Vad är det bästa sättet att släcka din törst?

När det är varmt dricker vi söta läsk. Tyvärr tillfredsställer vi bara våra sinnen på detta sätt, inte vår törst. För att verkligen släcka vår törst måste vi se till att kroppen absorberar vatten. Bättre att dricka kompott, kefir, kärnmjölk, mineralvatten eller te.

Törst är ett tecken på att vi inte har tillräckligt med vatten i kroppen. Det är därför det är det perfekta svaret på denna signal. Det är verkligen svårt att hitta en bättre drink.

Det finns inget överflödigt i det, och det är bara det som är viktigt: löst i vatten, salter av mineralämnen i form av katjoner och anjoner, särskilt kalcium, magnesium, kalium och natrium, som finns i de mest lämpliga proportionerna.

De åtföljs av järn, mangan, koppar, kobolt, kisel, selen, jod, fluor, kalium, zink och andra. De deltar alla i de fysiologiska processer som äger rum i vår kropp. Därför kan vatten till stor del komplettera bristerna i dessa ingredienser.

Läs också: EXCESSIVE THIRST - orsaker. Kontrollera vilken sjukdom är detta symptom? Hur väljer man en bra juice? Sanningar och myter om dricksvatten. Hur många liter vatten ska du dricka om dagen?

Om du vill släcka din törst, undvik sockerhaltiga kolsyrade drycker

De flesta av dessa törstiga sträcker sig efter söta drycker, särskilt kolsyrade. De har så inbjudande pråliga färger och intensiv smak. Men deras attraktivitet beror på syntetiska tillsatser, av vilka de flesta inte har något näringsvärde men kan vara skadliga.

I själva verket kommer vi inte att gå fel när vi säger att något artificiellt inte bidrar till hälsan. Allt oftare hörs det att den faktor som bidrar till allergier är överdriven kemikalisering av livsmedel (från att befrukta växter och slutar med tillsats av färgämnen, smaker, sötningsmedel etc.).

Huruvida de visar sig vara skadliga är ofta en fråga om våra individuella preferenser. Visst, i en situation där vi inte kan ta reda på vilken matkomponent som orsakar allergisymtom, bör den första misstänkta vara ett av kosttillskotten.

Konserveringsmedel är oftast allergiska. Natriumbensoat är det vanligaste i drycker. Det förlänger produktens hållbarhet genom att döda olika mikrober, men i överskott är det skadligt.

Det tillsätts särskilt till icke-steriliserade drycker som innehåller socker, som bakterierna matar på. Det måste naturligtvis användas i en lämplig dos som tillverkarna inte får överstiga. Men eftersom det finns i tusentals livsmedel är det lätt att "överdosera" det.

Den viktigaste smakbäraren är socker upplöst i drycken.Lite förbättrar smaken, men ju mer socker desto värre absorberas vätskan och desto långsammare tränger den in från matsmältningskanalen till cellerna i hela kroppen och hydrerar den inte. Det ger också onödiga kalorier.

Den välkända brittiska medicinska tidskriften "The Lancet" publicerade en studie av 500 studenter i åldern 11-12 år under en period av 19 månader.

De visar att en kolsyrad sötad uppfriskande dryck om dagen (burk eller glas) ökar med 60%. fetma risk. Om vi ​​vill släcka vår törst, undvik därför söta drycker.

Speciellt barn bör inte dricka färgglada söta drycker - de återfuktar inte kroppen, främjar tandförfall och undertrycker aptiten. När ett barn gillar dem dricker de inte hälsosam mat.

Coladrycker är särskilt skadliga. Den främsta anledningen är ortofosforsyra, som stör kalciummetabolismen och blockerar rätt mineralisering av ben och tänder. Det förhindrar också absorption av järn.

Vad ska du dricka vid varmt väder?

Värt att veta

Är koldioxid i drycker skadligt?

Koldioxid (CO2) är en färglös och luktfri gas. När det tillsätts mineralvatten, söta drycker och öl, orsakar det deras brusande, tack vare vilket de får uppfriskande egenskaper - de verkar kallare.

CO2 förstärker smaken och har också en viktig funktion - det begränsar tillväxten av mikroorganismer, eftersom det i kombination med väte (från vatten) skapar kolsyra, som har en bakteriedödande effekt.

Tack vare detta är kolsyrade drycker mycket mer hållbara än icke-kolsyrade drycker.

Är koldioxid skadligt? Det irriterar magslemhinnan, så det fungerar inte bra för personer med magsår.

Man kan säga att han lurar oss lite: det stimulerar receptorerna i magväggarna och ger för tidig information om att kroppen har uppfyllt behovet av att dricka.

Ökar volymen av smältbar mat. Å ena sidan är det bra för dem som har en diet, men ... magen måste anstränga sig mer för att skjuta en sådan svullen massa i tarmarna, och vi känner oss överfyllda.

Vi plågas av gas och gasbildning - speciellt om vi dricker genom ett sugrör, för då slukar vi också luft. Å andra sidan stimulerar bubblorna matsmältningen och utsöndringen av juicer och ökar därmed aptiten.

