Denna störning är allt vanligare i vissa moderna samhällen. I USA drabbas det till exempel av upp till en tredjedel av befolkningen. Det kännetecknas av förändring av blodlipider - med höga nivåer av triglycerider och låga nivåer av HDL eller "bra" kolesterol - och en ökning av glukoskoncentrationen. Dessutom har drabbade personer högt blodtryck och en typ av fetma som involverar ansamling av fett i buken och ökad midjaomkrets. På samma sätt förutsätter det metaboliska syndromet utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar och typ 2-diabetes.
Enligt forskning som publicerats i tidskriften Metabolism ökar inte daglig äggula, trots att den innehåller kolesterol, blodets lipidnivåer. För att nå detta resultat jämförde forskarna två grupper av vuxna med metaboliskt syndrom som upprätthöll en diet för att gå ner i vikt. Den första uppsättningen inkluderade tre ägg per dag, medan den andra gjorde en gratis diet av denna mat. Efter tre månader hade patienter i båda grupperna förbättrat deras lipidprofil med en ökning av "bra" kolesterolnivåer och en minskning av triglycerider. Men effekten var större hos dem som ätit ägg.
Denna mat innehåller en stor mängd näringsämnen, inklusive proteiner och mer än 13 olika vitaminer och mineraler. Äggulan är i synnerhet rik på vitamin A och D, som bättre absorberas med fett. Därför representerar ägget ett utmärkt bidrag från dessa komponenter. Det är också en liten naturlig källa till kolin, lutein och xantiner som skyddar mot blindhet genom makuladegeneration (av ögoncellerna). I sin tur förlänger mat med högkvalitativt protein, som ägg, känslan av mättnad, vilket hjälper till att reglera intaget och upprätthålla en normal kroppsvikt.
På detta sätt är ett ägg i början av dagen i ersättning för den klassiska croissanten ett attraktivt alternativ för dig som behöver gå ner i vikt. En balanserad frukost - med högkvalitativt protein, frukt, spannmål och skummjölk - och regelbunden träning är en bra formel för att hålla sig frisk.
Källa: www.DiarioSalud.net
