2-dagars diet: recept som utgör menyn i en 2-dagars diet

Dr Michelle Harvies och professor Tony Howells 2-dagars diet innehåller en mängd recept, inklusive de för kakor eller puddingar, så att du inte känner att du är på diet och ändå förlorar onödiga kilo. Hemligheten med kosten ligger i rätt urval av portioner. Här är några exempel på recept som du kan skapa en meny i Dr Michelle Harvies och professor Tony Howells 2-dagars diet.

Recepten från Dr. Michelle Harvie och professor Tony Howells 2-dagars diet finns i traditionella kokböcker. De är olika så att den bantande personen inte känner att de är på diet, vilket motiverar dem att fortsätta gå ner i vikt och ökar chanserna för en lyckad behandling. Prova provrecept som hjälper dig att skapa en meny i den 2-dagars diet av Dr Michelle Harvie och professor Tony Howell.

2-dagars diet - recept på sötpotatis soppa med ingefära

Ingredienser (för 4 portioner):

• 2 teskedar olivolja
• 1 lök (finhackad)
• 2,4 cm färsk ingefära (riven)
• 540 g sötpotatis (skalad och tärnad)
• 1 liter vegetabiliskt lager med lågt saltinnehåll
• 4 msk hackad koriander
• låg fetthalt grekisk yoghurt

En metod för att förbereda:

Värm oljan i en djup non-stick panna och tillsätt lök. Fräs det på låg värme tills det är ömt (sex till åtta minuter), rör om ibland. Tillsätt sedan ingefära, sötpotatis och koka i 2-3 minuter. Tillsätt sedan grönsaksbuljongen och koka soppan i 15-20 minuter (tills potatisen är mjuk). Krydda med peppar. Servera soppan med koriander och grekisk yoghurt.

2-dagars diet - recept på citron-mandelkaka

Ingredienser (för 12 portioner):

• 2 stora apelsiner
• 6 medelägg
• 2 matskedar solrosolja
• 6 matskedar flytande honung
• 250 g malda mandlar
• 1 tsk bakpulver
• 240 g grekisk yoghurt med låg fetthalt

En metod för att förbereda:

1. Lägg hela apelsiner (tidigare noggrant tvättade och oskalade) i en stor kruka och häll kokande vatten från vattenkokaren. Täck sedan över grytan och låt sjuda i 40 minuter tills apelsinerna är mjuka. Efter tillagning, töm och låt svalna. Skär sedan apelsinerna i åtta delar och ta bort fröboen. Lägg dem sedan i en matberedare och blanda tills de är jämna.

2. Vispa ägg, olja och honung tills en tjock massa bildas och kombinera sedan med det orange köttet. Tillsätt malda mandlar, bakpulver och blanda noga.

3. Lägg degen i en ugn som är förvärmd till 180 grader Celsius och grädda i 45-60 minuter och sätt sedan in degspett för att kontrollera om det är gjort. Degen kan serveras med yoghurt.

2-dagars diet - recept på bakad kyckling med tapenade

Ingredienser (för 4 portioner)

• 4 kycklingbröst (vardera bör väga cirka 125 g), utan hud
• 160 g körsbärstomater, var och en halverad
• 2 stora courgetter, skivade 1 cm tjocka
• 2 paprika, skivade 1 cm tjocka
• 4 teskedar olivolja
• skal och saft av 1 citron
• 1 tesked torkad oregano
• 1 vitlöksklyfta (krossad)
• 2 matskedar, dränerade kapris
• 125 g svarta oliver
• en handfull persiljeblad

Lägg kycklingbrösten i en ugnsskål och sprid tomater, zucchini och paprika runt dem. Häll 2 msk olivolja över den, tillsätt sedan citronskal och oregano. Baka den beredda kycklingen i en förvärmd ugn till 200 grader C. i 18-20 minuter.

Under denna tid förbereder du tapenaden - lägg resten av ingredienserna i en matberedare och blanda tills den är jämn. Servera kycklingen med den beredda pastan.

Fler recept finns på www.thetwodaydiet.co.uk