Letar du efter intressanta recept på äppelrätter? Prova azerbajdzjanska eller skotska äpplen. Om du gillar överraskande kombinationer av smaker, gör gamla polska äpplen med pepparrot och kryddnejlika eller gör en mandel-äppelpaj i judisk stil. Smaklig måltid!
Många rätter med äpplen har kommit in i kulinariska kanonens kanon. De mest kända är den österrikiska strudeln och den engelska äppelpajen. Strudel, en flerskiktstårta som liknar en halvfransk med äppelfyllning, strössad med strösocker eller toppad med grädde, serverad varm, var särskilt populär under Habsburgs monarki. Det äldsta receptet kommer från 1696 och ligger i Wien.
Den populära äppelpajen, kortsdeg med äpplen och russin, kryddnejlika och kanel bakades först i slutet av 1700-talet till ära för drottning Charlotte, hustru till kung George III. Äpplen kan skivas, riven, rå eller stuvad, deg - täckt med smulor, skum, strösocker, glasyr, med glass. Det serveras alltid bäst varmt.
Det kommer att vara användbart för dig
Recept för skotsk äpplen
Ingredienser:
• 15 DAGAR OST • 15 DAGAR SMÖR • ÄGG • MELGLASS • 8 LÄTTA ÄPLE • SKED AV RAISIN • SKED MED SKIVAD KANDAD FRUKT • 25 ML RUM • SKED MED CITRONSJUS • PEPER
Förberedelse:
1. Sikt mjölet, tillsätt smöret, hacka det, tillsätt äggula, ost, salt, knåda degen, linda det i folie, lägg det i kylen i en timme.
2. Häll russin med rom, lägg åt sidan i en timme och blanda sedan den kanderade frukten med russin.
3. Skala äpplen, ta bort fröboen, fyll med frukt.
4. Rulla ut degen, skär i åtta rutor, lägg ett äpple på varje fyrkant, lim degen på degen i mitten så att äpplet kan ses genom hålen. Borsta med stört protein.
5. Lägg på ett bakplåt och baka tills det är guldbrunt i cirka 30 minuter vid 180 ° C. Strö varm strösocker.
Det kommer att vara användbart för digRecept för äpplen på franska
Ingredienser:
• 4 HÅRDA VIN FÖRVINNAS • 4 PROTEINER • 50 G CALVADOS • 15 DAGAR SOCKER • SKED MED CITronSaft • Matsked BUTTER • 1/2 SKED CINNAMON
Förberedelse:
1. Koka vatten med socker, kyl det, häll i hälften av calvados. Skär äpplen i mitten, strö över citronsaft, lägg dem i en skål, häll sirapen över dem och lägg åt sidan i 3 timmar.
2. Ta ut, ihåla köttet och lämna en centimeter från huden. Ta bort fröboet, blanda massan med en sked socker och resten av calvados, tillsätt vispskum, blanda.
3. Fyll äpplehalvorna med massan, lägg på en smord bakplåt, baka i 10-15 minuter vid 180 ° C. Servera varm, strö med kanel.
Det kommer att vara användbart för digEtt recept på äpplen på judiska
Ingredienser:
• 6 ÄPPEL • 8 ÄG • 1/2 GLASS MÖRDMATT • CITRON • 1/4 GLASMANDEL • SALT
Förberedelse:
1. Skala äpplen på ett grovt rivjärn, blanda med äggulor, maca, juice, citronskal, mandel. Blanda lätt med skum.
2. Överför till en liten springform, baka i cirka 30 minuter vid 180 ° C. Servera varm.
Läs också: ÄPLEN: frukt för hälsa och skönhet. Varför är det värt att äta äpplen? Medicinsk likörtinktur. Gåsrecept. Gåskött innehåller mycket kalorier, men hälsosamt. Hur serverar jag gåskött?Engelsmännen är kända för sin kärlek till äpplen och förbereder dem på det mest originella sättet. Tär dem, stek dem i smör och servera sedan med stuvade kastanjer. De lägger till smör, ost och serverar traditionellt med sin favorit svartpudding (korv som liknar svartpudding). Äpplen förbättrar smaken av fjäderfä och vilt. Ett klassiskt exempel är anka rostad med äpplen.
Georgisk specialitet - en pasta av stuvade äpplen och grönsaker (adjika) läggs till soppor, såser och kötträtter. Indien kommer från en söt och sur tjock sås (chutney), som förutom äpplen, ingefära och citronsaft innehåller cidervinäger, lök, vitlök, koriander, kardemumma, kryddnejlika och kanel. Beroende på valet av kryddor kan den vara mycket kryddig eller mild i smaken. Uppfriskar och betonar smaken av kött och vegetariska rätter.
Typiskt för rysk mat är syltade äpplen med vinbärsblad, körsbär, druvor, pepparrot, serveras separat eller tillsätts till fyllning, soppor, sallader.
Det kommer att vara användbart för digAzerbajdzjanskt recept på äpplen
Ingredienser:
• 4 ANVÄNDNINGAR • 20 DAGG UTGÅTT KÖTT • RAISINSKED • LÖK • SKED MED CITRONSJUS • SMÖRSKED • 4 SKIVOR GUL OST • 1/2 msk socker • SALT
Förberedelse:
1. Skär äpplens toppar, hål ut bon och en del av köttet, strö över köttet med citronsaft och hugga. Kombinera med hackad lök, kött, russin, socker och salt.
2. Stek i halva smöret. Fyll äpplen med fyllning, täck med ost.
3. Smörj rostaren med smör, ordna äpplen och baka i 25 minuter vid 180 ° C.
Vilka är hälsofördelarna med äpplen?
Det kommer att vara användbart för digGammalt polskt recept på äpplen
Ingredienser:
• 3 ÄPLAR • 3 LÖK • 30 DAGAR MED RIVAD HORSERADOW • 20 DAGAR SOCKER • 3 msk Citronsaft • ETT TEAM MED GRATERAT CITRONSHUD, MÄRKAN CINNAMON, KLÄDER, KRYDDA PERSONAR • SMÄR AV FLASKA
Förberedelse:
1. Skala äpplen på ett grovt rivjärn, strö över citronsaft, blanda med hackad lök, socker, kryddor, lägg åt sidan i 3 timmar.
2. Simra i smör tills det är tjockt.
3. När såsen har svalnat, tillsätt pepparrot. Servera med kött.
månadsvis "Zdrowie"
