Vuxna bör inte konsumera mer än 2 000 mg natrium, eller 5 gram salt och öka kaliumintaget till minst 3 510 mg per dag. Detta är de nya riktlinjerna från Världshälsoorganisationen (WHO), som varnar för att höga halter natrium och låg kalium ökar risken för högt blodtryck och följaktligen för hjärtsjukdomar och stroke.
Riktlinjerna, som ingår i WHO: s strategi för att minska fetma och minska icke-överförbara sjukdomar, betonar också konsumtionsvanor hos barn över 2 år.
Natrium finns naturligt i livsmedel som mjölk (50 mg natrium per 100 g) eller ägg (ungefär 80 mg / 100 g) och, i mycket större mängder, i bearbetade livsmedel som bröd (250 mg / 100) g), bacon (1 500 mg / 100 g), popcorn (1 500 mg / 100 g), sojasås (ungefär 7 000 mg / 100 g) eller buljong eller bouillonkuber (20 000 mg / 100 g).
Kaliumrika livsmedel inkluderar bönor och ärtor (1 300 mg kalium per 100 g), nötter (600 mg / 100 g), spenat, kål och persilja (550 mg / 100 g) och frukt som bananer (300 mg / 100 g).
Källa: www.DiarioSalud.net
-a-ryzyko-wady-serca-u-dziecka-porada-eksperta.jpg)
