10 fördelar med honung för hälsan

Honung är en viskös och sockerrik mat som produceras från blommanektaren samlad och bearbetad av bin. Idag produceras honung, ursprungligen utvinnad från naturliga bikupor, i stor skala med modern teknik som inte orsakar skada på bikupor och svärmar. Här är 10 fördelar med att konsumera honung.

Typer av honung

Det finns dussintals typer av honung. Variationerna är relaterade till binarter som används för dess produktion, de tekniker som används och främst typen av blommor som bin extraherar nektar från. Det finns vild honung, i vilken två eller flera blommor fungerar som en källa till nektar, och blommor honung, där endast en typ av blomma extraheras. I den sista sorten ange honung av apelsinblomma, eukalyptus eller avokado, till exempel. Varje typ av honung har sin egen färg och smak.

Gör honung dig fet?

Liksom alla livsmedel kan konsumtion av överflödigt honung bidra till viktökning. Emellertid har honung, förutom att den är rik på näringsämnen som kolhydrater, vitaminer och mineraler, cirka 300 kalorier per 100 gram, medan raffinerat socker har 400 kalorier / 100 g. På detta sätt kan honung till och med vara ett bra substitut för socker i vissa recept.

10 fördelar med honung

Honung har ett antal fördelaktiga egenskaper för hälsan. Här är 10 du kan följa.


Konsumerat rent eller i kombination med propolis, bekämpar honung ont i halsen och lindrar andningssymtom och sjukdomar som bronkit och astma på grund av dess antiseptiska egenskaper. Honung agerar också på gastrointestinal behandling, minskar magsår och bekämpar förstoppning .

I utbyte av socker har honung viktiga fördelar, såsom minskad blodsockernivå och minskad aptitkontroll . Jämfört med socker hjälper honung att minska triglyceridnivåerna och öka koncentrationen av HDL ("bra" kolesterol).

Utspädning av honung i varmt vatten i hårbotten kan hjälpa mjällbehandling . Slutligen avslöjar populärmedicin - och flera nya vetenskapliga studier den - att honung är användbar för antibakteriell verkan, och är effektiv i fall där det finns tillgång till läkemedel, för att läka sår och brännskador .

konsumtion

Liksom alla andra livsmedel bör honung inte konsumeras i överskott även om det inte finns någon exakt nivå som bestämmer gränsen för dess konsumtion. För att använda det i samband med hälsosam kost, ska du ersätta socker med honung i vissa rätter, liksom för att söta infusioner och frukt (banan, jordgubbe, avokado ...).

magone