En mejerifri diet är en form av behandling av proteinfel (matallergi mot mjölkproteiner). Det är också avsett för personer som är intoleranta mot mjölkproteiner och laktos. En mjölkfri diet är mycket viktig för allergiker eftersom den inte bara eliminerar symtomen på allergi utan också låter barnet utvecklas ordentligt och hjälper till att förhindra astma och andra allergiska sjukdomar. Ta reda på vad du kan och inte kan äta på en mjölkfri diet.
En mejerifri diet är en eliminationsdiet som är den enda behandlingsformen för orsaksallergi mot mjölkproteiner. Denna typ av matallergi är vanligast hos små barn. En mejerifri diet är också avsedd för personer som inte tolererar mjölkproteiner (allergi och intolerans är inte detsamma!) Och laktos, dvs mjölksocker. En mejerifri diet är också säker för en mamma som matar lite allergiker.
Hör om den mjölkfria kosten, lär dig om dess principer. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.
För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
Mejerifri diet - regler. Vad kan du äta och vad inte?
En mejerifri diet innefattar tillfällig eller permanent uteslutning från kosten av mjölk (färsk, kondenserad, pulveriserad) och alla mejeriprodukter, inklusive kärnmjölk, keso, vassle, ost, och även produkter som innehåller mjölkproteiner: kasein (det viktigaste mjölkproteinet), laktalbumin och laktoglobulin.
En mejerifri diet kan bland annat inkludera alla sorters gryn, franskt bröd, frukt, grönsaker och äggulor. Av fetterna är icke-mejeriprodukter och margariner, vegetabiliska oljor, majonnäs och konstgjorda kaffekräm (eller icke-mejeriprodukter) tillåtna. Listan över tillåtna desserter inkluderar bland andra sorbet, hemlagad majsstärkelsepuddingar, gelé och fruktgelé. Dryckerna kan serveras med fruktjuicer och läsk. Du kan också säkert nå kryddor, senap eller ketchup.
ViktigVar kan mjölkproteinerna döljas?
Mjölkproteiner kan också vara dolda i många andra livsmedel, såsom:
- bröd (mjölk läggs ofta till bröd för att "uppdatera" det), särskilt hamburgarrullar
- kött: pates, korv, korv, korv. Nötkött kan också orsaka allergier
- godis: mjölkchoklad, fudge, kola-godis, färdiga kex, glass, krämer, barer och puddingar
- medicinska siraper, tablettbeläggningar och vissa konstgjorda sötningsmedel
Läs därför etiketterna noggrant när du handlar och kontrollera om kompositionen innehåller mjölkpulver, vassle, kasein eller nötköttgelatin. Även spårmängder av ett allergen kan utlösa en allergisk reaktion!
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
En individuellt utvald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Använd JeszCoLubisz, ett innovativt online dietsystem från Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!
Läs mer Läs också: Mjölkallergi - vad orsakar det? Vilka är symtomen på en mjölkallergi? Dold matallergi - orsaker, symtom, behandling Allergi mot modersmjölk. Kan en ammande bebis ha matallergi ... Vad man ska dricka istället för MJÖLK - när man är allergisk mot mjölk, laktosintolerans eller n ...Mejerifri diet - hur ersätter man kalcium och D-vitamin?
En mejerifri diet kan leda till kalciumbrist, därför bör andra produkter som innehåller dem ingå i kosten, såsom gryn (t.ex. bovete, korn), bönor, gröna bönor, sojabönor, linser, havre, fin benfisk, konserverad fisk , rödbetor, chard, spenat, valnötter (OBS! detta är ett potentiellt allergen), hallon, mandariner (OBS! det är ett potentiellt allergen), ägg, fullkornsbröd. I sin tur är källorna till D-vitamin, som också kan saknas i en mjölkfri diet, fisk och majs.
Tyvärr innehåller kalcium i ovan nämnda produkter är mindre smältbara än mjölk, så det är värt att ta hand om tillskottet. Du kan också introducera produkter till kosten som stöder dess absorption, t.ex. de som innehåller organiska syror, såsom blåbär och kött.
KONTROLL >> Lista över produkter som innehåller kalcium. Hur ersätter jag mjölk i en allergiker?
ViktigMejerifri diet: råd till en ammande mamma
Om ditt barn utvecklar symtom på allergi mot modersmjölk, bör hon begränsa eller eliminera från sin egen diet vad som kan utlösa en allergisk reaktion hos barnet, dvs mjölk, liksom andra ofta allergiframkallande produkter som fisk, citrus, nötter, ägg. , choklad och kakao. I detta fall är flaskmatning inte nödvändigt.
Om allergiska symtom uppträder efter administrering av den modifierade mjölken, bör de ersättas med ett annat preparat. Detta beslut bör dock inte fattas av modern ensam. I en sådan situation bör du gå till barnläkaren som väljer den bästa terapeutiska mjölksersättaren för barnet.
För mjölkallergier varar en mjölkfri diet vanligtvis ett år. Efter denna period kan du gradvis och noggrant införa mejeriprodukter i din kost och se efter allergisymtom (utslag, buksmärta, diarré).
Matlagning utan mjölk, dvs. läckra rätter med mycket kalcium
Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
