På varma dagar uppdateras det och gör att världen verkar vackrare - men inte berusande, så det verkar vara den perfekta drinken för människor som måste åka hem med bil efter festen. Men många förare undrar om du faktiskt kan köra bil efter alkoholfri öl, speciellt om den innehåller ett litet - men ändå - tillsats av alkohol? Experten förklarar hur det verkligen är.
Öl utan alkohol är en modern drink. Det anses hälsosammare än traditionellt öl - vilket inte alltid är sant, eftersom mycket beror på vilka tillsatser det innehåller, och om det är vanligt öl eller berikat med till exempel ämnen som ger det smak.
Oavsett detta är det värt att komma ihåg att alkoholfritt öl också kan innehålla en viss mängd alkohol: enligt gällande regler i vårt land: ”en alkoholhaltig dryck i den mening som avses i lagen är en produkt avsedd för konsumtion som innehåller etylalkohol av jordbruksursprung i en koncentration som överstiger 0,5 volymprocent alkohol. ".
Därför är alkoholfritt öl både alkoholfritt öl, dvs. 0,0% alkohol, och öl med en alkoholkoncentration under 0,5%.
- I ölnomenklaturen kan båda typerna av öl kallas alkoholfria, de skiljer sig endast i produktionsmetoden och i grunden i avalkoholiseringsmetoden. - förklarar Adam Jakubowski, operativ chef på Rzemieślniczy Browar Jana z Zawiercie. - Alkoholfritt öl mindre än 0,5 volymprocent. den är gjord som alla vanliga öl.
Så här har vi en komplett process från slipning, mosning, filtrering, bryggning till jäsning. Med skillnaden att för alkoholfritt öl måste jäsning utföras av mycket utvalda jäststammar som bara kan "äta" en viss mängd enkla sockerarter. - han lägger till.
- Dessutom måste sådan jäsning ofta avbrytas i rätt ögonblick för att förhindra ytterligare omvandling av socker till alkohol. För att erhålla alkoholfritt öl i ett hantverksbryggeri görs förändringar redan vid mosningsstadiet, på ett sådant sätt att stärkelse bryts ner till huvudsakligen komplexa kolhydrater, såsom maltotriose eller maltodextrin.
Kolla in det: Alkoholfri öl - kan ett barn köpa och dricka öl utan alkohol?
Rekommenderad artikel:
ÖL - näringsvärden och medicinska värden. I vad vitaminer och mineraler är ...Experten förklarar att konsumtionen av sådant öl kan jämföras med att dricka, till exempel kefir eller yoghurt, som ibland innehåller en högre alkoholkoncentration än öl - över 0,5%. Vi kommer att uppnå en liknande effekt genom att dricka färskpressad apelsinjuice eller äta äpplen eller äta surkål.
- Man bör komma ihåg att indikationen på etiketten att ölet innehåller mindre än 0,5% alkohol inte nödvändigtvis betyder att det är exakt 0,5%. Dessa är faktiskt spårmängder av alkohol, men finns fortfarande i ölet på grund av den använda produktionsmetoden. kommenterar Adam Jakubowski. - Till exempel i Tyskland bryr sig ingen om öl är 0,0% eller 0,5%, och öl som uppfyller de alkoholfria kraven är helt enkelt märkta som "alkoholfrei".
Kan alkoholfritt öl från ett hantverksbryggeri med mindre än 0,5 alkohol konsumeras av förare?
- En sådan öl är absolut ett bra alternativ för människor som hittills inte har kunnat dricka öl eftersom de till exempel körde bil eller cyklade. Alkoholfria öl från alkoholsegmentet under 0,5% är ofarliga för kroppen, eftersom vår ämnesomsättning snabbt kommer att hantera dem. Och för full psykologisk komfort räcker det att vänta bokstavligen några minuter. - säger Adam Jakubowski.
- Dessutom kommer sådan öl att vara en bra isotonisk dryck för människor som tränar sport. Efter fysisk ansträngning är alkoholfritt öl inte bara perfekt uppfriskande utan fyller också mycket vitaminer och mineraler i kroppen. Personligen rekommenderar jag denna öl till människor som begränsar sin alkoholkonsumtion, men öl är fortfarande deras favoritdryck. - tillägger Jakubowski.
Och han påminner: - Alkohol är alkohol, och oavsett koncentration, rekommenderar jag starkt inte att konsumera sådan öl till gravida kvinnor eller dem som ammar.
Rekommenderad artikel:
Kaloritabell: alkohol. Kontrollera hur många kalorier en öl, ett glas vin eller vodka har Agata Stróżyk, klinisk dietist, Medicover PolskaKan föraren dricka alkoholfritt öl?
Alkoholfria öl bör inte innehålla alkohol eller dess alkoholhalt kan vara riktigt låg (upp till 0,5%). Enligt lagliga bestämmelser innehåller en alkoholhaltig dryck mer än 0,5 procent. vol. Alkohol, dvs. icke-alkoholhaltiga öl, är inte alkoholhaltiga drycker i den mening som avses i lagen och omfattas inte av reglerna för alkoholdrycker. Om du är osäker på volymen alkohol i en viss öl, läs etiketten - det är dock obligatoriskt att inkludera information om volymen procent alkohol gäller endast alkoholhaltiga drycker, så när det gäller alkoholfritt öl beror dess närvaro på producentens vilja.
Enligt förordningen anges berusningstillståndet när alkoholkoncentrationen överstiger 0,25 mg i 1 liter utandad luft, medan koncentrationen från 0,1 till 0,25 mg i 1 liter utandad luft är ett tillstånd som "indikerar alkoholkonsumtion". Om du är osäker, ha en praktisk andningsapparat med dig och kontrollera alkoholhalten i utandningsluften innan du sitter bakom ratten.
Det finns ingen säker dos alkohol för någon som tänker köra bil. En sådan person ska inte dricka och, om de har konsumerat någon alkoholhaltig dryck, ska de inte köra bil. Om du såg eller misstänker att bilföraren drack alkohol, gå inte in och försök om möjligt att övertala honom att sluta köra.
Hur näringsrik är alkohol? Hör hur många kalorier som finns i öl, vin, vodka, dryck. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tipsFör att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
-porada-eksperta.jpg)
