- Tack vare sin höga halt av kalcium, protein, kostfiber, mineraler och kolhydrater förhindrar hirs sjukdomar, underlättar tarmöverföring och hjälper till att gå ner i vikt.
Med detta sädesslag med ursprung i Indien framställs mångsidiga och enkla att tillaga, söta och smakliga rätter, till exempel bröd, soppor, gröna sallader och babygröt, även om dess vanligaste konsumtion är som frukostflingor, åtföljd av nötter och du passerar
Hirs hjälper matsmältningen och tar hand om tarmfloraen, så att förbrukningen är fördelaktig för dem som lider av halsbränna, magsår, diarré eller ofta tunga matsmältningar, enligt Infosalus-portalen.
Denna spannmål är en bra allierad för idrottare och personer som är överviktiga eller feta. I själva verket tillhandahåller hirs energi till kroppen före varje träningssession tack vare dess höga proteinhalt i vegetabilisk fiber. Att vara en matfattig men rik på fiber gynnar dessutom känslan av mättnad och hjälper dig att gå ner i vikt .
Hirs innehåller fytinsyra, ett ämne som hjälper till att minska kolesterolet och därmed risken för hjärtattack. Och inte bara detta, det bekämpar också diabetes eftersom de polyfenoler som den innehåller förbättrar responsen på insulin.
Pixabay.
