Jag skulle vilja börja äta havregryn, men jag vet inte hur man förbereder det så att mina vitaminer inte går förlorade. Är det en bra idé att lägga dem i yoghurt över natten?
Hej, havregryn är en mängd inte bara fiber utan även vitaminer och mineraler. Du kan äta dem i form av havregryn, havregryn, så kallade skönhetssallader, som ett tillägg till bakverk och kakor. För bästa matsmältning är det värt att blötlägga dem med boveteflingor och citronsaft några timmar före konsumtion. Det är bäst att hälla vatten över havremjöl på kvällen så att de suger över natten och sedan förbereda en måltid på morgonen. Denna behandling minskar mängden fytinsyra. Fytinsyra i havreflingor blockerar biotillgängligheten för mineraler som kalcium, järn, zink och magnesium och minskar produktens näringsvärde. vänliga hälsningar
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