Törstsläckande drycker: det bästa vattnet

Även om vissa människor dricker för lite vatten är det fortfarande en vätska som tas i stora mängder i soppor och andra livsmedel. Också av denna anledning är dess kvalitet av yttersta vikt.

Många undrar om du kan dricka kranvatten eller bara vatten på flaska eller oligocen. Idag kan vi säkert släcka vår törst med okokt kranvatten, eftersom dess kvalitet uppfyller EU-standarder, mer krävande än de som utvecklats av Världshälsoorganisationen (WHO).

Läs också: Kan du överdosera vatten?

Kranvatten är säkert när det gäller mikrobiologi och kemikalier. Om du inte tror det kan du kontrollera vattenkvaliteten i din stad på vattenföretagens webbplatser eller på kurorten. Sådan information bör också tillhandahållas av små lokala vattenverk.

En annan sak är att smaken och lukten av vatten kan förändras innan den når våra kranar. Vattenkvaliteten försämras i rören och ledningarna som leder från vattenförsörjningen till huset.

Röravlagringar kan försämra vattnets smak och lukt, liksom mineraler (bly, koppar och aluminium) som kommer in i vattnet från försummade installationer.

Enkäter visar att polacker fortfarande dricker mindre vatten på flaska än andra invånare i Förenade Europa. Men det förändras.

De senaste åren har konsumtionen av mineralvatten i Polen ökat med 60%. Det är inte sant att ju fler mineraler, desto bättre blir vattnet.

För vardagligt drickande rekommenderar specialister lågt eller medelstort mineraliserat vatten med låg natriumhalt.

Det är det mest universella. Även personer med högt blodtryck eller njursjukdomar som tar mediciner kan dricka det utan begränsningar; den kan användas för att laga mat för små barn.

När det gäller säkerheten för vattnet vi köper - oavsett om det innehåller bakterier eller föroreningar - är vi inte 100% säkra.

Produkter med PZH-godkännande ger större förtroende. Alla rekommendationer och intyg som bekräftar systematisk laboratoriekontroll i enskilda stadier av vattenutvinning och tappning (t.ex. internationella system: HACCP-hälsosäkerhet eller ISO 9001-kvalitetshantering) är viktiga.

Så låt oss läsa etiketterna och undvika att köpa vatten som tillverkaren inte anger namnet och adressen på källan från vilken den hämtar.

Om vi ​​inte litar på kvaliteten på kranvatten och flaskvatten är för dyrt för oss kan vi köpa ett filter anslutet till kranen. Kolfilter tar endast bort mekaniska föroreningar, de minst skadliga.

Men filter konstruerade på grundval av den så kallade omvänd osmos, med ett membran som ett cellmembran som eliminerar toxiner.

Men eftersom ett sådant filter också tar bort värdefulla komponenter från vattnet måste det nödvändigtvis utrustas med en mineraliseringsmedel. Det finns också praktiska kannor med filter att köpa.

Rekommenderad artikel:

Smaksatta vatten - är de friska? Sammansättning av smaksatt vatten Viktigt

Törst är inte en pålitlig signal om kroppens behov. Till exempel undertrycks det under stress och minskar med åldern. När det dyker upp är det ett tecken på att vi inte har fyllt på vätska i tid och att kroppen redan har aktiverat larmklockan.

Törstsläckande drycker: kompott

Nutritionists föreslår en återgång till traditionella drycker som härrör från slaviska köket. Dessa inkluderar till exempel kvass, kärnmjölk och bra kompott. De är hälsosamma, mycket välsmakande och billigare än drycker med syntetiska ingredienser.

Vi glömde nästan kompott eftersom vi har mindre och mindre tid att laga mat. Deras funktion togs i viss utsträckning fram av ört- och fruktteer - från hallon, ros, kamomill och uppfriskande mynta.

Men faktiskt lite torkat vatten i en papperspåse - det här är bara en ersättning för vad en viktig kompott med naturliga aromatiska kryddor, såsom kryddnejlika eller kanel, kan vara.

När allt kommer omkring är frukt den bästa källan till vitaminer (till och med 50-60% av vitamin C är kvar efter tillagning), betakaroten och andra karotenoider, mycket fördelaktigt på grund av deras anti-fria radikalegenskaper.

Innehållet i lösliga fraktioner av kostfiber, som kallas prebiotika, är också mycket viktigt, vilket är mediet för probiotika - de goda bakterierna som lever i tarmen.

Törstsläckande drycker: sur mjölk och mjölkprodukter

Söt mjölk släcker inte din törst, vad mer är sur mjölk. Probiotiska bakterier multipliceras med laktos, som finns i mjölk, och får den att jäsa.

Så här framställs yoghurt, kefir, kärnmjölk. De innehåller mycket vatten, så du kan dricka dem, men du kan också äta dem. Det är en hälsosam och välsmakande måltid - den kombinerar friska bakterier, protein och fett.

