ABS-dieten låter dig äta mat som klassificeras i en av tolv livsmedelsgrupper. Och så, i varje måltid bör det finnas minst två produkter. Dessutom måste även ett litet mellanmål innehålla lite protein. Enligt David Zinchenko, skaparen av detta näringsprogram, garanterar ABS-dieten stort fysiskt och mentalt välbefinnande. Prova recept baserade på ABS-dietens principer?
ABS-dieten är lågkolesterolhaltig, innehåller mycket omättade fetter, proteiner och ger en stor dos vitaminer, särskilt vitaminerna B, C, A och E. Det kan rekommenderas för personer med hjärt-kärlsjukdomar och som cancerprofylax. Vi presenterar recept för frukost, lunch, middag och ett mellanmål i ABS-dieten.
ABS diet frukostrecept
Frukost: Baconsmörgås
- 1 fullkornsrulle
- 1/2 tsk fettfri spridning
- 1 ägg
- 1 skiva halvfett ost
- 1 skiva grillad bacon
- grönsaker att välja mellan
Skär en rulle i hälften, skål och borsta med fett. Pund ägget i en ugnsfast form, träng igenom äggulan med en tandpetare och täck skålen med plastfolie. Sätt i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Vänta 30 sekunder. Placera ost, ägg och bacon mellan rullhalvorna och mikrovågsugnen i 20 sekunder. Tillsätt grönsaker efter smak.
En portion innehåller: 350 kcal, 25 g protein, 26 g kolhydrater, 17 g fett (6 g EFA), 1023 mg natrium, 3 g fiber
Frukost: Mjölk med spannmål och nötter
- matsked omedelbar havreflingor 10 g
- matsked mandelflingor 10 g
- matsked rågflingor 10 g
- 2/3 kopp skogsfrukt 100 g
- 2 valnötter 8 g mjölk, 2% fett 200 g
Lägg spannmålen i en skål, häll varm mjölk och tillsätt krossade nötter och frukt.
En servering innehåller 350 kcal.
Läs också: Mel B - träning för magmuskler (abs). Beskrivningar av övningar för en platt mage ABS-övningar 8 minuter för magmuskler eller snabba knaser ABS-diet för en platt mage - regler och effekterMiddagsrecept i linje med ABS-dieten
Lunch: Turkiet Tortilla utan skuld
- 3/4 matskedar lätt majonnäs
- 1 fullkorns tortilla
- 2 kokta skivor kalkonbacon
- 60 g rostat kalkonbröst
- 2 tomatskivor
- 2 salladsblad
Sprid majonnäs över tortillan. Lägg bacon i mitten och kalkonbröstet, tomaten och salladen ovanpå. Rulla tortillan till en pannkaka.
En portion innehåller: 330 kcal, 32 g protein, 10 g kolhydrater, 19 g fett (5 g NKT), 168 mg natrium, 1 g fiber
Lunch: Kikärter med grönsaker
- 1/2 kopp kokta kikärter utan salt 120 g
- liten lök 35 g
- morot 100 g
- tesked rapsolja 5 g
- en vitlöksklyfta 3 g
- nypa curry 2 g
- en nypa salt 2 g
- en nypa peppar 2 g
- en nypa basilika 2 g
- en burk tomater 220 g
- 2 msk torr hirs 50 g
- liten broccoli 200 g
- persilja
Tär i lök, stek den, tillsätt hackade morötter. Låt det simma ett tag och tillsätt de hackade tomaterna. Krydda, tillsätt kikärter. Koka i cirka 15 minuter. Några minuter före slutet, tillsätt vitlök pressad genom pressen. Koka broccoli al dente. Placera först broccoliblommorna på tallriken, tillsätt kikärtsås. Strö med persilja. Ät med kokt gröt.
En servering innehåller 540 kcal.
Recept till middag baserat på principerna i ABS-dieten
Middag: Hundra procent killens köttbullar
- 445 g magert nötkött
- 45 g brödsmulor
- 1 stor lök, tärnad
- 1 vitlöksklyfta finhackad
- 1 matsked mald linfrö eller vassleprotein
- 480 ml koncentrerad tomatsås
- 4 hela vete rullar
- 60 g lätt mozzarellaost, riven
Kasta nötköttet med brödsmulor, lök, vitlök och linfrö eller vassle. Forma köttbullarna och steka dem tills de är bruna i en teflonpanna. Töm ut fettet från pannan och häll tomatsås över köttbullarna. Gör urtag i bullarna och häll varm sås med köttbullar i dem. Stänk slutligen med riven mozzarellaost och täck med de återstående halvorna av rullarna.
En portion innehåller: 391 kcal, 35 g protein, 45 g kolhydrater, 10 g fett (4 g SFA), 1340 mg natrium, 6 g fiber
Middag: Omelett med tomat och rucola
- 2 ägg
- tesked fullkornsmjöl 5 g
- tesked rapsolja 5 g
- en handfull rucola 30 g
- 3-4 körsbärstomater 30 g
- färsk basilika 5 g
- malt svartpeppar efter smak
- nypa salt
Bryt äggen i en skål. Tillsätt olja, mjöl, salt, peppar och visp. Häll innehållet i den heta pannan. Stek som en pannkaka på båda sidor. Skåll tomaterna, skär och blanda med raketen och basilikan. Lägg omeletten på en tallrik, hälften av grönsakerna och vik den i hälften.
En servering innehåller 350 kcal.
Exempel på snacks på ABS-dieten
Mellanmål: Skogcocktail
- 3/4 kopp havregryn blötlagt i vatten eller skummjölk
- 3/4 kopp skummjölk
- 3/4 kopp fryst skogsfrukt
- 2 teskedar vassleprotein
- 3 krossade isbitar
Näringsvärde per portion: 144 kcal, 7 g protein, 27 g kolhydrater, 1 g fett (noll g mättade fettsyror, SFA), 4 g fiber, 109 mg natrium.
Mellanmål: Medium äpple + tesked jordnötssmör. Skär äpplet och borsta det med jordnötssmör. (Portion: 120 kcal)
Mellanmål: En bit rostad kalkon + 3-4 mandlar (utan salt) (Serveringsstorlek: 120 kcal)
Mellanmål: 150 g magert naturlig yoghurt + en handfull färska eller frysta hallon (Servering: 120 kcal)
Källa: David Zinczenko "Diet ABS", Mada Publishing House, 2006