Kost för att inte kombinera proteiner med kolhydrater - åsikter

Jag har läst på många webbplatser där myten har blivit avskräckt att du inte ska äta protein med kolhydrater i en måltid, men jag skulle vilja att du kommenterade detta.

Hej Kamil! Enligt min åsikt var Dr. Hays (som inte var läkare) teori om att inte kombinera protein med kolhydrater i en måltid var och är fel, för varje mat är gjord av kolhydrater, protein och fett i olika proportioner. Deras ömsesidiga proportioner kommer att påverka värmebehandling, mättnad och matsmältningstid, och ju mer varierad kosten desto friskare är den. Förr i tiden, när maten var knapp, bestod dieterna av kolhydrater och fetter, såsom gryn med ister och sprak, för att hålla dig stark för hårt arbete. Köttet var dyrt och ätit ibland. Nu när vi har problem med fetma och kronisk sjukdom, hittar teorier bördig mark, inklusive en separat diet. vänliga hälsningar

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.