C-vitamin - Definition, funktion och underskott

funktion

C-vitamin, även kallad askorbinsyra, är en viktig del av vår kropp eftersom den är involverad i många processer.

C-vitamin tillåter bildning av kollagen, ett viktigt element i bildandet av ben, liksom brosk, bindväv och hud och deltar i kampen mot åldrande.

C-vitamin gör det bättre att motstå infektioner eftersom det deltar i immunfunktionens funktion. Dessutom tillåter C-vitamin att förbättra läkningsprocessen och gynnar absorptionen av järn som finns i de grönsaker vi konsumerar och deltar i bildandet av röda blodkroppar. C-vitamin har antioxidantegenskaper och ingriper också i förebyggandet av åldringsprocessen.

snus

Rökare bör konsumera mer frukt och grönsaker eftersom rökning sänker nivån av C-vitamin i blodet.

graviditet

Gravida kvinnor ignorerar ofta att deras C-vitaminbehov ökar under graviditeten.

C-vitaminunderskott

orsaker

Orsakerna till ett underskott på C-vitamin är många. Låt oss framhålla framför allt bristen på konsumtion av livsmedel som innehåller C-vitamin såsom frukt och grönsaker, men också stress, intensiva sporter, rökning på grund av en minskning av C-vitamin i blodet och alkoholism.

symptom

En vitamin C-brist kan orsaka trötthet, dåsighet, andningsbesvär såsom kvävning, brist på aptit eller ofta infektioner.

Ett viktigt och varaktigt underskott av C-vitamin kan orsaka skörbjuk, och förekommer i populationer oftast missgynnade som inte konsumerar eller konsumerar mycket få frukter och grönsaker.

Dagliga bidrag

Det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin är 110 mg för en vuxen, 100 mg för ett barn och 120 mg för en gravid kvinna och en äldre person.

Denna mängd verkar otillräcklig för många näringsläkare som rekommenderar ett bidrag större än 200 mg dagligen.