Fet fisk, bakade fjäderfän eller ingefära kakor - även om de innehåller mycket kalorier - hjälper till att påskynda ämnesomsättningen och kan vara en allierad i viktminskning! Vissa rätter ersätter framgångsrikt dyra läkemedel, vars uppgift är att påskynda ämnesomsättningen. Ta reda på hur du berikar din kost och vilken typ av sport du ska välja för att förbättra din ämnesomsättning.
Anses vara en av världens största myndigheter inom bantningsdiet - prof. J. Castell, en amerikansk läkare, säger att det finns två sätt att bli av med övervikt. Den första är att begränsa mängden kalorier du får, så du borde äta mindre. Den andra är baserad på att öka mängden kalorier som förbränns genom användning av lämpliga läkemedel eller ökad fysisk aktivitet.
De flesta av oss försöker återfå en smal figur genom att följa strikta dieter. För många människor är det rent heroiskt offer att begränsa mängden mat som äts. Mycket mindre offer från vår sida kräver att "öka" ämnesomsättningen, så att vår kropp använder mer energi. Därför är det värt att lära känna de möjligheter som naturen skapar för att påskynda ämnesomsättningen.
Hur påskyndar du din ämnesomsättning? Spela sport, men inte för intensiv
Den obestridda ledaren när det gäller att uppmuntra vår kropp att bränna fett mer effektivt är rörelse. Men de som tycker att någon fysisk ansträngning är lika effektiv för att bli av med övervikt har fel. Idrottsmedicin har noggrant studerat vad som händer i kroppen under träning. Specialister vet vilken typ av övningar som gör din midja och lår smalare och vilken typ av övningar som gör din silhuett skrymmande.
Till exempel visade det sig att vi går ner i vikt mycket snabbare när vi anstränger oss måttligt. Och det är därför läkare säger att människor som går ner i vikt efter en serie knäböj eller armsvängningar bara ska svaga något. Låt oss lämna tyngdlyftning eller ansträngande löpning till dem som vill bygga muskelmassa.
Det har också bevisats relativt nyligen att vi går ner i vikt snabbare när intervallet mellan övningarna är cirka 20 timmar. Dessutom är måttlig träning det bästa för att påskynda blodcirkulationen och stimulera enskilda celler att arbeta mer effektivt. Detta tillstånd kvarstår i många timmar efter träning.
Intressant är att varje ytterligare ansträngning av kroppen som redan arbetar med full kapacitet inte resulterar i proportionell förbränning av kalorier. Tvärtom saktar det brännskadorna när kroppen mobiliserar sig till en ökad dos träning. Och ytterligare ett viktigt tips: träning med måttlig intensitet ska ta minst 20 minuter. Det är hur lång tid det tar att hämta energi, som behövs för ytterligare ansträngningar, från de reserver som lagras i musklerna och levern. Först efter denna tid når kroppen efter energiresurser som ackumuleras i fettvävnader.
Läs mer: Vilka övningar är bäst för viktminskning?
Peppar, peppar och ingefära påskyndar ämnesomsättningen
Skarpa kryddor, särskilt svartpeppar - en källa till piperin och chilipeppar - en källa till capsaicin, kan påskynda ämnesomsättningen med så mycket som 10 procent. Det här är mycket, med tanke på att den genomsnittliga kvinnan som har en lugn livsstil använder cirka 1800 kcal, de 10 procenten. är 180 kcal. Vad betyder det? Om vi äter pasta med sås kryddad med peppar och smörgåsar smorda med senap, har vi också råd med 3 kuber choklad eller en liten skiva.
Japanerna har länge vetat att ingefära har samma bantningsegenskaper som peppar. Det klassificeras som en mat som värms upp och påskyndar ämnesomsättningen. Små småkakakakor med tillsats av ingefära anses vara en perfekt efterrätt för kvinnor som bryr sig om sin figur. Forskare har isolerat en av ingredienserna i ingefära, gingerol, vilket påskyndar förbränning av fett som lagras i buken och inre organ.
