Diet med låg salicylat (aspirin) - en lista över produkter som inte innehåller salicylater

En diet med låg salicylat (aspirin) är den enda effektiva metoden för att bekämpa allergi mot salicylsyra. Det gör det möjligt för människor som är allergiska mot salicylater för att undvika allvarliga allergiska reaktioner, som inkluderar attacker av dyspné eller anafylaktisk chock. Ta reda på vad aspirindieten är och vad du kan äta om du är allergisk mot salicylater.

En diet med låg salicylat (aspirin) är en specifik eliminationsdiet. Den består i att eliminera eller minska tillgången på produkter som innehåller salicylater genom lämpligt urval av livsmedel i den allergiska kosten. Salicylater orsakar allvarliga sjukdomssymtom hos personer som är allergiska mot det. I sådana fall är aspirindieten den enda effektiva metoden för att bekämpa salicylsyraallergi.

Hör vad aspirindieten handlar om. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video

Principer för aspirindiet

Om man misstänker att salicylaterna i livsmedel är orsaken till allergier rekommenderas en 7-14-dagars behandling, under vilken produkter som innehåller salicylsyra bör ersättas med produkter som är fria från detta ämne. Det är förbjudet att använda aspirin och andra icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel under kosten. Efter att ha avslutat kosten bör du varje 2-3 dagar gradvis introducera nya livsmedelsprodukter (med lågt eller medelinnehåll av salicylsyra) till kosten. Om symtom på en allergisk reaktion uppstår bör produkten som misstänks orsaka allergi uteslutas från kosten.

Man bör komma ihåg att målet med aspirindieten är att bedöma toleransen av acetylsalicylsyra hos personer som utvecklar symtom på en allergisk reaktion (främst urtikaria) och att upprätthålla salicylattillförseln i konsumerade livsmedel på en nivå där inga biverkningar uppträder. Denna nivå är individuell och variabel, dvs salicylattoleransen är inte ett fast värde och varierar med omständigheterna (t.ex. stress). Därför är i vissa fall fullständig eliminering av livsmedel som innehåller salicylsyra onödig.

Vem är aspirindieten för?

Aspirindieten rekommenderas främst till personer som är allergiska mot salicylater eller som har aspirinastma (en extrem manifestation av denna allergi). Det kan också användas som ett hjälpmedel vid behandling av ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder). Enligt forskare kan en aspirindiet bidra till att förbättra hälsan även hos personer som lider av kronisk urtikaria eller bronkialastma.

Aspirindiet - vad kan du äta?

Under behandlingen kan livsmedel med låg salicylsyra tolereras väl av den allergiska personen och behöver inte uteslutas från kosten så länge de äts i små mängder. Denna regel gäller bland annat mogen frukt vars salicylatinnehåll minskar med mognadsprocessen och kokta grönsaker (matlagning sänker salicylatinnehållet).

Det rekommenderas inte att använda till exempel kryddor, konserver, livsmedel konserverade med bensoater och föremål som innehåller syntetiska smaker, dofter etc., eftersom de kännetecknas av ett högt innehåll av salicylater.

KONTROLLERA >>> En fullständig lista över produkter som inte rekommenderas under aspirindieten.

Läs också: FOOD ALLERGY-behandling. Kan en matallergi behandlas? Hur det fungerar ... Symtom på hudallergi. Urtikaria, eksem, atopisk dermatit är symptom ... Salicylatallergi - symtom och behandling Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuellt utvald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Använd JeszCoLubisz, ett innovativt online dietsystem från Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Ta reda på mer Detta kommer att vara till nytta

Aspirindieten - vad kan människor som är allergiska mot salicylater äta?

Produkter som inte innehåller salicylsyra:

• vitt bröd (spannmålskorn - bovete, hirs, havre, råg, vete och även ris - praktiskt taget inga salicylater)
• grönsaker: vita potatisar (skalade), grön och vitkål, selleri, torkade bönor, konserverade bönor utan tillsats av salt och socker
• frukt: bananer, skalade päron, lime (citrus)
• delikatesser: sesam, valnötter, kokosflingor (torra)
• kött (magert, nödvändigtvis kokt), fisk
• ägg
• magra mejeriprodukter: vitost, mjölk, ost, naturlig yoghurt
• fetter: vegetabiliska oljor (solros, sojabönor) kallpressad och utan tillsats av konserveringsmedel, smör och margarin (endast en sked om dagen),
• drycker: stilla mineralvatten, svagt te (helst nypon eller kamomill), koffeinfritt kaffe, sojamjölk, rismjölk, hemlagad päronsaft
• dricker alkoholhaltiga drycker: öl, sherry, tas
• sötningsmedel: socker, lönnsirap, melass
• kryddor: havssalt, sojasås utan kryddor, saffran, vallmofrön

Livsmedelsprodukter som tofu, kakao, johannesbrödpulver är också fria från salicylater.

Viktig

Människor på en diet med låg salicylat eller strax efter att de har slutförts kan inte ta (t.ex. av misstag) ett läkemedel som innehåller salicylater! Plötslig införsel i en organism som avvänjas från salicylater av en stor mängd av ett allergiframkallande ämne kan orsaka anafylaktisk chock.