Samlingen av svampar kan ha risker om vissa råd inte följs noggrant.
Varje år förgiftas tusentals människor varje år av svampar.
Vilka svampar ska du välja?
Det rekommenderas att välja svamp som redan är kända.
Samla inte svamp i dåligt skick
Samla inte svamp i dåligt skick.
Separera de insamlade svamparna
Separera de insamlade svamparna, art efter art, eftersom en giftig svamp kan förorena de andra.
Riv svampen från roten
Starta svampen från roten för att korrekt identifiera svampen som samlas in.
Placera svampen försiktigt en efter en
Placera svamparna försiktigt en efter en i en kartong eller låda, men inte plast eftersom detta material påskyndar nedbrytningen.
Förvara dem i kylen
Förvara svamparna i kylen.
Ät svamp innan 2 dagar
Konsumera svamp innan 2 dagar efter skörden.
Konsumera dem inte råa
Konsumera inte rå svamp.
Gå till ett hälsocenter vid förgiftning
Vid illamående, kräkningar, diarré, svindel, synproblem, obehag eller annat onormalt symptom inom 12 timmar efter att du har konsumerat den insamlade svampen, ska du gå till närmaste hälsocentral för förgiftning eller förgiftning.
.jpg)
