Bör mat regleras på samma sätt som tobak?

Onsdag 21 maj 2014.- Internationella grupper uppmanade livsmedelsindustrin att regleras på samma sätt som görs med tobak, eftersom de anser att fetma utgör en större hälsorisk än cigaretter.

Consumers International (CI) och Världsförbundet för fetma (WOF) krävde allvarligare åtgärder.
En av dem skulle vara att introducera bilder som återspeglar skadan av övervikt i livsmedelsförpackningar, på samma sätt som med cigarettförpackningar.

Samma som tobak

De två organisationerna tror att regeringar runt om i världen måste införa obligatoriska regler för livsmedels- och dryckesindustrin.
De uppskattar att dödsfall världen över på grund av fetma och övervikt ökade från 2, 6 miljoner 2005 till 3, 4 miljoner 2010.
Dessa nya bestämmelser kan inkludera att minska salt, mättat fett och sockernivåer i måltider, förbättra rätter som serveras på sjukhus och skolor, införa strikta produktpromotionskontroller och utbilda allmänheten om hälsosam kost.
CI och WOF rekommenderar också att under de kommande fem åren tas alla transfetter bort från mat och dryck, och att reklam begränsas under TV-program för ungdomar.

Priser, skatter och licenser

Rapporten föreslår att regeringar bör granska livsmedelspriserna, införa skatter, ändra licensieringskontroller och starta ny forskning som stöder dessa förändringar.
Luke Upchurch från CI förklarade att de bad om "samma nivå av global behandling" som det finns för tobaksindustrin.
"Vi vill undvika situationer som 60-talet, när tobaksindustrin sa att det inte var något fel med cigaretter, att de var bra för hälsan, och 30 eller 40 år senare hade miljoner dött, " tillägger Upchurch.
"Om vi ​​inte vidtar åtgärder i frågan nu kommer vi att ha samma intransigens inom livsmedelsindustrin."

"Lagligt bundna"

Upchurch sa också att de nya bestämmelserna skulle vara på den "högsta nivån" av internationella avtal, vilket innebär att regeringar skulle vara "lagligt skyldiga" att genomföra dem, istället för att ha möjlighet att lämna, som ur deras synvinkel, Det är situationen idag.
CI-talesman sa att Brasilien och Norge stödde denna uppmaning och att den brittiska regeringen hade "riktigt bra idéer."
För sin del sade Dr. Ian Campbell, klinisk läkare och grundare av National Obesity Forum i Storbritannien, rekommendationerna var "mycket intressanta, rimliga och praktiska."
Campbell tillade att endast när regeringar "accepterar sitt ansvar" och lägger konsumenterna inför producenterna "kommer vi att se den verkliga förändringen."

En nödvändighet

"En viktig skillnad mellan tobak och livsmedelsreglering är att vi behöver mat för att överleva, medan vi inte behöver tobak, " sade specialisten. "Det finns ett faktum som vi inte kan undkomma: fetma dödar i stor skala och bara regeringarnas åtgärder för att attackera grundorsakerna till övervikt leder till en avsevärd minskning (av fall)."
Dr. Tim Lobstein från WOF anser att "om fetma var en infektionssjukdom, skulle vi ha sett miljarder dollar investerat för att kontrollera det."
"Men eftersom fetma främst orsakas av överskottskonsumtion av feta och högsockeriga livsmedel, har vi sett motvilliga lagstiftare att röra sig med intressen från de företag som marknadsför dessa livsmedel."
Emellertid sade Terry Jones från Food and Food Federation att åtminstone i Storbritannien mat- och livsmedelsproducenter "redan" stöttade förbättringar av folkhälsan med flera rekommendationer som anges i rapporten.
Källa: www.DiarioSalud.net