Det är denna typ av fettvävnad som är farligast för vår hälsa. Det är därför många farmaceutiska laboratorier har försökt bereda gingerol. Uppgiften visade sig vara mycket svår eftersom den fungerar mest effektivt när den åtföljs av andra ämnen som finns i ingefära. Därför är att äta mat rikligt kryddat med ingefära mer effektivt än att svälja tabletter.
Läs mer: Naturlig termogenik för att påskynda fettförbränning
Vi rekommenderarFörfattare: Time S.A
En individuell utvald diet gör att du lätt kan gå ner i vikt och samtidigt äta hälsosamt, gott och utan att offra. Dra nytta av Jeszcolubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en perfekt vald meny och ständigt stöd från en dietist idag!
Få reda på merGarcinia cambogia påskyndar ämnesomsättningen
Garcinia cambogia är en liten gul frukt som är en del av currykrydden som används rikligt i det indiska köket. Forskare har funnit att en av ingredienserna i denna växt, hydroxycitric acid (HCA), är extremt effektiv för att bekämpa överflödigt kroppsfett. Det fungerar som en hämmare av lipogenes, vilket ökar ämnesomsättningen på ett ovanligt sätt och verkar på hungercentret i hjärnan, vilket minskar aptiten. HCA är en ingrediens i många viktminskningstillskott.
Läs mer: Garcinia cambogia - bantningsegenskaper för HCA-tillskott
För att påskynda din ämnesomsättning, äta mat rik på omega-fettsyror
På 1960-talet bröt en skandal ut vid en kongress av bariatriker, dietister och kardiologer som ägnar sig åt bantningsdiet. Dess hjälte var en kardiolog som presenterade resultaten av sin forskning om effekterna av fett på hälsan. Han hävdade att vissa typer av fetter, såsom de som finns i fisk, inte bara tjänar blodomloppet utan också påskyndar fettförbränning. Hans tal väckte upprördhet; fram till dess trodde man att alla typer av fett som ätits i överskott är skadliga för hälsa och siffra.
Under tiden visade forskning på en grupp på 100 studenter att denna uppfattning var felaktig. Detta har bevisats helt enkelt. Alla ungdomar fick samma mängd kalorier om dagen, men hälften av dem åt fet fisk, resten fettigt kött. Den första gruppen, efter 3 månader av en sådan diet, förlorade cirka 1 kg, medan den andra gruppen, matad på kött, fick 2 kg. Efter att ha tittat närmare på komponenterna i kosten var det möjligt att bestämma vad som påskyndar fettförbränning.
Det handlar om omega fettsyror. Det har gått många år sedan denna återförening, innan nutritionister och läkare runt om i världen insåg att fetterna i kall havsfisk (vild lax, hälleflundra, tonfisk, sardin, sill) och vissa växter (linfrö, avokado) stimulerar enzymer som bryter ner fettavlagringar. i subkutan vävnad såväl som i blodkärl. Denna speciella typ av fett som kallas omega-3, -6 och -9 fungerar också på nervsystemet, huden och håret. Därför kan vi, genom att äta fisk- eller avokadosallader, återfå en välformad figur, försena rynkor och stärka håret.
Läs mer: Hur fungerar omega-3, -6, -9 fettsyror och vilka är de bästa källorna?
Protein förbättrar ämnesomsättningen
En rätt sammansatt diet kan inte sakna magert kött och mejeriprodukter. Nutritionists tror att den ökade mängden protein i den dagliga menyn kan fungera som en gnista - antända ämnesomsättningen till de högsta temperaturerna. Allt på grund av hormonerna. Protein ökar produktionen av tillväxthormon, vilket ökar kroppens energibehov med upp till 15 procent. Så det verkar som att det är mycket goda nyheter för älskare av bakad kyckling och skinka. Tyvärr har proteindieten många nackdelar. Det orsakar försurning av kroppen och täcker inte helt kroppens behov av vitaminer och mikroelement. Det orsakar också problem med tarmrörelser. Därför kan en diet med ökad mängd protein endast användas i en månad.Nutritionister rekommenderar dock en mindre drastisk protein-vegetabilisk diet, som, även om den i mindre utsträckning "ökar" ämnesomsättningen, men kan användas längre utan att skada hälsan. Sammantaget kommer du efter några månader att äta stora mängder magert kött och grönsaker dagligen att gå ner i vikt än efter en månad med riskfyllda proteiner med hög proteinhalt.
