Torsdagen den 13 februari 2014.-Forskare vid University of Masstricht (Nederländerna) fann att polyfenolerna i tebladet, tillsammans med koffein, hjälpte till med viktminskning genom att öka kaloriutgifterna och främja fettoxidation.
En av de publicerade studierna är en metaanalys av tidigare arbete som utförts av forskare från Institute of Nutrition and Toxicology of Maastricht (Netherlands). De drog slutsatsen i sin publikation att dricka te i sina sorter som är rika på katekiner och koffein flera gånger om dagen kan innebära en ökning av kaloriförbrukningen på 100 kalk som bränns per dag (0, 13 kalorier per milligram katekin) (1).
En av studierna som de granskade drog slutsatsen att de människor som konsumerade te rutinmässigt tappar i genomsnitt 1, 3 kilo (2, 9 pund) under en 12-veckorsperiod utan att göra någon annan förändring i sina vanor (eller dieter, eller ökad motion) fysiska).
Som dessa författare nämner i sin introduktion har epidemiologiska studier i stora populationsprover visat att tedrinkare i allmänhet har lägre kroppsmassaindex (BMI) och andra antropometriska värden som avslöjar kroppssammansättning, såsom midja-till-höftindex, bättre proportionerliga och indikerande för en lägre fetthaltskomponent jämfört med icke-dricker.
Förutom viktminskning kan polyfenoler spela en viktig roll för att stoppa utvecklingen av vissa typer av cancer.
Detta sägs av Dr. Joshua D. Lambert från Pennsylvania Department of Food Sciences, efter att ha publicerat en granskningsstudie om annan forskning där en dietinsats har gjorts på patienten (2). Bland de studerade studierna skiljer sig en dubbelblind studie med administration av 600 mg katekiner av grönt te eller placebo hos patienter med prostatacancer. Efter ett år hade cancer utvecklats hos 9% av män kompletterade med tekatekiner medan i placebogruppen fanns 30% av patienterna.
Det finns många vetenskapliga studier som har hittat anti-canceregenskaper i föreningarna som finns i tebladet. De mekanismer som föreslås för att förklara denna fördel är huvudsakligen baserade på effekten av antioxidanter på minskningen av celltillväxtfaktorer. Bland cancerformerna som har rapporterat bättre prognoser bland te-konsumenterna är de i mag-tarmkanalen, lunga, prostata, bröst och hud.
Ett annat verk publicerat i American Journal of Clinical Nutrition tillhör en italiensk forskningsgrupp från University of L'Aquila (3). De fann att svart te hjälper till att minska blodtrycket hos hypertensiva individer efter en fettrik måltid. Förklaringen till detta faktum beror på det faktum att föreningarna av svart te förhindrar minskning av flödemedierad dilatation av artärerna, vilket är deras förmåga att skicka ett större flöde av blod till matsmältningssystemet efter en måltid.
Ett annat granskningsarbete drog slutsatsen att konsumtionen av flera koppar te per dag (på grund av dess flavonoider) minskar förekomsten av kardiovaskulära olyckor med upp till 80% och dödligheten på grund av denna orsak med 79%.
En annan av de möjliga fördelarna med polyfenoler av grönt te, enligt annan forskning i samma tidskrift, är att det skulle bidra till att förbättra benkvaliteten och styrkan. Detta sägs av forskare från Texas och University of Georgia (USA) i deras arbete som granskar frågan.
Som de säger, är konsumtionen av te förknippad med en 30% minskning av risken för höftfrakturer hos män och kvinnor över 50 år. Ett annat arbete med 150 kvinnor efter menopaus som behandlats med 500 mg extrakt av grönt te (motsvarande 5 koppar) förbättrade markörerna för benmärg och minskade inflammationsmarkörer.
Te rapporterar inte bara fördelar för vår fysiska hälsa utan också för mental hälsa, vilket förbättrar humöret bland andra. Liksom alla koffeinhaltiga drycker förbättrar te uppmärksamhetens spänning och koncentration i en specifik uppgift. Detta demonstreras av ett annat arbete som gjorts av två nederländska forskare från Unilever Research and Development Department.
