Jag är 24 år. Jag skulle vilja leva en hälsosammare livsstil och gå ner några kilo. Så vitt jag vet skulle 1400 kcal vara tillräckligt för mig och jag mår väldigt bra med denna gräns. Men jag vet inte hur jag ska planera mina måltider. Jag äter frukost kl 07.00, sedan en paus på jobbet kl 10.30, en annan runt kl 14. Men det här är inte sådana pauser att jag själv kan laga en måltid, t.ex. middag. Därför äter jag lunch eller snarare halvpension runt 18.00. Jag går vanligtvis till sängs klockan 22.00. Jag undrar hur man planerar kalorivärdet av måltider för att göra det helt hälsosamt och rationellt. Tack på förhand för ditt svar.
Vid 1400-1500 kcal kan du bryta ner det enligt följande.
Frukost klockan 07.00, cirka 400-450 kcal: 3 tunna skivor fullkorns surdegsbröd tunt utsmetad med vasslesmör (ca. 270 kcal), sallad, tomat, 3 rädisor (ca 6 kcal), 3 skivor getost (ca 150 kcal) ).
2: a frukost kl. 10.30, cirka 140 kcal: 2 äpplen, skuren i åttondelar.
Lunch kl. 13.00 - t.ex. en kall sallad med i en låda hemifrån, cirka 425 kcal.
Provlunch: Bovetegröt med kalkonfilé och aubergine. Ingredienser: 50 gram bovete (mängd före tillagning; ca 168 kcal), matsked rapsolja (ca 80 kcal), hel aubergine (ca 50 kcal), en halv lök (ca 15 kcal), strö persilja, 100 gram kalkonbröstfilé (ca 84 kcal), köttmarinad - salt, vitlöksklyfta, dill, några droppar citronsaft, några droppar sojasås, en tesked olivolja (ca 40 kcal), dill. Förberedelse: strö filén med salt. Blanda oljan med en krossad vitlöksklyfta och kryddor för att göra en pasta. Gnid pastaen över filén, rulla den i pergamentpapper och låt den stå i kylen i 20 minuter. Efter denna tid, steka i en torr stekpanna (i pergament) i cirka 2 minuter på varje sida. Skär den lättkylda filén i remsor. Värm oljan i en stekpanna, tillsätt tärnad lök och tärnad aubergine. Stek tills aubergine är mjuk. Blanda grönsaker med bovete och kalkon. Strö med persilja.
Eftermiddagste kl. 16.00, 140 kcal: en cocktail gjord av ett ofullständigt glas kärnmjölk, en handfull hallon (70 g), en matsked kli och en tesked honung.
Middag kl 18-19.00, ca 250-300 kcal: keso 200 g (ca 194 kcal), 6 rädisor (ca 12 kcal), gräslök, två skivor rågknäckebröd (ca 50 kcal).
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