Läs mer: Högprotein kost, eller hur man går ner i vikt genom att äta protein
Vill du påskynda din ämnesomsättning? Ta hand om rätt dos av vitamin B6 och jod
Våra farmor, som bodde i Vilnius-regionen några veckor före karnevalen, drack kvass varje dag. Efter en så välsmakande behandling var de smalare med några kilo och stolt stoltserade de med en smal känga vid stora bollar och vanliga danser. Vad gjorde kvass till ett effektivt bantningsmedel? Den skyldige är de två huvudingredienserna i denna dryck - jäst och fullkornsbröd. De är en av de rikaste källorna till vitamin B6 (pyridoxin). Det är hon som har den ovanliga egenskapen att aktivera den energi som är låst i fettceller. Det är också en viktig komponent av koenzymer som är involverade i transformation av proteiner, aminosyror och fetter. Det är inte heller utan betydelse att kvassen var mättad med gas som fyllde magen när den var full och undertryckte aptiten. Idag förbereder ingen att fylla kvass. Vi kan dock använda bantningseffekten av vitamin B6. Det finns i avokado, kli, sojabönor och fullkornsmjöl.
Läs mer: Vad är vitamin B6 (pyridoxin) för?
Jod är ett element som är nödvändigt för syntesen av tyroxin, ett hormon som produceras av sköldkörteln. När det inte finns tillräckligt med det sänks ämnesomsättningen synligt. Även små (inom de normala gränserna) fluktuationerna i mängden tyroxin som utsöndras kan orsaka allvarliga problem med att bibehålla rätt vikt. Den som förlorar några kilo under en semester vid havet, där det finns jod i luften, kan vara en grupp människor med hypotyreos. Att äta jodrika livsmedel dagligen (vattenkrasse, havsfisk, torkade alger) kan hjälpa till.
Att dricka kallt mineralvatten förbättrar ämnesomsättningen
Kallt mineralvatten är det hemliga vapnet för människor som kämpar med övervikt. Vatten accelererar ämnesomsättningen. Det borde vara kallt. Ju lägre temperatur, desto mer energi kommer kroppen att använda för att värma upp den till vår kroppstemperatur.
Läs också:
- Att dricka vatten före en måltid hjälper dig att gå ner i vikt!
- Gröna smoothies: smoothierecept med spirulina och gröna blad
Detta kommer att vara användbart för dig
Vad ska man äta och i vilken mängd påskyndar ämnesomsättningen?
- Kryddor: het senap, alla sorters peppar, pepparrot, peppar, färsk och torkad ingefära. Njut av curryblandningen också. Lägg det på såser och stuvade grönsaker.
- Fisk: den optimala mängden är 150 g fiskfiléer som äts var 2-3: e dag. Men överdriv det inte: att äta stora portioner sill i olivolja kommer att få dig att gå upp i vikt, även om du får tillräckligt med de fördelaktiga omega-3.
- Protein: du måste äta cirka 1,5 g protein per dag för varje kilo kroppsvikt. I praktiken betyder detta att en kvinna som väger 70 kg ska äta 40 gram magert kött varje dag (t.ex. kycklingbröst, men utan skinn), plus cirka 80 gram olika grönsaker (utan potatis) och 50 gram frukt. Efter en sådan meny kan du förvänta dig en betydande viktminskning, större än den mängd kalorier som konsumeras skulle indikera.
- Vitamin B6: kroppen behöver cirka 2 mg per dag, så ät 250 g lax eller 2 koppar kokta sojabönor. Minst 3 mg behövs för att ett vitamin ska fungera som en antändning för fettförbränning. Det är därför det ibland är värt att - förutom att äta mat rik på vitamin B6 - att inta dess syntetiska motsvarighet.
- Jod: Använd jodiserat salt och lägg till en matsked hackad vattenkrasse eller torkade alger på dagar när du inte äter havsfisk i soppor och sallader.
