Lågkolhydratdiet för diabetiker: 6 viktiga regler

Patienter med diabetes, som använder en korrekt sammansatt diet, kan reglera sockernivån i så mycket som 90 procent. För dem kan en korrekt diet vara ett läkemedel. En exakt planerad diet är ett mycket viktigt inslag i behandlingen av sjukdomar för personer med diabetes. En korrekt diet gör att du kan upprätthålla en konstant nivå av socker i blodet, och detta är det första steget mot hälsan.

Dietten för en diabetiker måste vara sammansatt så att patienten inte överskrider den dagliga dosen kolhydrater och fett som konsumeras. Dessa mängder är individuella för varje patient. Baserat på parametrarna för hälsotillståndet, sjukdomsutvecklingen, laboratorieresultat och sjukdomshistoria, behandlingsmetoden (insulinbehandling) kvantifieras dessa indikatorer av en läkare eller en dietist. Kom ihåg att varje patient kräver ett individuellt tillvägagångssätt och du bör inte frestas att följa din vän eller familjemedlems diet.

Läs också: Glykemiskt index (IG): TABELL. Vilka produkter har lågt GI? Exempelmeny för diabetiker. Ovanliga symptom på sjukdomar som försvårar diagnosen

Kost för diabetiker - äta 5-6 måltider om dagen vid fasta tider

En systematisk tillförsel av energi hela dagen hjälper till att upprätthålla en konstant blodsockernivå. Som ett resultat kommer det inte att finnas några större och livshotande fluktuationer i glukosnivåerna i kroppen. Försök att diversifiera varje måltid med en portion färska grönsaker, som gör att du snabbt känner dig full och inte innehåller för många kalorier. Regelbundenheten av att äta måltider gör att du kan utveckla matvanor vid vissa tidpunkter. Tack vare detta kommer diabetespatienten att undvika skarpa droppar och öka blodsockret. Genom att utveckla en vana att äta vid vissa tillfällen kan du minimera risken för hungerproblem på kvällen.

Kost för diabetiker - äta fullkorn, baljväxter och fisk

Hela livsmedelsprodukter och baljväxter är en värdefull källa till vitaminer, mineraler och kostfiber. Kostfiber har förmågan att binda tungmetaller och kolesterol och ta bort dem från människokroppen. Som ett resultat minskar kolesterolnivån hos personer som konsumerar fullkornsbröd, gryn, mjöl, pasta och bönor, sojabönor och linser. Dessa fiberfraktioner, som är olösliga i vatten, ger en känsla av fyllighet, fyller tarmarna, påskyndar passage och förbättrar tarmens rörlighet och peristaltik. Proteinet som finns i fisk tillfredsställer inte bara känslan av hunger utan främjar också utvecklingen av muskler och cellulära strukturer. Dessutom innehåller fisk mycket friska omega 3 och omega 6 fleromättade fettsyror.

Diabetes - se upp för mängden fett du äter

Hos en frisk person bör fett inte överstiga 30 procent. dietens kalorivärde. Hos personer med diabetes bör den dagliga tillförseln av fett inte överstiga 25%. daglig dietenergi. Därför, om en patient rekommenderas att följa en fettsnål diet, var försiktig så att du inte konsumerar mer än 40 g fett under dagen. Hur räknar man det? Tja, en dietist hjälper till med detta. Kontrollera din fettbalans dagligen. Försök att konsumera främst vegetabiliska fetter. Använd olivolja för kort stekning, till sallader och grytor, krydda sopporna med yoghurt eller mjölk. Ge upp animaliska fetter: grädde, smör, ister och bacon. Försök att äta fetter i lika stora delar hela dagen. Detta främjar bättre absorption och assimilering av fettlösliga vitaminer: A, D, E och K.

Diet för diabetiker - kom ihåg vitaminer och mineraler

C-vitamin är det viktigaste för en diabetiker. Diabetespatienter är mycket mer benägna att utveckla bakterie- och virusinfektioner, och C-vitamin ökar vår kropps immunitet effektivt. De högsta mängderna C-vitamin är: surkål, citrusfrukter, paprika, persilja, svarta vinbär, spenat, nypon, jordgubbar. Ett viktigt vitamin för diabetiker är också B-karoten, det vill säga växtformen av vitamin A. B-karoten är väsentlig för processerna för korrekt syn, förhindrar nattblindhet, tar hand om tillståndet i ögonhinnan, minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar och bekämpar fria radikaler. Källor till provitamin A inkluderar: morötter, pumpa, aprikoser, persikor, squash, broccoli, apelsiner.

Forskning visar att nästan 25 procent. personer med diabetes lider av magnesiumbrist. Under tiden ökar utbudet av detta element i kosten diabetiker från en mycket allvarlig diabetisk komplikation - skada på näthinnan. Bra källor till magnesium är: kakao, mörkt bröd, gryn, mörkt ris, linfrö, pumpafrön, sojabönor.

Det andra viktiga elementet för en diabetiker är krom. Det hjälper till att reglera insulinnivåerna i blodet och ökar cellernas känslighet för insulin. Du hittar mycket krom i sidor, korn, rött vin, rabarber. Kalcium från mejeriprodukter förhindrar arteriell hypertoni, vilket hotar människor med diabetes. Tar hand om det goda tillståndet hos ben, naglar och tänder. Det behövs i hematopoietiska processer och stöder ledningen av nervstimuli. Bra kalciumkällor inkluderar: kärnmjölk, surmjölk, yoghurt, kefir, keso, gulost, homogen ost.

Författare: Time S.A

En diabetisk diet behöver inte betyda ett offer! Dra nytta av JeszCoLubisz - ett innovativt kostsystem i Health Guide. Njut av en individuellt anpassad plan och ständig vård av en dietist. Ät vad du gillar, hjälp kroppen i sjukdomar, se ut och må bättre.

Undvik att laga mat under lång tid

Försök att inte koka över maten. Till exempel gryn, pasta eller grönsaker som serveras i form av en överkokt massa orsakar en snabb ökning av blodsockernivån. Samma mat som tillagas al dente har dock inte denna effekt. Ge upp godis och feta snacks: chips, pinnar, pizza. Godis framkallar en kraftig ökning av blodsockernivån, och efter en tid inträffar dess snabba minskning. Den diabetiska kroppen känner det ganska akut. Mellanmål med högt kaloriinnehåll är bara en källa till tomma kalorier, och dessa kommer från fett, vilket är den främsta skyldige till övervikt och fetma.

Drick minst 8-9 glas vätska under dagen

Vatten rensar inte bara kroppen från skadliga metaboliska produkter utan är också nödvändig för att alla kroppsceller ska fungera korrekt. Grönt och rött te bör läggas till menyn hos en diabetiker som är mer utsatt för hjärtinfarkt än andra människor. Grönt och rött te innehåller antioxidanter och ämnen som stimulerar en trög metabolism. Som ett resultat sker matsmältning, absorption och utsöndring på kortare tid.

månadsvis "Zdrowie"