En diabetess diet bör inte bara reglera blodsockernivån utan också få patienten att gå ner i vikt regelbundet och säkert, eftersom diabetes ofta är förknippad med fetma. Vi presenterar ett exempel på en veckodiet för diabetiker. Läs eller lyssna på hur en diabetess diet ska se ut.
Lyssna. Här är en exempelmeny för diabetiker. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tipsFör att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
Helst kommer diabetedietten och menyn i diabetedietten att fastställas individuellt för varje patient beroende på hans ålder, kön, fysiska aktivitet, kroppsvikt, längd, samtidigt sjukdomar och mediciner (t.ex. insulin). Människor som är överviktiga och överviktiga bör först och främst minska sin kroppsvikt för att undvika eventuella komplikationer.
Diabetisk diet - meny. Dag 1
1800 kcal, 25% kolhydrater, 26% protein, 49% fett
- frukost (16,5 g kolhydrater)
Avokado bakad med tonfisk och tomat
Skär avokadot på mitten och ta bort gropen. Blanda en halv burk tonfisk i sin egen sås (50 g) med den halverade tomaten och kryddorna. Lägg påfyllningen i den ihåliga avokadot. Baka allt i 5 minuter i en förvärmd ugn till 200 grader C.
- andra frukost (30,9 g kolhydrater)
1 grapefrukt (260 g), 1 matsked mandel (15 g)
- lunch (24,9 g kolhydrater)
Ungersk goulashsoppa 500 ml + 1 msk olivolja
Koka vatten (0,5 l) till koka, lägg i en sked 150 g magert nötkött tärnat, kryddpeppar, lagerblad, salt. Koka i en timme på medium gasväv, tillsätt en morot, skalad och hackad 1/4 lök, hackad paprika och 150 g svamp efter en timme. Du kan bruna den. Tillsätt paprikapulver (3 teskedar söt och 1 tesked hett), rör om några gånger, tillsätt en halv kopp tomatpuré med vatten från soppan och håll den på elden ett tag. Tillsätt sedan i soppan och koka tillsammans i högst 1,5 timmar.
- eftermiddagste (23,4 g kolhydrater)
En skiva fullkornsbröd (40 g) + 2 skivor fjäderfäkorv (20 g) + torkad tomat från olja + sallad, gurka
- middag (16,3 g kolhydrater)
80 g grillat kycklingbröst, 200 g (en halv förpackning) grönsaker till pannan utan potatis, 20 g (2 plana matskedar torra korn att laga) bovete.
Testa
Författare: Time S.A
En diabetisk diet behöver inte betyda ett offer! Dra nytta av JeszCoLubisz - ett innovativt kostsystem i Health Guide. Njut av en individuellt anpassad plan och ständig vård av en dietist. Ät vad du gillar, hjälp kroppen i sjukdomar, se ut och må bättre.
Få reda på merDiabetisk diet - meny. Dag 2
1890 kcal, 20% kolhydrater, 30% protein, 50% fett
- frukost (4,4 g kolhydrater)
3-äggomelett stekt i 1 matsked kokosnötolja eller klarat smör + en handfull rucola och 5 körsbärstomater för att sätta på omeletten
- lunch (23,2 g kolhydrater)
En skiva fullkornsbröd (40 g) + pasta med ½ avokado
- lunch (3 g kolhydrater)
Kyckling i senap
Skär 200 g kycklingbröst i remsor. Rulla i marinad med 1 matsked senap, ½ tesked gurkmeja, ½ tesked söt paprika, en nypa salt och peppar. Sätt i kylen i minst en timme. Stek i en matsked klarat smör.
Ett glas surkål + 1 matsked olivolja / rapsolja
- eftermiddagste (28,1 g kolhydrater)
3 msk (45 g) valnötter, 150 g blåbär
- middag (35,4 g kolhydrater)
Sallad: 3 msk kokt hirs + 2 handfull sallad + 5 skivor (5x10 g) fjäderfäkött av god kvalitet + halv paprika + halv gurka + 2 torkade tomater från olja + 1 matsked olivolja.
