Mat för hälsa och livslängd

Vi vill leva hundra år med god hälsa vid olika tillfällen, och även om vi skrattar åt det är lång livstid vår dröm. För att det ska gå i uppfyllelse är det värt att hjälpa honom. Hur? Genom att äta produkter som håller dig i form hela livet. Här är vår topplista.

Mat för hälsan. Komponenter i en varierad diet som hjälper dig att hålla dig i gott skick.

Alger är lika med livslängd

Forskning på långlivade asiatiska människor indikerar oåterkalleligt att deras goda tillstånd kommer från att konsumera alger. Alger har också blivit tillgängliga i Europa, du kan köpa dem i alla hälsokostaffärer. Alger är en riktig mikronäringsbomb. De innehåller kalium, fosfor, cykel, järn, koppar, selen och mycket stora mängder jod och magnesium. Dessutom har de låg kalorier, men rika på protein och fiber. En bra produkt för människor som bryr sig om sin figur och för äldre, som bör minska kaloriinnehållet i kosten, men behålla så mycket näringsvärde som möjligt. Alger är också viktiga för vegetarianer eftersom de innehåller stora mängder vitamin. B12, som främst finns i animaliska produkter. Bruna alger är också rika på vit. C och E, provitamin A och greenerna innehåller mycket vitamin. C. De har antibakteriella egenskaper och lägre blodtryck. Deras regelbundna konsumtion förhindrar cancer.

Aromatiska örter orsakar död av cancerceller

Rosmarin, timjan, oregano, basilika, mynta, alla örter med en intensiv arom är rika på naturliga oljor från terpenfamiljen. Oljor, förutom att ge dem en karakteristisk, stark lukt, har förmågan att påverka cellerna som skapar tumörer. De hämmar deras förökning och tillväxt och får dem att dö. Lägga till färska örter till dina rätter är nu möjligt året runt.

Broccoli och brysselkål förhindrar cancer

Båda grönsakerna har låga kalorier, höga fibrer och vitaminer, särskilt de från grupp B. Broccoli innehåller sulforafan, en av flavonoiderna med anticanceregenskaper, har mer C-vitamin än apelsiner, stora mängder kalcium, kalium och järn och stöder därför kroppens immunitet. Brysselkål, förutom utbudet av B-vitaminer, där vit. B1 innehåller natrium, kalium, magnesium och kalcium och stora mängder fiber. Det är den rikaste korsblommiga grönsaken i protein. Den enda anmärkningen: Brysselkål bör inte serveras med fisk och skaldjur, eftersom det hindrar absorptionen av jod.

Lök mot astma

Liksom vitlök är den främst känd för sina antibakteriella egenskaper. Det dödar inte bara några bakterier, för de som orsakar karies, gingivit, parodontit och också orsakar viss kärlkramp. Nya studier har funnit att lök hämmar spridningen av inflammation i kroppen. Det förhindrar astma och nikotinforgiftning.

Röd frukt stoppar Alzheimers sjukdom

Jordgubbar, hallon, vinbär, vilda jordgubbar, blåbär, blåbär, björnbär, röda druvor - det är frukter som är rika på flavonoider och polyfenoler, med starka antioxidantegenskaper. Till exempel har jordgubben två gånger antioxidanteffekten av grapefrukt och nio gånger mer kraftfull än kiwifrukt. Röda frukter sänker blodtrycket, förhindrar kranskärlssjukdomar, ökar det goda kolesterolet, eliminerar cancerceller och förhindrar bildandet av tumörer.

Vitlök hämmar gastrointestinal cancer

Ett naturligt antibiotikum känt i århundraden för dess antibakteriella egenskaper. Men först nyligen har det varit känt att det har dräneringsegenskaper - det förhindrar lymfatisk stas, sänker blodtrycket och förhindrar blodproppar, liksom ischemiska hjärtsjukdomar orsakade av kolesterolstagnation. På grund av innehållet av antioxidantflavonoider förhindrar det gastrointestinal cancer.

Bitter choklad kämpar mot åderförkalkning

Det har två anmärkningsvärda egenskaper - det tar bort tecken på trötthet och förhindrar sjukdomar i kärlsystemet. Det vet knappast någon, men mörk choklad kompenserar för tryckstegringar, utvidgar blodkärlen, tunnar ut blodet och förhindrar aterosklerotiska processer. Det har en antibakteriell effekt. Det visade sig också att det också förhindrar cancerbildning. Dessutom är det ett naturligt antidepressivt medel, konsumtionen av till och med en liten mängd förbättrar ditt humör avsevärt. För att hålla dig frisk är det bättre att äta en kub om dagen, men du bör göra det regelbundet, snarare än att sluka hela tabletten då och då. För att du måste komma ihåg att choklad också är väldigt kaloriskt!

