Förutom andra redan kända fördelar skyddar Medelhavsdieten, förutsatt att den är rik på frukt, grönsaker och nötter, mot astma och allergisk rinit, enligt forskning som utförs av den elektroniska upplagan av tidskriften Thorax.
För att nå dessa slutsatser, bedömde teamet av Paul Cullinan, från British National Heart and Lung Institute i London, kostvanor, luftvägsymtom och allergiska reaktioner hos nästan 700 barn i åldern 7 till 18 i fyra landsbygdsområden från ön Kreta (Grekland). På denna ö är hudallergier vanliga, men astma och allergisk rinit, som är ganska sällsynta, är det inte, enligt författarna.
Detaljerade enkäter om matvanor tjänade till att klassificera barn beroende på om de följde en Medelhavsstil eller inte. Medelhavsdieten definierades genom att minst tolv specifika livsmedel inkluderades (bland annat frukt, grönsaker, spannmål, baljväxter, nötter och olivolja). Åtta av tio barn åt färsk frukt och cirka två tredjedelar grönsaker minst två gånger om dagen.
Effekten av kosten var särskilt betydande vid allergisk rinit, men också något skyddad mot astma och hudallergi. Därför hade barn som åt nötter minst tre gånger i veckan mindre risk att utveckla luftvägarna.
Genom antioxidanter
Förklaringen skulle vara i det höga innehållet av vitamin E i nötter, det första försvaret att kroppen måste stoppa cellskador orsakade av fria radikaler. Dessutom innehåller de mycket magnesium som enligt annan forskning erbjuder viss profylax mot astma genom att stimulera lungkapaciteten.Apelsiner, äpplen och tomater, konsumeras dagligen, skyddas också mot andningsproblem och allergisk rinit.
Det var viktigt för författarna att observera hur vanligt druvkonsumtion i sig självt skyddades mot rinit och andningsproblem närvarande eller tidigare efter justering av andra potentiellt inflytelserika riskfaktorer. Förklaringen är återigen den antioxidanta rikedomen hos den röda druvan, men också dess höga innehåll i resveratrol, en potent polyfenol som är känd för att kunna vända inflammation.
Inte allt är guld
Vissa livsmedel som ledde till risken för astma och rinit upptäcktes emellertid. En av dem var margarin, vilket fördubblade möjligheten att presentera dessa allergiska sjukdomar, enligt forskningsresultat.Äpplen under graviditet: astmamedel
Konsumtionen av äpplen under graviditeten minskar risken för spädbarn som lider av astma eller andningssvårigheter under barndomen, enligt forskning som har granskat kosten för nästan två tusen gravida kvinnor och deras avkommors medicinska historia upp till fem år. Den elektroniska utgåvan av tidskriften Thorax publicerar denna longitudinella studie som har koordinerats av teamet av Saskia Willers, från University of Utrecht, i Nederländerna, och som efter att ha granskat alla element i kosten, drog slutsatsen att endast konsumtionen av äpplen under graviditeten hade en förening som överensstämmer med en lägre risk för astma och andningsproblem i tidig barndom.Den andra positiva sambanden som fanns mellan födsligt matintag och den lägsta risken för någon sjukdom var med fisk och sannolikheten för eksem.
Förklaringen till effekten av äpplet kan vara i vissa fytokemiska, såsom flavonoider. Tidigare studier hade redan påpekat det möjliga sambandet mellan äpplekonsumtion och den lägre risken för astma.
Källa: www.DiarioSalud.net
