Under den bilaterala lunginflammationen förlorade jag mycket vikt - cirka 10 kg. Jag är 45 år, hittills var min kroppsvikt mellan 78-80 kg. Jag skulle vilja återgå till min normala vikt. Jag ber om råd, vad ska jag äta?
Jag vet inte vad dina energibehov är, för jag har inte tillräckligt med data för att beräkna det (höjd, fysisk aktivitet).
För att gå upp i vikt bör du äta 5-6 måltider. När det gäller näringsvärdet beror mycket på mängden kalorier du för närvarande äter. Du bör inte öka kalorivärdet av din diet snabbt utan snarare gradvis. Genom att ta in mer och mer energi kommer din kropp att vänja sig vid det och du kommer att känna dig hungrig oftare.
Din kost bör varieras - äta produkter från olika livsmedelsgrupper (spannmål, grönsaker, frukt, kött, fisk och mejeriprodukter) varje dag. Obegränsade mängder pasta, ris, gryn, potatis och bröd rekommenderas som källor till kolhydrater (minst 100 g med en måltid). Vänligen äta grönsaker och frukt varje dag, men kom ihåg att de i större mängder kan hämma hungerkänslan på grund av det höga fiberinnehållet. Torkad frukt (t.ex. dadlar, plommon, russin eller aprikoser) samt frukt- och grönsaksjuice är ett bra val.
En mycket viktig del av kosten är protein, vars konsumtion också bör ökas. Du bör äta kött, fisk, ägg och keso varje dag.
Dessutom är det värt att följa principerna för en högenergidiet:
● Ät 5-6 måltider om dagen: 3 huvudmåltider - första frukost, lunch och middag och 2-3 snacks som du kan välja fritt från den beredda listan.
● Det är viktigt att måltiderna fördelas ordentligt i tid - helst var tredje timme, men inte mindre än 5 timmar, och att den sista inträffar senast 3 timmar före sänggåendet. Oavsett vilken tid du står upp, försök att planera din dag så att det finns tid för måltiderna. Allt är en fråga om bra organisation.
● Se till att juice och fermenterade drycker (kefir, yoghurt, kärnmjölk) är en del av vätskan under dagen.
● Planera dina måltider och ha alltid snacks som nötter, torkad frukt och choklad 80% kakao.
● Försök att äta långsamt, med andra ord, fira dina måltider - detta gör produkterna mer fragmenterade och därmed bättre smältbara.
● Frukost bör vara en måltid rik på proteiner och kolhydrater. Om du äter spannmål, hirs till frukost, lägg till nötter, torkad frukt, russin, läka frukt, chiafrön, mandelmousse, häll yoghurt (inte lätt). Om du väljer alternativet med bröd, smörj dem med smör (vanlig eller mandel), täck med getost, tofu, hummus, lax, skinka, grönsaker, strö med frön.
● Ät en två-rätters middag om du kan. Kom ihåg att den andra kursen bör innehålla rätt mängd kolhydrater (gryn, brunt ris, fullkornspasta, som du också kan hälla sås på). Dessutom måste den innehålla proteiner från kött eller fisk och en del grönsaker med vegetabiliskt fett (kallpressad olivolja eller högkvalitativ olja).
● När du lagar mat, lägg till bakfett, stek och steka rätter med kokosnötolja, olivolja (alltid vid låg temperatur - för att förhindra bildning av transfett), tillsätt olivolja och druvkärnolja, linfröolja till sallader och sallader. kall, alltid färsk och bara från en liten mörk flaska, eftersom den oxiderar väldigt snabbt), förbered såser med grädde 22%, olivolja och olja.
● Som snacks kan du äta frön varje dag (pumpa, solrosfrön, nötter, torkad frukt som plommon, aprikoser, russin, tranbär). De är energiska, friska och små i volym. Det är bra att den torkade frukten inte är sulfuriserad (det är värt att köpa ekologiskt).
● Drick milkshakes, äkta kakao, fruktsmoothies.
● Köp inte lätta produkter.
● Ät godis mycket sparsamt, välj mörk choklad (helst 80%, nötter eller mandel i mörk choklad, spannmålsbitar helst gjorda hemma, kakor gjorda av amarant med honung, havregryn, jästdeg. Undvik Snickersbarer, fyllda choklad, godis och chips i någon form.
Lycka till!
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