Läs också: BMI-kalkylator - formel för korrekt BMI-kaloriräknare GLYCEMICAL INDEX - ett viktigt vapen i kampen mot diabetesDiabetisk diet - meny. Dag 3
1760 kcal, 25% kolhydrater, 23% protein, 52% fett
- frukost (9 g kolhydrater)
Sallad: öring bakad i folie 100 g + sallad (6-7 löv) + 1 lång gurka + 2 medelstora inlagda gurkor + 1 matsked olivolja + 1 matsked äppelcidervinäger + kryddor.
- andra frukost (36,8 g kolhydrater)
Cocktail: 100 ml kokosmjölk + ett glas vatten + ett glas jordgubbar (150 g)
En skiva fullkornsbröd (40 g) + 2 skivor fjäderfäkorv (20 g) + tomat torkad av olja + sallad, gurka
- lunch (5,4 g kolhydrater)
Sallad med kycklingben: kött från 3 kycklingpinnar (totalt 200 g kött) + 1-2 handfull rucola + en handfull tomater + 1 matsked olivolja + en nypa salt, peppar, provensalska örter.
- eftermiddagste (21,1 g kolhydrater)
3 msk (45 g) valnötter, 3 råa morötter.
- middag (35,5 g kolhydrater)
Courget med zucchini
Tärna 1 liten zucchini, 1 tomat, ½ paprika. Tillsätt en handfull hackad persilja, gurkmeja, ingefära, kanel, paprika, muskotnöt och vitlök. Simma allt täckt i cirka 20 minuter.
Diabetisk diet - meny. Dag 4
1900 kcal, 26% kolhydrater, 25% protein, 49% fett
- frukost (12,6 g kolhydrater)
Omelett gjord av 2 ägg, 1 matsked kokosmjöl och 1 matsked hampamjöl, stekt i 1 matsked kokosolja + en handfull rucola och 5 körsbärstomater för att lägga på omeletten.
- andra frukost (37,3 g kolhydrater)
Grapefrukt (260 g), 3 msk (45 g) valnötter
- lunch (8,6 g kolhydrater)
Lax i ingefära och citron
Ingredienser: laxfiléer (120 g), 1/3 citronsaft, ingefära, 1 matsked kokosolja, 3 msk hackad dill, 3 msk hackad persilja, salt, peppar.
Krydda laxbitarna med salt och peppar på båda sidor. Värm oljan i en stekpanna och låt laxen simma på medium värme i 6-7 minuter. Skala och skär i tunna skivor ingefära - tillräckligt för att få innehållet i en platt sked. När laxen blir gyllene väl, vänd den, strö med ingefära, tillsätt 1/3 citronsaft, simma i 1 minut, strö över persilja och dill, täck och låt sjuda i ytterligare 2 minuter.
Sallad: rucola (2 handfullar) + 1 inlagd gurka + 2 msk gräslök + 1 msk olivolja + en nypa salt, peppar
- eftermiddagste (11,7 g kolhydrater)
3 råa morötter
- middag (44,5 g kolhydrater)
Caprese sallad: 2 tomater + 50 g (en halv boll) mozzarella + 1 msk olivolja + basilika, en nypa salt, peppar
2 skivor fullkornsbröd (80 g).
Rekommenderad artikel:
Kolhydratbytare: tabellen hjälper dig att ordna din kostDiabetisk diet - meny. Dag 5
1710 kcal, 24% kolhydrater, 26% protein, 50% fett
- frukost (2,5 g kolhydrater)
Äggröra gjord av 3 ägg, med en handfull svamp, stekt i 1 matsked kokosolja
- andra frukost (31,1 g kolhydrater)
Chokladchiapudding
För 100 ml kokosmjölk och 100 ml vatten, tillsätt 2 matskedar chiafrön, 1 matsked kakao och blanda. Lägg åt sidan i 15 - 20 minuter. Rör om igen, söt efter smak med 1 tesked honung. Täck med plastfolie och kyla över natten.
