Vänsterhänt C-vitamin har helande egenskaper och högerhänt C-vitamin fungerar inte eller är till och med skadligt, säger vissa källor. Dessa typer av uttalanden är felaktiga och beror på ett missförstånd i nomenklaturen. Att övertyga att levorotatoriskt C-vitamin är det hälsosammaste, bäst smältbara och mest effektiva vid behandling av olika sjukdomar är ren marknadsföring. Vi förklarar vad vitamin C egentligen är och hur det fungerar.
Endast vänsterhänt vitamin C har helande egenskaper. Endast vänsterhänt C-vitamin är naturligt, det hälsosammaste, bäst absorberade och det mest effektiva vid behandling av sjukdomar, säger vissa källor. I sin tur fungerar antingen C-vitamin antingen inte eller är till och med skadligt eftersom det försurar kroppen, tillägger andra. Det finns också information på internet att apotek endast erbjuder "icke-effektivt" eller "skadligt" dextrorotatoriskt vitamin C. Dessa påståenden är dock falska och används ofta som ett marknadsföringsspel. C-vitamin som annonseras som vänsterhänt kostar flera dussin gånger mer än vanligt C-vitamin och är endast tillgängligt i webbutiker (och endast annonserat på Internet).
Hör om vänsterhänt vitamin C. Vad är sanning och vad är myt? Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.
För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video
Läs också: ACEROLA - en skatt av vitamin C. Hälsa och näringsegenskaper hos acerola Hur man väljer rätt hälsopreparat Se upp för förfalskade läkemedel! De är tillgängliga inte bara via Internet!Vänsterhänt C-vitamin - fakta och myter
C-vitamin, eller L-askorbinsyra, är medurs. Tron att det motsatta är sant beror på ett missförstånd. Bokstaven "L" i namnet L-askorbinsyra har av misstag identifierats med vänsterhänthet. Faktum är att bokstaven "L" och termen "vänsterhänt" betyder något annat. För att förstå detta måste du känna strukturen hos askorbinsyra.
En askorbinsyramolekyl består av sex kolatomer, åtta väteatomer och sex syreatomer. När vi ritar denna tredimensionella molekyl på planet på rätt sätt, då kan gruppen av atomer som består av väte och syre vara på höger eller vänster sida av diagrammet. ¹ I L-askorbinsyra är denna grupp atomer till vänster, därav bokstaven "L" i namn. I kemi är uttrycket för höger- eller vänsterhänta i askorbinsyra (+) eller (-) tecknen.
Molekylen, som betraktas som vitamin C, tilldelas L-konfigurationen (felaktigt och vanligen likställs med vänsterhänthet) och högerhänthet (+).
Vänsterhänt C-vitamin är ett marknadsföringsspel
Endast L-konfigurationen av askorbinsyra, dvs. L-askorbinsyra, anses vara vitamin C. Varje annan form av askorbinsyra är inte C-vitamin, utan en helt annan förening och kan inte nämnas eller säljas som vitamin. Alla C-vitaminer som finns tillgängliga på marknaden - oavsett tillverkarens försäkringar - är L-askorbinsyra.
C-vitamin - naturligt och artificiellt (syntetiskt)
Många myter gäller också för naturligt och artificiellt (syntetiskt) vitamin C. Vissa hävdar att det hälsosammaste är naturligt C-vitamin (finns till exempel i frukt) och att konstgjorda (syntetiska), producerade i ett laboratorium, är mindre värdefulla.
I det här fallet härrörde missförståndet också från ett missförstånd av begreppen. Syntet betyder inte "inte finns i naturen" utan "är resultatet av kemisk syntes". Ur kemisk synpunkt är vitamin C, som finns i frukt och grönsaker, också syntetiskt eftersom det bildas av en kemisk reaktion från sockerarter. Därför, oavsett var vitamin C kommer ifrån (frukt eller laboratorium), har det samma struktur och egenskaper. Forskare har emellertid observerat större absorption av askorbinsyra från kosten jämfört med att ta rena vitamintillskott. Dessutom stannade naturligt C-vitamin i kroppen längre.
LÄS MER >>> Vitamin C - bättre frukt än kosttillskott
Bibliografi:
1. Dobosz A., Vitamin C. Fakta och myter, "Läkemedelsindustrins värld" 2016, nr 1
Rekommenderad artikel:
Läker C-vitamin cancer? Kan intravenösa C-vitamininfusioner bota tumörer?
