Hallå. För 3 dagar sedan fick jag diagnosen hypertyreos, vilken diet ska jag använda?
Kostenergi beror på svårighetsgraden av hypertyreoidism och bör ökas med i genomsnitt 15-60%. Den dagliga matrationen bör fördelas på 5-6 måltider. Den första frukosten ska ge 25% energi, den andra frukosten - 10%, lunch - 30%, eftermiddagste - 15% och middag - 20%. På grund av den ökade nedbrytningen av protein bör i genomsnitt 110 till 130 g protein per dag ges. Det mesta av proteinet (cirka 2/3) bör vara av animaliskt ursprung. Kosten bör öka mängden av sådana produkter som: mjölk, kefir, yoghurt och keso, ägg, magert kött (nötkött, kalvkött, kyckling, kalkoner, kanin) och pålägg (fjäderfäkött, ländrygg, skinka). Mager fisk som torsk, gädda och gädda är också en bra proteinkälla. Högproteinprodukter rekommenderas att ätas vid varje måltid. I kosten är det nödvändigt att begränsa fett .. Du bör ge upp sådana produkter av animaliskt ursprung som: ister, talg, bacon, bacon, slaktbiprodukter, konserver. Vid hypertyroidism bör intaget av vitamin A, C och B1 och kalcium ökas. De bästa källorna till vitamin C är: persilja (177,7 mg C-vitamin / 100 g av produkten), rödpeppar (144 mg), broccoli (83 mg), spenat ( 67,8 mg), citron och apelsin (49-50 mg), jordgubbar (66 mg). Vitamin A i form av b-karoten finns i pumpa, morötter, aprikoser, persikor och broccoli. Källan till vitamin B1 bör främst vara fullkorn, mjölk och dess produkter, fisk och ägg. När det gäller värmebehandling är de bästa alternativen att koka i vatten och ånga, steka utan stekning, baka i folie. Stek inte i brödsmulor och djupt fett. Produkter som väger ner matsmältningskanalen som har en irriterande eller flatulent effekt, såsom kål, rosenkål, ärtor, sojabönor, bönor, är också oönskade. Det är också värt att ge upp heta kryddor som paprika, peppar, chili. På grund av den ökade efterfrågan på näringsämnen, undvik produkter med låg näringsämne som ger tomma kalorier, dvs. godis, chips, snabbmat.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
