- Att äta ekologiska, organiska eller biologiska livsmedel kan minska sannolikheten för att ha cancer med 25%, enligt slutsatserna från en forskning som utförs av det franska hälsoinstitutet.
Denna forskning, publicerad av den medicinska tidskriften JAMA Internal Medicine, avslöjar att personer med en vanlig diet med organiska produkter är mindre benägna att utveckla lymfom, postmenopausal bröstcancer och andra liknande tillstånd, jämfört med dem som inte konsumerar denna typ mat. Med hänsyn till alla typer av cancer antyder den allmänna balansen som avslutar studien att denna sannolikhet är 25% lägre bland dem som matar ekologiska produkter.
Studien utgår från en sjuårig analys av kosten för mer än 68 000 vuxna i Frankrike, främst kvinnor med åldrar nära 40 år (ungefär två tredjedelar av urvalet). Författarnas undersökning kunde inte upprätta en exakt slumpmässig relation, men de bekräftade att äta "bio" -produkter minskar förekomsten av cancer.
För närvarande påpekar forskarna att det är nödvändigt att utföra ytterligare forskning för att bättre förstå sättet på vilket en naturlig och icke-industrialiserad kost påverkar förebyggandet av sjukdomar som cancer. "Om våra resultat bekräftas, kan främja ekologisk livsmedelskonsumtion i den allmänna befolkningen vara en förebyggande strategi mot cancer, " säger forskningen.
Organiska livsmedel kännetecknas av att de inte innehåller bekämpningsmedel, herbicider och andra syntetiska produkter som kan vara skadliga för långvarig hälsa. Dessutom innehåller de högre nivåer av näringsämnen som vitamin C, fördelaktiga fettsyror eller karotenoid-antioxidanter.
alexraths - 123RF.com
