Fredag 5 december 2014.- En studie visar att ökningen av 20 μmol / L vitamin C i plasma (vilket skulle motsvara en ytterligare daglig portion av frukt- eller grönsakskonsumtion) innebär en lägre prevalens av kardiovaskulära riskfaktorer.
Brittiska och tyska forskare har upptäckt att de människor som har en högre C-vitaminnivå i plasma har färre kardiovaskulära riskfaktorer och också är mindre benägna att drabbas av hjärtsvikt. Faktum är att en kost rik på frukt och grönsaker är förknippad med en minskning av blodtrycket, systematisk inflammation och oxidativ stress.
För att genomföra studien mätte forskarna koncentrationen av C-vitamin i plasma och registrerade förekomsten av hjärtsvikt hos totalt 9 187 män och 11 112 kvinnor mellan 39 och 79 år bosatta i Storbritannien. Efter att ha analyserat uppgifterna observerade de att ökningen av 20 μmol / L vitamin C i plasma (vilket skulle motsvara en ytterligare del frukt eller grönsaker) var förknippad med en 9% minskning av risken för hjärtsvikt .
Som förklarats av presidenten för FEC, Dr. Leandro Plaza, "denna studie öppnar en ny handlingsplan för att förebygga hjärtsvikt eftersom den direkt relaterar till minskningen i prevalensen av hjärtsvikt med ökningen av vitaminnivåer C i blodet. " Trots det håller det med forskarna om att "det är nödvändigt att utföra andra prospektiva studier för att bekräfta fördelarna med vitamin C".
Det bör noteras att människor bara kan få C-vitamin exogent, det vill säga att de inte kan producera det internt. Således är konsumtionen av frukt och grönsaker den viktigaste källan till vitamin C, vilket bidrar, särskilt i västerländska dieter, 90% av C-vitaminet som finns i kroppen. Det är därför forskarna i studien drar slutsatsen att koncentrationen av detta ämne i plasma är en bra biomarkör för att utvärdera konsumtionen av frukt och grönsaker.
Enligt Dr. Plaza är "denna biomarkör perfekt för att kunna bekräfta att konsumtion av frukt och grönsaker också är gynnsam för gruppen av patienter med hjärtsvikt i synnerhet, något som hittills kunde lätas men inte visats på något sätt vetenskapliga. "
FEC påminner om att det är lämpligt att ta 60 mg C-vitamin per dag för vuxna och mellan 20 och 60 mg för barn. Vi kan hitta C-vitamin i många frukter som jordgubbar, vinbär, hallon, björnbär, blåbär, citrusfrukter (apelsin, citron, grapefrukt), kiwi, papaya eller tomat. Det finns också i grönsaker som peppar, kål, rosenkål, rovor, rädisa, broccoli, potatis eller rå persilja.
Källa:
Taggar:
Cut-And-Barn Regeneration Kolla Upp
Brittiska och tyska forskare har upptäckt att de människor som har en högre C-vitaminnivå i plasma har färre kardiovaskulära riskfaktorer och också är mindre benägna att drabbas av hjärtsvikt. Faktum är att en kost rik på frukt och grönsaker är förknippad med en minskning av blodtrycket, systematisk inflammation och oxidativ stress.
För att genomföra studien mätte forskarna koncentrationen av C-vitamin i plasma och registrerade förekomsten av hjärtsvikt hos totalt 9 187 män och 11 112 kvinnor mellan 39 och 79 år bosatta i Storbritannien. Efter att ha analyserat uppgifterna observerade de att ökningen av 20 μmol / L vitamin C i plasma (vilket skulle motsvara en ytterligare del frukt eller grönsaker) var förknippad med en 9% minskning av risken för hjärtsvikt .
Som förklarats av presidenten för FEC, Dr. Leandro Plaza, "denna studie öppnar en ny handlingsplan för att förebygga hjärtsvikt eftersom den direkt relaterar till minskningen i prevalensen av hjärtsvikt med ökningen av vitaminnivåer C i blodet. " Trots det håller det med forskarna om att "det är nödvändigt att utföra andra prospektiva studier för att bekräfta fördelarna med vitamin C".
Det bör noteras att människor bara kan få C-vitamin exogent, det vill säga att de inte kan producera det internt. Således är konsumtionen av frukt och grönsaker den viktigaste källan till vitamin C, vilket bidrar, särskilt i västerländska dieter, 90% av C-vitaminet som finns i kroppen. Det är därför forskarna i studien drar slutsatsen att koncentrationen av detta ämne i plasma är en bra biomarkör för att utvärdera konsumtionen av frukt och grönsaker.
Enligt Dr. Plaza är "denna biomarkör perfekt för att kunna bekräfta att konsumtion av frukt och grönsaker också är gynnsam för gruppen av patienter med hjärtsvikt i synnerhet, något som hittills kunde lätas men inte visats på något sätt vetenskapliga. "
Livsmedel rik på vitamin C
Även om citrus alltid har beaktats, med orange, som en källa rik på vitamin C och det är sant, finns det också andra grönsaker eller frukter som är rika på detta vitamin och dessutom kan de ge högre doser.FEC påminner om att det är lämpligt att ta 60 mg C-vitamin per dag för vuxna och mellan 20 och 60 mg för barn. Vi kan hitta C-vitamin i många frukter som jordgubbar, vinbär, hallon, björnbär, blåbär, citrusfrukter (apelsin, citron, grapefrukt), kiwi, papaya eller tomat. Det finns också i grönsaker som peppar, kål, rosenkål, rovor, rädisa, broccoli, potatis eller rå persilja.
Källa:
