Enligt studier uppnår barn som äter näringsrik och hälsosam frukost bättre akademiska resultat. Du vet inte vad du ska förbereda ditt barn för sin första frukost? Se 10 hälsosamma frukostrecept för en student.
Frukost är dagens viktigaste måltid. Slogan upprepade annorlunda, men helt sant. Genom att äta frukost strax efter att ha vaknat ger vi oss den energi som krävs för att stimulera ämnesomsättningen och flytta kroppen snabbare efter en natts vila.
En näringsrik frukost är nödvändig för både vuxna och barn, men den första måltiden är särskilt viktig för våra barn. Forskning visar att barn som regelbundet äter fem måltider om dagen har bättre inlärningsresultat, och så många som hälften av polska småbarn äter inte frukost hemma (enligt CBOS-rapporten).
För att anstränga dig i skolan redan från morgonen behöver du energin i en utsökt, hälsosam frukost. Få inte för kort tid. Ge ditt barn en intressant måltid som ger dem energi att lära sig och leka. Dra nytta av recepten för snabb, hälsosam och näringsrik frukost för din baby. En morgonmåltid är inte bara en smörgås!
Hör om en hälsosam frukost för en student. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video
1. Havregryn med torkad och färsk frukt
Havregryn är det enklaste alternativet till en smörgås. Välj havregryn, lägg 3 msk i en skål, tillsätt några russin och nötter. Njut av säsongens frukt. September är en bra tid för blåbär och hallon, så lägg till en handfull i skålen och häll mjölken över allt.
Låt stå i några minuter för att kronbladen ska suga upp lite. Du behöver inte laga dem. Undvik sötade flingor, chokladbollar och andra frukostalternativ som inte ger ditt barn annat än skadligt socker.
2. Mini-pannkakor med frukt
Om du inte har tid på morgonen kan du enkelt laga pannkakor dagen innan och förvara i kylen. Värm upp det på morgonen. Nedan hittar du ett recept på läckra, fluffiga kärnmjölkspannkakor med aprikoser, som du kan ersätta med ditt barns favoritfrukter.
Ingredienser: ½ kopp kärnmjölk, ½ kopp rågmjöl, 1 ägg, 1,5 msk olja, ½ tesked bakpulver, aprikoser
Beredningsmetod: I två separata skålar kombinerar du torra och våta ingredienser. Blanda i kärnmjölken med ägget och oljan, i den andra blanda mjölet och bakpulvret.
Häll sedan de flytande ingredienserna i torra ingredienser och blanda med en sked tills de kombineras. I en varm, torr stekpanna, lägg 2 msk deg och stek de brunade pannkakorna på båda sidor. Servera med vanlig yoghurt och aprikoser.
3. Omelett med spenat och svamp
Om ditt barn inte är allergiskt mot ägg, var inte rädd för att använda dem i köket. Fram till nyligen ansågs överflödiga ägg vara skadliga, men den senaste forskningen visar att äta ägg inte bara har någon negativ effekt på det kardiovaskulära systemet utan även förbättrar lipidprofilen.
Genom att ge ditt barn ägg, kommer du att ge honom hälsosamt protein som är nödvändigt för barnets utveckling, samt lutein som ansvarar för syn och vitaminer: B, A, D och E. När du har en dålig ätare hemma, lägg till grönsaker som ditt barn gillar i omeletten istället för spenat och svamp.
Ingredienser: 2 ägg, några svampar, en handfull spenatblad, lammsallad eller rucola, en halv matsked olja, salt, peppar, provensalska örter
Förberedelse: Vispa äggen i en skål, krydda dem efter smak. Skiv svampen och lägg dem i en liten, varm stekpanna med lite fett.
Häll äggblandningen över dem när svampen blir gyllenbrun. När äggen är lätt inställda, strö dem generöst med spenat eller andra gröna, och efter att ha brunt omeletten på ena sidan, överför den snabbt till den andra stekpannan (eller till tallriken och skjut tillbaka i pannan) så att omeletten skärs på båda sidor.
4. Vaniljmjölksoppa med stjärnor
Den mest noga ätaren kan inte motstå denna mjölksoppa. Byt ut vanlig pasta med stjärnformad pasta, så blir maträtten omedelbart mer attraktiv.
Ingredienser: 100 g stjärnapasta, 500 ml mjölk, 1 vaniljstång, 1 äggula, 1 och 1 matskedar socker
Beredningsmetod: Koka nudlarna i saltat vatten. Koka sedan mjölken med vaniljstången i 10 minuter. Gör en kogelmogel av äggula och socker, häll en del av den heta mjölken i den, blanda den och häll tillbaka den i potten.
Koka upp allt och slutligen kombinera med pastan på tallriken.
5. Keso med päron och honung
I stället för köpta fruktyoghurtar, som inte har något att göra med frukt och domineras av socker och färgämnen, erbjuder ditt barn ett hälsosamt alternativ. Det är svårt att förvänta sig att barnen njuter av naturlig yoghurt, så du måste förbereda något fruktigt för dem.
Lägg keso eller vanlig yoghurt i en skål, tillsätt ett tärnat päron och en tesked honung. Blanda allt ihop. På detta sätt får du den söta smak som barnet önskar och samtidigt serverar honom en del hälsa.
Läs också: Överviktigt barn: 12 regler för att gå ner i vikt. Hur man smälter ett överviktigt barn? "Skräpmat" försvinner från skolbutiker. Havremjöl i menyn. Tre kreativa grötrecept6. Fullkornsbröd med äggpasta
Ett alternativ till den klassiska torrost- och korvsmörgåsen är fullkornsbröd eller en grahambrödrulle med äggpasta. Skär 2-3 hårdkokta ägg i halvor och mosa dem fint med en gaffel. Tillsätt kryddor, hackad gräslök och rädisa.
Blanda allt med en matsked vanlig yoghurt och en matsked majonnäs. Pensla bunken generöst med äggpastan och lägg ett salladsblad och en tomatskiva ovanpå. Det är färgstarkt, gott, hälsosamt och verkligen inte tråkigt.
7. Ägghjärtor
Barn gillar vanligtvis korv mycket. Om ditt barn också är en av deras fans kan något göras åt det. Köp korv av hög kvalitet, som innehåller minst 90% kött och ett minimum av vatten och konstgjorda tillsatser. Det är också bättre att de inte utgör grunden för ett barns kost. Men då och då gör en korv inte ont.
Ingredienser: 2 högkvalitativa korvar, 2 ägg, tomat, en halv gul paprika, gräslök, några salladsblad, några rädisor, 2 matskedar naturlig yoghurt
Beredningsmetod: Skär korvarna i två längder och lämna änden oskuren på ena sidan. Vänd korven med den skurna sidan utåt och stift ändarna med en tandpetare för att bilda en hjärtform. Stek korven ett ögonblick i en kastrull i lite fett (en tesked räcker).
Lägg tärnad paprika och tomat inuti "hjärtat". Knäcka ägget inuti, stek ett tag och vänd det till andra sidan. Lägg ägghjärtat på en tallrik och strö över gräslök. Servera med mörkt bröd och en sallad med sallad, rädisor och gräslök med naturlig yoghurt.
8. Kokosnötter och blåbärshirs
Det är svårt att övertyga barn att äta gryn, men i den här formen borde det inte vara ett problem. Frukosten är färgglad och ser aptitretande ut. Dessutom är hirs en skattkammare för hälsa. Det är lätt att smälta, har en avsyrande effekt och innehåller många B-vitaminer som påverkar energihanteringen och nervsystemets funktion.
Ingredienser: 100 g hirs, en hög sked kokosnötspån, 1 tesked socker, en nypa salt, en halv burk kokosmjölk, 100 ml mjölk, kopp blåbär (kan frysas), färsk säsongens frukt.
Beredningsmetod: Häll hirs med kokande vatten på en tjock sil, lägg den i en kruka och häll vatten dubbelt så stort som gryn. Tillsätt kokosflingor, en nypa salt och en tesked socker.
Koka i 12-15 minuter tills gröt har absorberat vattnet. Blanda bären med kokosmjölk och mjölk, tillsätt dem sedan i gryn och koka ett tag tills vätskan har minskat. Överför gröt till skålar och servera med färsk frukt.
9. Kanel våfflor med rostade äpplen
Våfflor är inte nödvändigtvis förknippade med en hälsosam måltid, men det handlar bara om hur man förbereder och väljer produkterna. När du har mer tid på morgonen kan du frestas att förbereda dem.
Ingredienser: för våfflor - 3 ägg, 1 tesked vaniljssocker, 3 matskedar socker, 100 ml olja, 2 glas mjölk, 400 g fullkornsmjöl, 1 och ½ tesked bakpulver, 1 tsk mald kanel; för rostade äpplen - 3 äpplen, 2 teskedar vaniljsocker, 1 matsked socker, 1-2 matskedar vatten
Beredningsmetod: Skala äpplen, ta bort fröna och skär i små bitar. Lägg dem i en kruka och tillsätt lite vatten. Koka tills det är ömt. Blanda med socker och vaniljsocker, sval.
Förbered våffeldegen: tillsätt ägg i en skål, tillsätt socker och vaniljsocker, blanda. Häll sedan i oljan och mjölken. Tillsätt mjöl, bakpulver och kanel. Blanda allt ordentligt.
Häll delar av degen på det varma våffeljärnet och baka tills det är guldbrunt. Servera de svalna våfflorna med rostade äpplen.
10. Tomat- och äggfrukost
Prova en version till av äggen till frukost, något annorlunda än vanliga äggröra.
Ingredienser: 3 medelstora tomater, 1 stor lök, 3 skivor fullkornsbröd, 4 ägg, 4 skivor korv av god kvalitet, 2 vitlöksklyftor, 2 teskedar olja, salt, peppar, örter
Förberedelse: Stek lök, skär i halva ringar, använd lite fett. Tillsätt vitlök pressad genom pressen och tärnade tomater.
Krydda ingredienserna i pannan och stek tills tomatjuicen avdunstar. Tillsätt korven skuren i remsor och brödet skuren i stora kuber, stek tills brödet är lätt gyllene och tillsätt äggen. Stek tills äggen är stelna. Strö över salt, peppar och örter.
