Är jäst skadligt?

Jag kom nyligen över information om jäst: att de orsakar jäsningsprocesser i tarmarna och, enligt amerikanska forskare, aktiverar cancerbildning i kroppen. Vad tycker du om det? Praktiskt taget allt bröd bakas med jäst.

Jag kan inte bekräfta, förneka eller relatera till denna information. Eftersom den publicerades måste man titta på forskningsmetoden och hur relationen med cancer hittades för att ha en åsikt. Var det en flerårig, storpopulär eller blind studie?

Det verkar som att tarmarna och processerna som äger rum där, den bebodda mikrofloran, ännu inte har upptäckts av forskare. Ett exempel är den nyligen upptäckta effekten av tarmmikrober på fetma.

Det är också känt att tröst är en sjukdom som angriper människor med otillräcklig gastrointestinal mikroflora och nedsatt immunitet. I hennes fall rekommenderar läkare med alternativ medicin en behandling med stavade och homeopatiska läkemedel. Då undantas socker, frukt, vitt bröd, jästbröd från kosten och du kan bara äta surdegsråg. Så kanske finns det något "att göra". vänliga hälsningar

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.