Onsdagen den 17 september 2014.- Världshälsoorganisationen rekommenderade nyligen att människor försöker se till att endast 5% av deras dagliga kaloriintag kommer från söta produkter.
Nu har vissa experter varit mer radikala och har rekommenderat att det ska minskas till 3% eller mindre.
Men det är lättare sagt än gjort.
Philip James, en näringsläkare vid London School of Hygiene and Tropical Medicine, och en av experterna som gav rekommendationen, sa att att reducera intaget till mindre än 3% skulle hjälpa till att eliminera automater som erbjuder godis och sockerhaltiga drycker till exempel i skolor och sjukhus.
Han rekommenderade också att livsmedel som har ett sockerinnehåll större än 2, 5% märkts med en varning och införde en sockerskatt för att minska konsumtionen.
Men vad kunde konsumenten göra för att minska mängden socker han äter per dag?
Vissa 330 ml läskburkar har 35 g socker.
Dessutom åtnjuts de enligt dietister inte som fasta livsmedel som har socker eller mättas på samma sätt som det senare.
Därför är det att föredra att göra hemlagad godis för att reglera mängden socker som används.
När du gör kakor kan du ersätta socker med fruktpuré som kommer att erbjuda dess naturliga fruktos och som också ger textur, fukt och erbjuder hälsosamma näringsämnen till receptet.
Ett annat alternativ är att minska mängden socker i hälften och markera smaken med lite sötningsmedel utan kalorier.
Därför är det bättre att inte lägga till mer till blandningen eller ersätta de sockerligare med enkla som havregryn, enligt rekommendationer från det brittiska folkhälsosystemet.
Om du gör detta kan sockerintaget minskas med 70 g på en vecka.
Detsamma kan göras med yoghurt eller med en fruktpuré som inte behöver mer socker, annars är den naturliga smaken dold.
Du kan också använda konstgjorda sötningsmedel utan kalorier om din söta gommen ber om det.
En tredjedel av en medelstor burk pastasås (ungefär 150 g) kan innehålla mer än 13 g socker, motsvarande tre teskedar socker.
Smaktillsatser och såser, som tomatsås, kan ha upp till 23 g socker i 100 g. Dessa livsmedel serveras vanligtvis i små mängder, men om de äts varje dag kan sockerantalet lägga till.
Källa:
Taggar:
Ordlista Kolla Upp Psykologi
Nu har vissa experter varit mer radikala och har rekommenderat att det ska minskas till 3% eller mindre.
Men det är lättare sagt än gjort.
Philip James, en näringsläkare vid London School of Hygiene and Tropical Medicine, och en av experterna som gav rekommendationen, sa att att reducera intaget till mindre än 3% skulle hjälpa till att eliminera automater som erbjuder godis och sockerhaltiga drycker till exempel i skolor och sjukhus.
Han rekommenderade också att livsmedel som har ett sockerinnehåll större än 2, 5% märkts med en varning och införde en sockerskatt för att minska konsumtionen.
Men vad kunde konsumenten göra för att minska mängden socker han äter per dag?
Fyra sätt att uppnå det
Undvik sockerhaltiga drycker
Det första är att undvika läsk och andra kaloridrycker.Vissa 330 ml läskburkar har 35 g socker.
Dessutom åtnjuts de enligt dietister inte som fasta livsmedel som har socker eller mättas på samma sätt som det senare.
Gör dina egna godisar
I industriellt bearbetade livsmedel kan det, utöver de tillsatta sockerna, finnas andra sockertillsatser eller substitut som också har enkla hydrater.Därför är det att föredra att göra hemlagad godis för att reglera mängden socker som används.
När du gör kakor kan du ersätta socker med fruktpuré som kommer att erbjuda dess naturliga fruktos och som också ger textur, fukt och erbjuder hälsosamma näringsämnen till receptet.
Ett annat alternativ är att minska mängden socker i hälften och markera smaken med lite sötningsmedel utan kalorier.
Använd inte socker om det inte är nödvändigt
Till exempel, om spannmål konsumeras med mjölk, har spannmål i allmänhet redan socker. Vissa av dem innehåller upp till 37% socker.Därför är det bättre att inte lägga till mer till blandningen eller ersätta de sockerligare med enkla som havregryn, enligt rekommendationer från det brittiska folkhälsosystemet.
Om du gör detta kan sockerintaget minskas med 70 g på en vecka.
Detsamma kan göras med yoghurt eller med en fruktpuré som inte behöver mer socker, annars är den naturliga smaken dold.
Du kan också använda konstgjorda sötningsmedel utan kalorier om din söta gommen ber om det.
Undvik förkokt mat, kryddor och såser
Dessa livsmedel är generellt sockerhaltiga och frestande.En tredjedel av en medelstor burk pastasås (ungefär 150 g) kan innehålla mer än 13 g socker, motsvarande tre teskedar socker.
Smaktillsatser och såser, som tomatsås, kan ha upp till 23 g socker i 100 g. Dessa livsmedel serveras vanligtvis i små mängder, men om de äts varje dag kan sockerantalet lägga till.
Källa:
