Tydligen kan vår hjärna krympa från att äta dåligt. För att fungera ordentligt måste den få näring.
För att fungera ordentligt behöver den mänskliga hjärnan en riktig kost rik på kolhydrater, proteiner, fetter och vitamin A, C, E och hela B-gruppen. För långa pauser i energiförsörjningen försvagar koncentrationen och det logiska tänkandet.
Inget mer bearbetat mat
För mycket transfett i kosten kan få vår hjärna att krympa, och alla typer av tester relaterade till minne och mental prestanda kommer definitivt inte att vara bäst. Margarin, chips, pommes frites, pulveriserade soppor och snabbmat är de värsta möjliga dieterna för hjärnan. Ju mer "dåliga" fetter, desto mer problem har det att koncentrera sig och tänka logiskt. Vad är värre - en sådan diet ökar risken för att utveckla Alzheimers.
Glukos - serveras endast klokt
Glukos kommer in i blodomloppet och ger nervceller en energisk spark. Kom dock ihåg att inte leverera för snabbt. En bar istället för frukost kommer att få blodsockernivån att stiga snabbt, men den kommer att sjunka ännu snabbare, och vi kommer att känna oss som "något sött" igen. Det bästa sättet att öka glukostillförseln är att konsumera söta drycker en halvtimme före den önskade ökningen av mental aktivitet. Denna form är mycket lätt smältbar och når snabbt vårt blod.
Vitt bröd orsakar koncentrationsstörningar
Alla typer av vitt bröd - rullar, challah, bullar, såväl som pasta och ris, har ett högt glykemiskt index, vilket orsakar plötsliga spikar i glukos - och därför oregelbundna tillförsel av bränsle till hjärnan. Härifrån är det bara ett litet steg till koncentrationsstörningar och att sakta ner rationellt tänkande. Komplexa kolhydrater, rika på fiber, är mycket friskare - mörkt ris, gröt, gröt eller baljväxter, vilket matsmältningen tar lång tid och energi frigörs gradvis.
Den perfekta kosten för hjärnan
Så vad man ska äta för att vara klok? Först och främst fisk, som är rik på omega 3-fettsyror, och som det har bevisats - bristen på denna syra bidrar till depression. I sin tur stimulerar nötter hjärnans arbete. Av samma skäl är det också värt att äta mörkt bröd med frön och gryn. Låt oss också komma ihåg om ägg, eftersom de är rika på så kallade föregångare till acetikolin, en neurotransmittor som ansvarar t.ex. för att komma ihåg ord. Dopamin håller oss alerta och fokuserade men ändå fulla av energi. Så låt oss fokusera på baljväxter, kött (kokt eller kokt) och skaldjur. Var försiktig med kaffe - även om koffein förbättrar tänkandet blockerar det också järnabsorptionen - ett element som är viktigt för hjärnans effektivitet. Dessutom sköljer det ut magnesium mycket snabbt, vilket ökar förmågan att komma ihåg information.
Sista måltid - 2 timmar före läggdags
Kom ihåg att vår mage tvingas smälta efter en måltid, vilket också involverar hjärtat, levern och njurarna. Allt orsakar att vår hjärna inte kan vila lugnt. Under tiden, under sömnen, den så kallade konsolidering av minnesspår. Information som har matats in i hjärnan under dagen - på natten kodas och sparas. Därför bör vår sömn vara lugn och ostörd. Ät den sista måltiden senast två timmar innan du går och lägger dig.
