Vi saknar förtroende för kranvatten. Därför, istället för att bara placera ett glas under den öppna kranen, spenderar vi mycket pengar på vatten på flaska. Under tiden kan vi dricka vatten direkt från kranen utan rädsla.
Vår misstro föddes på 1970- och 1980-talet, när dricksvattenstandarderna inte var så begränsande som de är idag, medan efterfrågan på det var dubbelt så högt. Så det handlade främst om att leverera rätt mängd. Kvalitet tog baksätet. Det räckte att kranvatten inte utgjorde något hot mot hälsan. Idag har vi bra vatten hemma, ibland bättre än vatten på flaska, men misstro kvarstår.
Hör om vattnet, kan du dricka kranvattnet? Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder HTML5-video
Viktig
Det verkar som om oligocenvattnet är helt rent eftersom det kommer från djupa avlagringar. Det visar sig att inte helt eftersom platserna för dess distribution kan vara mikrobiologiskt förorenade (de desinficeras inte). Dessutom kan det bara förvaras i 24 timmar i kylskåp för att hålla det mikrobiologiskt säkert.
Kranvatten är hälsosamt eftersom det omfattas av restriktiva EU-standarder
Vi kan säkert släcka vår törst med okokt kranvatten, eftersom dess kvalitet uppfyller EU-standarder, mer krävande än de som utvecklats av Världshälsoorganisationen (WHO). Vattnet är mikrobiologiskt och kemiskt säkert. Om du inte tror det kan du kontrollera vattenkvaliteten i din stad på vattenföretagens webbplatser eller på kurorten. Sådan information bör också tillhandahållas av små lokala vattenverk.
Frekvensen av vattenkvalitetskontroller beror på vattenförsörjningens dagliga kapacitet. I stora städer testas det dagligen i varje behandlingsskede. Dessutom kontrolleras dess kvalitet en gång i månaden vid specifika platser i vattenförsörjningsnätet. I små vattenverk är kontrollen mindre frekvent, men kraven på vattenkvalitet är desamma.
Enligt experten Anna Olejnik, vattenteknolog, Miejskie Przedsiębiorstwo Wodociągów i Kanalizacji i WarszawaKällvatten på flaska, ivrigt köpt i Polen, innehåller försumbara mängder mineraler (inklusive de som är viktigast för hälsan - magnesium och kalcium). Kranvatten har ibland många fler, men det låtsas inte vara mineral. Beroende på källa är den låg eller medium mineraliserad (optimal för varje människa). Och definitivt rent. Även modersmjölksersättningar kan beredas på den. Vi bör dock inte ge rå mat till små barn. Men denna rekommendation gäller även för flaskvatten, utom de som är certifierade av Institutet för mor och barn.
Faktum är att flaskvatten som förtjänar namnet mineral är knappa i Polen (endast cirka 30), så när du köper dem i en butik, var uppmärksam på hur mycket kalcium och magnesium de innehåller. En liter mineralvatten bör innehålla minst 150 mg kalcium och 50 mg magnesium.
Modern vattenbehandling
Om möjligt använder vattenverket djupt vatten, helt klart, vilket kräver nästan ingen behandling. Denna process består huvudsakligen av luftning och filtrering för att avlägsna överskott av mangan och järn. Olsztyn och Łódź har till exempel så perfekt vatten. Dypvattenresurser i Polen är dock inte tillräckliga, så vi använder också ytvatten, dvs. floder. Men också här har en enorm förändring skett. Infiltrationsintag, som i Warszawa eller Płock, är mer och mer frekventa. Vatten tas från botten av floder eller från speciella dammar. Innan den kommer in i reningsverket filtreras den genom flera meter sand och stenar. Behandlingsmetoderna har också förbättrats (t.ex. ozonbehandling, filtrering genom aktiva kolbäddar har införts), och den tekniska processen för behandling är så exakt vald att vattnet uppfyller de strikta EU-standarderna.
Efter terroristattackerna i USA den 11 september 2001 infördes ytterligare ett element av vattenkontroll - bioövervakning i Polen. Steken förvaras i akvarierna i reningsanläggningarna. Det är mycket känsligt för toxiner, så det reagerar snabbt på förändringar i vattenkvaliteten. Warszawa har dubbelt skydd mot plötslig vattenförorening. Musslor förvaras också i akvariet, som snabbt stänger skalen när giftiga ämnen dyker upp i vattnet.
Gör det nödvändigtvis
Hur tar man hand om kvaliteten på kranvatten själv?
- Om du har din egen vattenkälla (borrhål, ja), låt den undersöka. Kontrollera dess kemiska sammansättning, eftersom det finns en risk att den är förorenad, t.ex. av uppslamning eller bekämpningsmedel som strömmar från fälten till akviferen. Ett vattenprov kan testas i laboratoriet för den lokala vattenförsörjningen eller sanitetsanläggningen. Privata företag erbjuder också denna tjänst.
- Eftersom den långa vägen i vattenförsörjningen försämrar vattenkvaliteten (och du bör inte räkna med att bostadsadministratörer regelbundet spolar den interna VVS), om du står upp vid gryningen, tidigare än resten av invånarna, töm 2-3 liter vatten innan du sätter vattenkokaren under kranen .
- Efter att ha återvänt från semester eller helg, öppna alla kranar ett tag och låt vattnet rinna fritt.
månadsvis "Zdrowie"