Och det är ännu bättre när vi kombinerar det i en cocktail med frukt: jordgubbar, blåbär, vilda jordgubbar. På varma dagar är det värt att lägga till en tesked glass.

Du behöver inte sötas. Kylare av jästa mjölkdrycker har samma funktioner och smakegenskaper, som du istället för frukt lägger till kokta och råa grönsaker.

Du kan försura mjölken själv, även om det inte är möjligt med pastöriserad mjölk i en kartong. Pasteurisering dödar alla mikroorganismer, inklusive de fördelaktiga.

Av denna anledning måste de fermenterade mjölkprodukterna som har lång hållbarhet undvikas. Detta innebär att de inte innehåller levande bakterier, eftersom detta skulle leda till över-försurning och förlust av smak.

Törstsläckande drycker: späd juice med vatten

Båda juicer gjorda av kartong och hemgjorda med tillsatt socker - inte det bästa sättet att släcka törsten. De har en intensiv smak som lockar oss, men de är ganska kaloriska och söta.

Detta gör att kroppen absorberar dem långsamt. Därför är en bra lösning att späda saften med mineralvatten halv och halv - då är den inte så söt och har färre kalorier. Låt oss också späda ut eftersom fruktsyror ökar surheten i magen och har en negativ effekt på tandemaljen.

Det är värt att veta att butikerna erbjuder juicer gjorda av koncentrerad juice och så kallade direktjuicer (NFC), tillverkade av juicer pressade från frukt och vanligtvis pastöriserade.

Båda innehåller endast de naturliga sockerarterna i frukten, för enligt lag kan du aldrig lägga socker till fruktjuice - till skillnad från drycker och nektar.

Det är därför det är en bra idé att läsa etiketterna för att vara säker på om du köper juice eller en drink. När det gäller juice anges sockret på förpackningen i näringsavsnittet, inte ingredienserna.

Samma regler gäller för producenter när det gäller tillsats av färgämnen eller konserveringsmedel - vi hittar dem inte i juice.

Gör det nödvändigtvis

• Vi borde dricka 6-8 glas vatten hela dagen, systematiskt. Förvara alltid en flaska vatten på bordet.
• Låt oss dricka långsamt i små klunkar. Plötslig drickning av en större portion vatten, t.ex. ett helt glas, spädar plasma och hämmar utsöndringen av det antidiuretiska hormonet ADH, vars uppgift är att återföra vatten från urinen, vilket skyddar kroppen mot uttorkning.
• Undvik kaffe i nervösa situationer och ersätt det med färskpressad och utvattnad fruktjuice eller grönt te. Juicer ger vitamin C och magnesium, vars nivåer sjunker snabbt när vi är stressade och grönt te har antioxidanter.
• Låt oss dricka 1/2 timme före en måltid och två timmar efter den (vätskan spädar matsmältningsenzymer och fruktjuicer ändrar pH i mag-tarmkanalen och kan hindra matsmältningen och absorptionen). Efter lunch kan du välja något mousserande vatten - det förbättrar bukspottkörtelns arbete. Vatten med citron, utspädd grapefruktjuice och svart te hjälper dig att smälta fett. Mat är bättre att inte dricka det för att inte späda magsyra och inte heller svälja luft. För att inte täppa till, räcker det att tugga försiktigt, sedan produceras tillräckligt med saliv.

Törstsläckande drycker: te

Allt te - svart, grönt, rött och vitt - innehåller mycket polyfenolföreningar, dvs. bioflavonoider, som är utmärkta antioxidanter.

De stöder kroppen i kampen mot fria radikaler. Vissa av dem lugnar irritationen i matsmältningsorganet, har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper - det här är tanniner som är särskilt rikliga i svart te. En viktig polyfenol i te är tannin med antibakteriella och antivirala egenskaper.

Stöder behandling av diarré, ger lindring från matsmältningssjukdomar. Den senaste forskningen visar att tack vare tannin har grönt te även förmågan att hämma bakterietillväxt Helicobacter pyloriansvarig för magsårsjukdom.

Dessutom innehåller grönt teinfusion mycket fluor, vilket förhindrar håligheter. De ombryggade bladen har ännu fler mineraler.

Värt att veta

Varför är te bra för värme?

Svaret på varför varmt te släcker din törst är enkelt: teinen i den (som fungerar som koffein i kaffe) stimulerar frisättningen av adrenalin och noradrenalin, även känd som stridshormoner.

De orsakar att kroppen inte känner sig törstig eftersom den fokuserar på maximal aktivitet. En stark, fräsch 3-minuters infusion stimulerar sinnet, underlättar inlärning, avlägsnar sömnighet och lägger till fysisk energi.

Tyvärr - sådant te återfuktar inte kroppen. Det kommer till och med att torka ut det eftersom det har en diuretisk effekt. Därför, vid varmt väder, drick en svag infusion, helst utan tillsatt socker.

Rekommenderad artikel:

Vad ska man dricka och vad man inte ska dricka vid varmt väder? Hur man effektivt släcker din törst i ...

månadsvis "Zdrowie"