Krupnik soppa (soppa) - kalorier, näringsvärden

Krupnik är en soppa som traditionellt är gjord av korn, men hirsekrupnik är också mycket populär. Krupnik soppa är en soppa som har många näringsvärden, och dess värmevärde beror bland annat på oavsett om det tillagas utan kött eller på kött (t.ex. på kyckling eller revben). Kontrollera hur många kalorier kornsoppan har och om den är hälsosam.

Krupnik är en gammal polsk tjock soppa som var populär i Polen och Litauen. Dess bas var korngryn (krupa - därav soppens namn) och serverades på de fattiges bord på grund av dess låga produktionskostnad. För närvarande är krupnik soppa en av de mest populära polska sopporna, som tillagas inte bara av korn utan också från hirs.

Innehållsförteckning:

• Krupnik soppa (soppa) - gjord av hirs och mer
• Krupnik - ett recept på hemlagad kornsoppa
• Korn soppa - egenskaper. Är korn soppa hälsosam?
• Krupnik - kalorier, näringsvärden (tallrik - 300 g)

Krupnik soppa (soppa) - gjord av hirs och mer

Krupnik bereds på grönsaks- eller kött-grönsaksbuljong. Fläskkött används för att förbereda köttmassan: en axel eller revben eller fjäderfä.

Grönsaksbeståndet är vanligtvis av grönsaker. Oftast tillsätts korn i soppan, men hirs, bovete eller ris används alltmer.

Dessutom finns det potatis och morötter i krupnik. Ibland tillsätts torkade svampar och lök i kornsoppan.

Krupnik - ett recept på hemlagad kornsoppa

Korn soppa - egenskaper. Är korn soppa hälsosam?

Krupnik soppa är en näringsrik och kalorifattig soppa. Soppplattan ger bara 120 kcal. Energivärdet för kornsoppa beror dock på buljongen som den bereddes på. Minst kalori är kornsoppa gjord med grönsaksbuljong. Lite mer kalori för fjäderfäkött och mest kalorier serveras med kornsoppa med fläsk.

Tack vare huvudingrediensen, som är korngryn, får Krupnik också hälsofördelar. Den är rik på fiber, kalium, fosfor, järn och koppar.

Tack vare innehållet av korn är Krupnik också en källa till B-vitaminer.Det kännetecknas av en hög mängd niacin, som är involverad i bildandet av röda blodkroppar och är involverad i metaboliska förändringar, och vitamin B6 ansvarar för att nervsystemet fungerar korrekt. Dessutom är kornsoppa en källa till vitamin A och vitamin E.

Krupnik kan också beredas med bovete och hirs. Soppan i den här versionen kommer att vara lika värdefull. Liksom detta korn är det en källa till B-vitaminer, liksom järn, koppar och zink. Dessutom innehåller den inte gluten.

På grund av dess värmevärde rekommenderas kornsoppa för människor som är på diet, men personer som är bantande bör förbereda den på en grönsaksstock. Då kommer det att ge lite mindre kalorier.

Krupnik soppa (men med grönsaksbuljong eller kyckling) rekommenderas också vid magsår, matförgiftning eller förstoppning.

Det rekommenderas också för personer som har förhöjt kolesterol eller de som lider av åderförkalkning.

Värt att veta

Krupnik - kalorier, näringsvärden (tallrik - 300 g)

Kalorivärde - 120 kcal
Protein - 4,5 g
Fetter - 2,7 g

- mättad - 0,54 g
- enkelomättade - 0,81 g
- fleromättat - 1,05 g

Kolesterol - 0,0 mg
Kolhydrater - 22,2 g
Fiber - 2,7 g

Mineraler (% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Natrium - 69,0 mg (5%)
Kalium - 423,0 mg (12%)
Kalcium - 27,0 mg (3%)
Fosfor - 78,0 mg (11%)
Magnesium - 27,0 mg (7%)
Järn - 1,2 mg (12%)
Zink - 0,54 mg (5%)
Koppar - 0,12 mg (13%)

Vitaminer

Vitamin A - 300,0 µg (33%)
Vitamin E - 0,24 mg (0,6%)
Vitamin B1 - 0,078 mg (6%)
Vitamin B2 - 0,069 mg (5%)
Niacin - 1,62 mg (10%)
Vitamin B6 - 0,33 mg (14%)
Vitamin B12 - 0,0 µg (0%)
Vitamin E - 1,26 mg (13%)
Folat - 21,0 µg (5%)
C-vitamin - 10,8 mg (12%)
D-vitamin - 0,15 µg (1%)

Näringsvärde: IŻŻ-databas,% av det rekommenderade dagliga intaget baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Rekommenderad artikel:

Röd borsjtj - näringsvärden, kalorier Om författaren Marzena Masna, SOS-dietist Diet, dietcatering, Warszawa Graduerad dietetik vid Warszawas livsvetenskapsuniversitet. Hon fick yrkeserfarenhet i dietkliniker, Nursery Complex i Warszawas huvudstad och Warszawas sjukhus för vuxna och barn. Hon fördjupar ständigt sin kunskap genom att delta i konferenser om rätt näring, såväl som kostförebyggande och dietterapi av sjukdomar. För närvarande en dietist på SOS Diet, dieting catering, där han behandlar näringsråd till kunder, skapar recept, förbereder menyn och övervakar kvaliteten på måltiderna.