Källa:
Taggar:
Ordlista Näring Diet-Och Näringslära
En av de publicerade studierna är en metaanalys av tidigare arbete som utförts av forskare från Institute of Nutrition and Toxicology of Maastricht (Netherlands). De drog slutsatsen i sin publikation att dricka te i sina sorter som är rika på katekiner och koffein flera gånger om dagen kan innebära en ökning av kaloriförbrukningen på 100 kalk som bränns per dag (0, 13 kalorier per milligram katekin) (1).
En av studierna som de granskade drog slutsatsen att de människor som konsumerade te rutinmässigt tappar i genomsnitt 1, 3 kilo (2, 9 pund) under en 12-veckorsperiod utan att göra någon annan förändring i sina vanor (eller dieter, eller ökad motion) fysiska).
Som dessa författare nämner i sin introduktion har epidemiologiska studier i stora populationsprover visat att tedrinkare i allmänhet har lägre kroppsmassaindex (BMI) och andra antropometriska värden som avslöjar kroppssammansättning, såsom midja-till-höftindex, bättre proportionerliga och indikerande för en lägre fetthaltskomponent jämfört med icke-dricker.
Te som förebyggande av vissa typer av cancer
Förutom viktminskning kan polyfenoler spela en viktig roll för att stoppa utvecklingen av vissa typer av cancer.
Detta sägs av Dr. Joshua D. Lambert från Pennsylvania Department of Food Sciences, efter att ha publicerat en granskningsstudie om annan forskning där en dietinsats har gjorts på patienten (2). Bland de studerade studierna skiljer sig en dubbelblind studie med administration av 600 mg katekiner av grönt te eller placebo hos patienter med prostatacancer. Efter ett år hade cancer utvecklats hos 9% av män kompletterade med tekatekiner medan i placebogruppen fanns 30% av patienterna.
Det finns många vetenskapliga studier som har hittat anti-canceregenskaper i föreningarna som finns i tebladet. De mekanismer som föreslås för att förklara denna fördel är huvudsakligen baserade på effekten av antioxidanter på minskningen av celltillväxtfaktorer. Bland cancerformerna som har rapporterat bättre prognoser bland te-konsumenterna är de i mag-tarmkanalen, lunga, prostata, bröst och hud.
Skydd mot kardiovaskulära olyckor
Ett annat verk publicerat i American Journal of Clinical Nutrition tillhör en italiensk forskningsgrupp från University of L'Aquila (3). De fann att svart te hjälper till att minska blodtrycket hos hypertensiva individer efter en fettrik måltid. Förklaringen till detta faktum beror på det faktum att föreningarna av svart te förhindrar minskning av flödemedierad dilatation av artärerna, vilket är deras förmåga att skicka ett större flöde av blod till matsmältningssystemet efter en måltid.
Ett annat granskningsarbete drog slutsatsen att konsumtionen av flera koppar te per dag (på grund av dess flavonoider) minskar förekomsten av kardiovaskulära olyckor med upp till 80% och dödligheten på grund av denna orsak med 79%.
Förebyggande av osteoporos
En annan av de möjliga fördelarna med polyfenoler av grönt te, enligt annan forskning i samma tidskrift, är att det skulle bidra till att förbättra benkvaliteten och styrkan. Detta sägs av forskare från Texas och University of Georgia (USA) i deras arbete som granskar frågan.
Som de säger, är konsumtionen av te förknippad med en 30% minskning av risken för höftfrakturer hos män och kvinnor över 50 år. Ett annat arbete med 150 kvinnor efter menopaus som behandlats med 500 mg extrakt av grönt te (motsvarande 5 koppar) förbättrade markörerna för benmärg och minskade inflammationsmarkörer.
Förbättrar humör, varningssvar och förmågan att lösa problem
Te rapporterar inte bara fördelar för vår fysiska hälsa utan också för mental hälsa, vilket förbättrar humöret bland andra. Liksom alla koffeinhaltiga drycker förbättrar te uppmärksamhetens spänning och koncentration i en specifik uppgift. Detta demonstreras av ett annat arbete som gjorts av två nederländska forskare från Unilever Research and Development Department.
Källa:
