Kost som minskar ökningen av blodsockret efter måltider är att föredra framför de som sänker fett för att bibehålla viktminskning, vilket återspeglas i ett papper som publicerades idag i JAMA.

Efter ett viktminskningsregime minskar hastigheten som en person förbränner kalorier, vilket bidrar till viktminskningen igen.

Jämförelse mellan de tre mest använda dieterna

I den här studien har vi jämfört de tre typerna av dieter som används mest för att bibehålla den nya vikten efter en behandling: en diet med låg fetthalt (60%, kolhydrater; 20%, fett och ytterligare 20%, protein); Låg glykemisk diet (40%, kolhydrater; 40%, fetter och 20%, proteiner, med ett måttligt kolhydratintag), och en mycket låg kolhydratdiet (10%, hydrater; 60%, fetter, och 30% proteiner).

Face B. Ebbeling och David Ludwig, båda från Boston Children's Hospital och ledande författare av arbetet, förklarar att de analyserade effekten av dessa dieter på energiförbrukning, hormoner och de element som utgör det metaboliska syndromet hos 21 deltagare. "Vi fann att, i motsats till vad man tänker, inte alla kalorier räknas lika. Totala kalorier bränns snabbare med hypolipiddieten än med lågkolhydratdiet, " säger de.

slutsatser

Arbetet drar också slutsatsen att den låga glykemiska dieten hade liknande metaboliska fördelar som den låga kolhydratdieten, men utan de negativa effekterna på stress och inflammation som den orsakar.

Källa: www.DiarioSalud.net