Den spanska kosten låter dig använda en mängd olika recept, varför dess karakteristiska drag är rikedomen av smaker. Man bör dock komma ihåg att energivärdet för varje portion inte bör överstiga 160 kcal. Vi föreslår recept som du kan skapa en meny i den spanska kosten.
Recepten som erbjuds av den spanska kosten kräver noggrann mätning av de produkter som ingår i dem. Grundregeln för den spanska kosten är: du kan inte ge din kropp mer än 1300 kcal per dag. Här är recepten som gör att du kan skapa en meny i den spanska kosten.
Den spanska kosten: Recept för spansk kall tomat (Gazpacho)
Ingredienser (för 4 portioner)
- 1 kg tomater
- 1 liten lök
- 1 liten grön paprika
- 1 gurka
- 2 vitlöksklyftor
- några teskedar vinäger
- 100 ml olivolja
- nypa kummin
- salt, malt vitpeppar
Förberedelse:
Skåll tomaterna och skala dem. Tär alla grönsaker och blanda i en mixer, tillsätt vinäger, salt, vitpeppar och kummin. I slutet av blandningen tillsätt olivoljan. Efter att ha blandat kylaren, lägg den genom en sil. Servera gazpacho i skålar.
The Spanish Diet: Ett recept på en spansk omelett med spenat
Ingredienser (för 2 portioner)
- 25 gram spenatblad
- 5 ägg
- lök
- salt peppar
- 2 msk olivolja
- medelkokt potatis
- muskot
Förberedelse:
Skölj spenatbladen, häll kokande vatten över en sikt, dränera, hugga fint. Bryt äggen, blanda, krydda med salt och peppar. Hacka lök och stek i olja. Mos potatisen med en gaffel. Rör i en stekpanna med lök och spenat, krydda efter smak med muskotnöt. Häll i blandade ägg, blanda allt allt så att ägget kommer mellan alla lager: potatis, spenat och lök. Täck med lock. Stek en pizza-liknande kaka på låg värme.
Den spanska kosten: recept på kycklingfilé med aubergine
Ingredienser (för 6 portioner)
- 1 kycklingfilé
- 1 aubergine
- 1 torkad tomat
- 1 färsk tomat
- kryddor: salt, curry, paprika, herbes de Provence, färsk basilika och oregano
- 100 g långkornigt ris
- medelstor lök
- 3 vitlöksklyftor
- riven gulost
- olivolja
- två matskedar vanlig yoghurt
Förberedelse:
Skär tvättad aubergine i hälften. Skär massan och tär den. Lägg sedan det skurna köttet i aubergine "båtar". Lägg åt sidan för att släppa saften. Tärna kycklingbröstet, belägg i kryddor, tillsätt olivolja i skålarna och blanda. Stek de beredda kycklingbitarna i en kastrull. Koka curryriset. Stek auberginebitar, lök och vitlök i en stekpanna. Förbered såsen: lägg den stekte lök med vitlök, yoghurt, båda tomater och en handfull riven ost i mixern. Blanda allt tills det är jämnt. Lägg lite ris, stekt kyckling och aubergine kött i auberginen och häll sedan såsen över den. Stänk slutligen med hackad basilika och oregano. Lägg auberginen i en förvärmd ugn till 180 grader C. Baka i 25 minuter.
Läs också: Den spanska kosten: Vad är det? Cohen's Paris Diet: Recept för Dr Cohen's Diet The Spanish Diet: Weekly Menu
