definition
Tomat är en frukt rik på många ämnen som är bra för hälsan (antioxidanter) och vitaminer (särskilt vitamin A och C). Med sina komponenter minskar tomaten riskerna för att presentera en cerebral vaskulärolycka och minskar effekterna av åldrande på hjärnfunktioner.
Tomat är också en frukt som kämpar mot vissa cancerformer, särskilt mot magcancer, kolorektal cancer, bukspottkörtelcancer och prostatacancer.
Dessutom skyddar tomaten huden mot solens ultravioletta strålar som ibland är aggressiva.