- Vatten: Drick minst 3 glas vatten kylt med isbitar varje dag. Drick det mellan måltiderna - när magen är tom.
Hur man påskyndar ämnesomsättningen - en provmeny med recept
Frukost: 200 kcal
HELLISK SANDWICH: ● en skiva mörkt bröd (utan smör) ● 50 g rökt lax ● en matsked senap ● en matsked riven ingefära ● några skivor gurka
Pensla brödet med senap, ordna laxskivorna, täck med ingefära och gurka.
Lunch: 100 kcal
AVOCADO DIP: ● 1/2 avokado ● juice från 1/2 citron ● 1/2 tomat ● liten lök ● matsked hackad dill ● 1/4 rot selleri ● salt, peppar
Mosa avokadoköttet med en gaffel, tillsätt tomat och lök, tärnad i små kuber, strö över dill och citronsaft. Rör om och krydda efter smak. Skär selleri i mycket tunna skivor och dela upp i trianglar. Lägg doppet i en skål, lägg selleri bredvid det. Ät bitar av selleri doppade i ett dopp.
Lunch: 120 kcal - grönsaker, 200 kcal - kycklingbröst
GRÖNSAKER I KURRYSÅS: ● tomat ● lök ● 3 svampar ● 1/2 kopp broccolifloretter ● 1/2 röd paprika ● matsked curry ● 1/2 kopp yoghurt ● matsked olivolja ● salt, peppar
Hacka löken fint och koka broccoli i 8-10 minuter. Skär tomaterna och paprikorna i lika stora bitar. Glasera löken i olivolja, tillsätt curry och andra grönsaker, gryta i 2 minuter, tillsätt yoghurt och krydda efter smak.
KRYDDIG KYCKELBROST: ● 100 g kycklingbröst ● 1/2 matsked olivolja ● 2 msk kli ● matsked riven pepparrot ● en liten kopp tjock yoghurt ● en matsked citronsaft ● salt, peppar
Blanda yoghurten med citronsaft och pepparrot. Dela köttet i små bitar, krydda med salt och peppar, lägg i yoghurt och lägg åt sidan i 20 minuter. Borsta stekpannan med olivolja. Doppa köttbitarna i kli och lägg dem i den beredda skålen. Baka i 25 minuter tills köttet är täckt med en aptitretande gyllene skorpa.
Te: 200 kcal
SILLKAPPAR: ● sillfilé ● en stor nypa cayennepeppar ● tomat ● gurka ● en skiva mörkt bröd
Strö den blöta sillfilén generöst med peppar, dela upp i 4 ringar. Rosta en brödskiva, dela den i fyra delar. Skiv grönsakerna. Lägg skivor tomat, fiskklockor, skivor gurka på brödet. Lägg allt ihop med en tandpetare.
Middag: 200 kalorier
GRANNY CAKES: ● ägg ● 2 msk mjöl ● 1-2 dag jäst ● tesked olivolja ● grädde och frukt att garnera ● salt
Mosa jästen med lite vatten. Slå ägget med mjölet, tillsätt tillräckligt med vatten för att få konsistensen av tjock grädde, häll jäst surdej, tillsätt en nypa salt. Lägg åt sidan på en varm plats i några minuter. Lägg delar av degen på en stekpanna med varm olja och stek pannkakorna, täckta. Servera till exempel toppad med lite grädde och strö med frukt. Obs: det ursprungliga receptet har en exceptionellt hög mängd jäst (10 gram), eftersom det är den rikaste källan till vitamin B6. Pannkakorna kommer att stiga fint när du tillsätter till och med 1 g jäst.
ViktigTvå produkter bör ingå i den dagliga menyn för personer som kämpar med övervikt:
- avokado, eftersom den innehåller två metaboliska boosters (omega-3-syror och vitamin B6)
- lax, som har fyra av dem (omega-3-fettsyror, vitamin B6, jod, protein)
- Kaloriräknare
- Idealvikt - miniräknare
- BMI-kalkylator - formel för korrekt BMI
- Produktens energivärde. Hur beräknar man kaloriinnehållet i en måltid?
- Glykemiskt index (IG) - tabell
månadsvis "Zdrowie"