Kost för reumatoid artrit (RA): meny

Om du har symtom på reumatoid artrit (RA) - ledvärk, stelhet och svullnad - ta en titt på din kost. Ta bort de produkter som är skadliga för dig från din kost och introducera produkter som kommer att förbättra ledernas tillstånd och lindra symtomen i samband med RA.

Kost för reumatoid artrit, reumatoid artrit (RA) är ett av de viktigaste elementen som stöder behandlingen - det hjälper till att förhindra sjukdomar, lindrar smärta och inflammation i lederna.

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 1

• frukost

3 äggröra på 1 matsked kokosnötolja med tomat och gräslök

• 2: a frukost

surdegsbrödsmörgåsar med en pasta av avokado, vitlök och olivolja (2 msk för hela avokadot)

• middag

lax bakad i folie med citron och dill, quinoa 5-8 matskedar, surkålssallad med 1 msk olivolja

• te

1-2 koppar blåbär eller hallon, en handfull valnötter

• kvällsmat

broccoli grädde soppa i vegetabilisk buljong med quinoa och 1 matsked olivolja

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 2

• frukost

surdegsbrödsmörgåsar med en pasta av rökt makrill med lök, syltad gurka och 1 matsked olivolja + grönsaker.

• 2: a frukost

cocktail: häll en handfull spenatblad med ett halvt glas vatten, tillsätt ett äpple och en halv banan. Tillsätt tesked riven ingefära och kanel. Späd vid behov med vatten.

• middag

Köttbullar i röd sås med bönor och persilja

Ingredienser: 500 g malet fläsk och nötkött, en låda med tomatpuré, 3 paprika som tidigare har bakats och skalats, 2 burkar röda bönor, persilja, kryddor, t.ex. salt, peppar, paprika, kummin, koriander

Krydda köttet, bilda små köttbullar, lägg dem på en varm stekpanna och gryta i lite fett. I en kruka, lägg tomatpuré, hackad paprika, hackad persilja och kryddor. Blanda tills den är jämn sås. Lägg köttbullarna i såsen och koka i 15 minuter. Lägg de dränerade och sköljda bönorna i pannan efter köttbullarna. Fräs ett tag tills bönorna börjar spricka. Lägg bönorna i potten med sås och köttbullar, blanda.

• te

Hirse med 3-6 matskedar hirs, 2 kuber krossad mörk choklad, ½ kopp pitted körsbär och 100 ml kokosmjölk.

• kvällsmat

Sallad med sallad, raket, tomat, ½ röd paprika, 3-4 torkade tomater, 100 g tonfisk i egen sås, 1 tesked balsamvinäger, 1-2 matskedar olivolja.

Läs också: Gelatin i en idrottares diet - hjälper det till att stärka lederna? DIET för starka ben - veckomeny Kost för att täta tarmarna vid reumatiska sjukdomar

Rekommenderad artikel:

Kost för reumatoid artrit (RA)

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 3

• frukost

omelett gjord av 3 ägg och 1-2 matskedar kokosmjöl, stekt i 1 matsked kokosolja, spridd med kokosmjölk och ströad med hallon

• 2: a frukost

2-3 högkvalitativa kabanoskorvar, 2-3 inlagda gurkor

• middag

Vingar i honungsmarinad: marinera vingarna i 2 matskedar olivolja, 1 matsked honung med en nypa salt, peppar, gurkmeja och pressad vitlök. Baka i 40 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader C.

Halv eller 2/3 påse bovete, riven morotsallad med 1 matsked olivolja och persilja

• te

3 råa morötter, en dags betorjuice eller klämd dig själv

• kvällsmat

tärnad zucchini stuvad med skivad svamp med 3-5 msk kokt quinoa, 1-2 msk olivolja, basilika, oregano, vitlök.

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 4

• frukost

sallad med sallad, tomat, gurka, ½ avokado, 50 g rökt lax, 2 msk olivolja.

• 2: a frukost

2 äpplen, skurna i bitar blandade med kanel, bakade under smulan.

• middag

Bovete-nudlar serveras med bräserad zucchini och körsbärstomater, blandade med pesto, toppade med 1 matsked olivolja och strö med 1 matsked parmesanost.

• te

smoothie: 100 ml kokosmjölk + ett halvt glas vatten + ett glas blåbär.

• kvällsmat

kokt blomkål toppad med 1 matsked smör med 2-3 torkade tomater och 1-2 msk rostade sesamfrön.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuellt utvald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Använd JeszCoLubisz, ett innovativt online dietsystem från Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 5

• frukost

3 mjuka kokta ägg, 2 tomater med lök, toppade med 1 matsked olivolja.

• 2: a frukost

kakosmjöl brownie

ingredienser: 3 stora mogna bananer, 2 msk bitter kakao, 4 matskedar mandel, 8 matskedar kokosmjöl

Mosa bananer med en gaffel och blanda med mjöl och kakao. Massan ska vara klibbig. Tillsätt mandlarna och knåda degen. Fyll formen med bakpapper och lägg degen. Sätt i kylen i minst 7 timmar.

• middag

grillad eller bakad hel öring, surkålsallad med 1 matsked olivolja.

• te

en handfull valnötter, daggammal morotsjuice eller pressad dig själv.

• kvällsmat

surdegsbrödsmörgåsar med smör, korv av hög kvalitet, sallad, tomat och gurka.

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 6

• frukost

omelett gjord av 3 ägg och 1-2 matskedar kokosmjöl, stekt i 1 matsked kokosolja med rucola, 2-3 torkade tomater, 3 skivor korv av hög kvalitet med 1 matsked olivolja.

• 2: a frukost

persilja cocktail: blanda äpplet med hälften av persiljan, ett glas vatten och saften av en halv citron.

• middag

Italiensk kikärtsoppa med tillsats av en halv påse ris

ingredienser: 3-4 färska tomater ELLER 1 burk tomater, 3/4 kopp kikärter, 2 vitlöksklyftor, en massa persilja, salt, peppar

koka kikärterna (tills de är mjuka). Hacka vitlök och steka, tillsätt sedan de konserverade tomaterna och en halv liter vatten. Koka i 10-15 minuter. Tillsätt dränerade kikärter och hackad persilja och ett glas vatten. Koka soppan i ytterligare 5 minuter. Säsong. Blanda hälften av soppan med resten av soppan.

• te

½ skivad avokado med en nypa salt.

• kvällsmat

stuvad spenat i 1 matsked kokosnötolja med en pressad vitlöksklyfta, 2-3 torkade tomater, hälften eller 2/3 av en påse kokt hirs och 1 matsked olivolja.

Kost för reumatoid artrit (RA). Dag 7

• frukost

5-8 msk havregryn kokt i vatten med persika, 1 matsked chia, 1 matsked kokosnöt och 1 matsked valnötter.

• 2: a frukost

2-3 högkvalitativa kabanoskorvar, 2-3 inlagda gurkor

• middag

grillat kycklingbröst, kokt broccoli toppad med 1 matsked olivolja

• te

cocktail: ett glas mandelmjölk med 2 koppar hallon och 2 matskedar kokosflingor

• kvällsmat

curry soppa

ingredienser: en påse kokt brunt ris, medium morot, medium persilja, liten selleri, en halv purjolök, medium äpple, 1 matsked currypulver, kryddpeppar, lagerblad, 4 kryddnejlika, hel persilja

tillsätt skivade morötter, persilja, selleri och äpple till 1 liter vatten. Koka soppan i cirka 20 minuter. Säsong. Servera med ris.

Rekommenderad artikel:

En diet för leder hjälper till med inflammation och ledvärk