Forskare från Storbritannien, USA och Singapore fokuserade på att undersöka sambandet mellan fruktkonsumtion i förhållande till risken för diabetes typ 2. Studien omfattade 187 382 deltagare, 36 173 män och 151 209 kvinnor, som rapporterade en diagnos av diabetes, men utan hjärt-kärlsjukdom eller cancer i början av studien.
Tio individuella frukter användes i studien: druvor eller russin, persikor, plommon, aprikoser, bananer, meloner, äpplen, päron, apelsiner, grapefrukt, jordgubbar och blåbär. Fruktjuice inkluderade äpple, apelsin, grapefrukt och andra. Resultaten visade att 12 198 av 187 382 (6, 5 procent) deltagare utvecklade diabetes.
Tre portioner per vecka av blåbär, druvor och russin, äpplen och päron minskar risken för diabetes typ 2. Tvärtom, högre konsumtion av fruktjuice var förknippad med en ökad risk för typ 2-diabetes.
Att ersätta tre portioner per vecka fruktjuice med enskilda hela frukter minskar risken för typ 2-diabetes med 7 procent.
Källa: www.DiarioSalud.net