Svampar stärker immuniteten

Liksom alger stimulerar japansk Shitake, Maitake och Reishi-svamp immunförsvaret att fungera. Man har funnit att dessa egenskaper också är mindre karakteristiska för andra svampar. Även populära svampar har dem. Svamp bör därför ingå i kosten som anti-cancer- och autoimmuna produkter.

Ingefära för reumatism och artrit

Det förhindrar sjukdomar som är karakteristiska för ålderdom, reumatism och artrit. Den har mycket starka egenskaper mot fria radikaler och förhindrar hjärt-kärlsjukdomar och inflammation. Det ökar immuniteten och värms upp. Särskilt bra att dricka ingefärainfusioner på hösten och vintern, det ökar motståndskraften mot infektioner. När det tillsätts buljongen förbättrar det inte bara smaken utan ökar dess uppvärmningsegenskaper. Och eftersom det förhindrar illamående och illamående kan det ges för matförgiftning.

Gurkmeja - en mycket stark antioxidant

Det är känt i århundraden i länderna i Fjärran och Mellanöstern och nådde vår topplista. Dess egenskaper kan inte överskattas. Det har en mycket positiv effekt på gallvägarna. Att konsumera gurkmeja rekommenderas för personer som lider av gallstenssjukdom eller har kirurgi för att ta bort gallblåsan. Det tunnar gallan och förhindrar bildandet av plack (populärt känd som stenar). Gurkmeja är främst känt för sina antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper. Det bör ingå i den dagliga menyn som kryddor för såser, soppor, kött och stuvade grönsaker. Dess verkan förstärks av kombinationen med svartpeppar.

Olivolja sänker dåligt kolesterol

Medelhavsdieten anses vara idealisk när det gäller att motverka hjärtsjukdomar. Och eftersom de flesta människor i civiliserade länder dör av hjärtinfarkt och trängsel har dess fördelaktiga egenskaper också spridits i norra länder. Och om Medelhavsdieten främst är olivolja. Rik på omega-3 och omega-6 fettsyror, minskar det dåliga kolesterolet och förhindrar ansamling av dess avlagringar i blodkärl och vener. Det är ett fett som inte får dig att gå upp i vikt så att du kan äta det i stora mängder.

Fisken förhindrar hjärtinfarkt

Fisk är rik på omega-3-fettsyror och har ett orubbligt rykte för att bekämpa kärlsjukdomar, särskilt hjärtsjukdomar. Förekomsten av rätt mängd omättade syror i kroppen (vilket inte är vanligt!) Förhindrar cancerprocesser. Omega-3-syror är också mycket viktiga för gravida kvinnor eftersom de påverkar fostrets nervsystem, inklusive hjärnans utveckling. Fisk borde finnas på vårt bord två eller tre gånger i veckan!

Soja hjälper inte bara i klimakteriet

Sojafytohormoner har fått stor publicitet eftersom de hjälper till att lindra effekterna av klimakteriet genom att ersätta naturliga östrogener. Men det är inte alla fördelarna med soja. Det sänker kolesterol och förhindrar kärlsjukdomar i hjärtat. Det är en kraftfull antioxidant som minskar risken för cancer. Den kommer i form av många produkter - sojamjölk, sojasås, miso pasta, tofuost och kokta frön. Obs - Derivat som sojabönor och bakterier har ingenting att göra med de verkliga effekterna av soja! Soja har också fördelen att den innehåller mycket protein (viktigt i en vegetarisk diet) och också rik på omättade fettsyror, vitaminer, mikroelement och fiber.

Fullkorn för god matsmältning

Naturliga, obearbetade, orena korn bör ersätta det så kallade vita produkter - vitt ris och vitt mjöl. Mörkt bröd, mörkt ris, havregryn och hirs är produkter som har en betydande inverkan på att bibehålla hälsan, särskilt mot hjärt-kärlsjukdomar och mag-tarmsjukdomar. De är rika på fiber och hjälper till med matsmältningsprocesser samt rensar tarmarna.

Grönt te motverkar civilisationssjukdomar

Och vi återvänder till kosten för långlivade asiatiska människor ... Grönt te har funnits länge. Och med rätta, för dess fördelar är otroliga, särskilt i kampen mot civilisationssjukdomar. Stark antioxidant - så det förhindrar cancer. Det förhindrar bildandet av kolesterolplattor, täppa till venerna och artärerna, så det förhindrar stroke, blockeringar och hjärtinfarkt. Det har en rengörande effekt på kroppen och förhindrar cellåldring. Förmodligen hämmar det också cellnedbrytning vid sjukdomar såsom Alzheimers och Parkinsons sjukdom.