- lunch (8,4 g kolhydrater)
Ugnsbakat eller ångat kalkonbröst 200 g, 2 koppar surkål + 1/2 msk rapsolja / olivolja.
- eftermiddagste (33,2 g kolhydrater)
2 msk (30 g) valnötter, äpple (180 g)
- middag (22,1 g kolhydrater)
Sallad: 3 skivor korv av god kvalitet (30 g) + 3 handfull sallad + 2 inlagda gurkor + 1 matsked olivolja + 1 matsked rostade pumpafrön, 1 skiva fullkornsbröd (40 g).
Diabetisk diet - meny. Dag 6
1720 kcal, 21% kolhydrat, 26% protein, 53% fett
- frukost (5,2 g kolhydrater)
Äggbröd med 2 skivor av fjäderfä kallskuret + grönsaker + 1 matsked olivolja
Blanda 2 teskedar smält kokosolja med 2 ägg, en nypa salt, en nypa bakpulver, tillsätt 2 platta matskedar kokosmjöl. Rör om tills massan är jämn. Häll i två formar, t.ex. ramekins. Sätt i mikrovågsugnen i 2 minuter.
- andra frukost (29,3 g kolhydrater)
En rulle med korn (60 g) med smör (5 g) + en skiva gulost + sallad, tomat
- lunch (11 g kolhydrater)
Ugnsbakade kycklingpinnar (3-4 medium = 200 g kött), 200 g kokt blomkål med 1 msk smör och 1 matsked rostade sesamfrön
- eftermiddagste (7 g kolhydrater)
Keso 200 g + tomat
- middag (39 g kolhydrater)
Sötpotatis grädde soppa 500 ml + 1 msk olivolja
Koka i 0,4 l vatten: 1 sötpotatis (120 g), 1 liten morot, 1 liten persilja, hackad liten lök och en vitlöksklyfta. Tillsätt lagerblad, kryddpeppar och peppar, chili, basilika och salt. När grönsakerna är mjuka, häll 100 ml kokosmjölk, ta bort lagerblad och blanda.
Diabetisk diet - meny. Dag 7
1840 kcal, 26% kolhydrat, 23% protein, 51% fett
- frukost (11,1 g kolhydrater)
Sallad: 100 g kokt / bakat kycklingbröst + 1 hårdkokt ägg + en handfull sallad + en halv tomat + en halv gurka + 1 matsked olivolja + 2 matskedar (20 g) solrosfrön
- andra frukost (29,3 g kolhydrater)
En rulle med korn (60 g) med smör (5 g) + en skiva fjäderfäkött + sallad, tomat
- lunch (20,5 g kolhydrater)
Curry kyckling i kokosmjölk + 2 tomater - kan stuvas med kött
Hacka en bit ingefära, stek i en matsked olja (kokos eller raps). Hacka kycklingbröstet (200 g) och en liten chilipeppar och lägg till ingefära. Tillsätt en tesked currypasta och låt sjuda i 5 minuter och häll sedan i kokosmjölk (100 ml). Häll i 2 matskedar lime eller citronsaft. Gryta i en halvtimme. Krydda med koriander (kan hoppas över).
- eftermiddagste (28,1 g kolhydrater)
3 msk (45 g) valnötter, 2 kiwi
- middag (31,1 g kolhydrater)
Pepparsoppa 0,5 l + 1 matsked (10 g) pumpafrön
Koka 0,5 liter vatten. Under tiden låt 1,5 röd paprika, lök och en vitlöksklyfta i en stekpanna. Du kan lägga till lite chilipeppar. Blanda grönsakerna med en mixer och tillsätt till kokande vatten. Krydda i 3 minuter.
1 skiva fullkornsbröd (40 g)
Rekommenderad artikel:
Diabetisk diet överensstämmer med principerna för hälsosam kost Om författaren
Läs fler artiklar av denna författare
