulära vätskor, så för att utjämna koncentrationerna tränger vätskan från cellen ut på utsidan. Koncentrationen av de upplösta molekylerna i vätskan bestämmer osmolaliteten (osmotiskt tryck).
Det fysiologiska vätskans osmotiska tryck är 300 mOsm / kg H2O. I EU: s lagstiftning anses hypertoniska drycker vara de vars osmolalitet är högre än 330 mOsm / kg H2O. Ju högre det osmotiska trycket på drycken, desto snabbare uttorkar det cellerna.
Hypertoniska drycker - komposition
Ämnen som finns i hypertoniska drycker som är ansvariga för deras osmotiska tryck är sockerarter i form av sackaros, glukos eller fruktos och elektrolytjoner (natrium, kalium, magnesium, kalcium, klorid och fosfat). Hypertoniska drycker inkluderar:
- 9-10% socker (9-10 g i 100 ml dryck)
- 1 - 1,5 g natriumjoner i 1 liter dryck
- 36 - 40 kcal i 100 ml
Hypertoniska drycker är de mest kaloriska av alla typer av drycker. De ger mycket socker. De tillfredsställer inte snabbt törstkänslan, eftersom de först torkar ut kroppscellerna som ett resultat av osmos.
Hypertoniska drycker fyller snabbt på bristen på kolhydrater i kroppen och reglerar elektrolytbalansen. De bör inte behandlas som typiska rehydratiseringsvätskor, eftersom absorptionen av vatten från dem är en långvarig process, mycket långsammare än i fallet med vatten och andra hypotoniska vätskor.
Värt att vetaHypertoniska drycker - exempel
Hypertoniska drycker som finns i vardagliga miljöer inkluderar:
- fruktjuicer
- fruktdrycker och nektar
- kolsyrade sötade drycker, t.ex. cola, apelsin
- energidrycker
- drycker tillägnad idrottare efter träning
- fruktkompott sötad
- likörer
- sirap
- färgglada alkoholhaltiga och alkoholfria drycker
Hypertoniska drycker - egenskaper och applikation
Hypertoniska drycker är mest kända för sin sportanvändning. Människor som tränar regelbundet för att ersätta förlusten av kolhydrater och elektrolyter efter träning, och löpare eller triatleter under mycket långa sträckor når dem.
Hypertoniska drycker under intensiv träning måste kombineras med isotoniska drycker för att effektivt fylla på vattenförluster från kroppen, eftersom den hypertoniska drycken inte utför denna funktion optimalt.
Hypertoniska drycker behandlas av kroppen mer som mat och energi än som en källa till vatten. Även om de är vätskor är koncentrationen av upplösta molekyler i dem så hög att absorptionen i tarmarna är långsam under matsmältningen.
Hypertoniska lösningar används inom medicin. De vanligaste är saltlösningar med en koncentration på 3%, 5% eller 7%. De viktigaste anvisningarna för användning av hyperton saltlösning är:
- svår hyponatremi (lågt natrium i kroppen)
- volymåterupplivning (fylla på den cirkulerande blodvolymen, t.ex. under operation)
- hjärnskada
- en kraftig ökning av intrakraniellt tryck
- problem med slem som hostar upp i bronkiolit, cystisk fibros och andra andningsproblem (inandningar med hyperton saltlösning)
Hypertoniska drycker - ett recept på en hemlagad hypertonisk dryck
I 1 liter vatten löser du upp 5 matskedar honung (125 g) och en halv tesked havssalt (2,5 g havssalt ger några andra mineraler förutom natrium). Tillsätt citronsaft efter smak.
Hypertoniska drycker - kontraindikationer, biverkningar
Att bara dricka hypertoniska drycker under dagen istället för vatten eller osötat te leder till ett ihållande tillstånd av lätt uttorkning. Dessutom måste du komma ihåg att sådana drycker (juice, kolsyrade drycker) ger cirka 400 kcal per liter, och deras regelbundna konsumtion bidrar till överkonsumtion av kalorier och är en av orsakerna till övervikt.
Inom medicin kan intravenös administrering av hyperton saltlösning orsaka feber, infektion på injektionsstället, venös trombos eller flebit.
Kontraindikationer för deras användning är hjärtsvikt, njursvikt och kliniska tillstånd där det finns ödem med natriumretention. Effekten på graviditetsförloppet har inte studerats.
Behandling med hyperton saltlösning rekommenderas endast i motiverade fall. För personer över 65 år rekommenderas också försiktighet på grund av nedsatt njurfunktion.
LÄS OCH:
- Störningar i vatten och elektrolyt
- Isoton, hyperton, hypoton - vad är skillnaden mellan sportdrycker?
- Hemgjorda isotoniska drycker: 5 idéer för hälsosamma ersättare för konstgjorda isotoniska drycker
Källor:
1. https://sciencing.com/what-is-hypertonic-solution-13712161.html
2. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/7867.pdf
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15526489
4.https: //www.ebmedicine.net/topics.php? Paction = showTopic & topic_id = 353
5. https://www.rxlist.com/hypertonic-saline-drug.htm
