Jag lider mycket av magbesvär, nyligen på Irland. Jag försöker bara äta frukt och grönsaker och inkludera kyckling i min kost, men mycket sällan. Jag dricker inte normal mjölk, bara växtbaserad eller laktosfri. Jag dricker inte alkohol, jag lägger salt i många rätter, men jag använder himalayasalt. Jag äter inte heller pasta. Jag äter bara hirs med gryn, varje morgon med vatten eller mjölk plus nötter, bär och chiafrön, som jag också äter mycket. Jag utesluter bröd. Under lång tid (över ett halvt år) använde jag också pasta, för jag ville gå ner i vikt. Tyvärr kan jag inte gå ner i vikt, jag blir till och med fet och mycket ofta har jag magbesvär (influensa, matsmältningsbesvär, mycket uppblåst mage och gas). Jag har inga pengar för allergitest, jag föredrar en eliminationsdiet, men jag vet inte vad jag ska eliminera mer? Mitt menyexempel är: på morgonen hirs med nötter, banan, blåbär och chiafrön (salvia) plus växtbaserad mjölk. Sedan lunch: en sallad med hirs och grillade grönsaker och pumpafrön eller korn (sesam eller annat), tyvärr under pausen sträcker jag mig ofta efter choklad, men jag försöker äta bitter (85%). I intervallerna mellan måltiderna äter jag frukt: äpplen, päron, kiwi. På kvällen äter jag knäckebröd med pesto och ost eller fisk, plus tomat, gurka, etc. Jag ber om råd. Jag har haft ont i magen i en vecka och jag tror att jag bara kommer att byta till kokt ris, jag vet inte om det kommer att bli en jojoeffekt, det är det jag fruktar mest.
Dina problem kräver medicinsk diagnos och en förändring av den normala kosten, bestående av många produkter, inte bara några få (kanske exklusive mjölk och dess produkter). Du kan ha irritabelt tarmsyndrom, inflammation i tjocktarmen, magslemhinnor och därmed gas, buksmärta, magbesvär. En dysfunktionell matsmältningskanalen gillar inte frön eller nötter, som är svåra att tugga noggrant och är svåra att smälta, ofta gamla. Hon kommer inte heller att gilla mörk choklad, sojamjölk som kommer att orsaka gas och rå frukt som kommer att jäsa i mag-tarmkanalen.
En lätt smältbar, mjölkfri och glutenfri diet hjälper till med dina sjukdomar. Det är en missuppfattning att följa en glutenfri diet utan att bekräfta om du har celiaki eller en fenotyp glutenkänslighet. Denna diet leder till undernäring. Det betyder bristen på ingredienser som omvandlar mat till energi och därmed dina kiloproblem. Jag uppmanar dig att diagnostisera dina problem med en läkare. Annars kommer inte ens risdiet att ge förbättringar och tvärtom försvaga din kropp avsevärt. Diet för dig. Frukost: mjukt kokt ägg, vitt bröd med smör + gröt med frukt. 2: a frukost: gelé med frukt, sött bröd. Lunch: pasta med magert, kokt kött och ångade grönsaker. Eftermiddagste: banan, kex. Middagen du äter: ångad fisk, potatis, grönsaker.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
